Το εξαιρετικό brunch θαλασσινών του Shangri-La Paris στο La Bauhinia

< >
Με My de Sortiraparis · Φωτογραφίες από My de Sortiraparis · Δημοσιευμένος 9 Μάρτιος 2024 στις 10:42
Το θεϊκό και γιγαντιαίο brunch Bauhinia στο Shangri La Paris ανανεώθηκε προς μεγάλη μας χαρά. Με την άφιξη του σεφ Quentin Testart, το brunch αποτίει φόρο τιμής στα θαλασσινά, με έναν πάγκο για το ξεφλούδισμα, πιάτα που σερβίρονται στο τραπέζι, ένα σόου και έναν μπουφέ γλυκών που τρώτε όσο θέλετε.

Το Shangri-la Paris, το παλάτι στη Avenue d'Iéna, σε απόσταση αναπνοής από τον Πύργο του Άιφελ, προσφέρει ένα γκουρμέ brunch που ενορχηστρώνεται από τον νεαρό σεφ Quentin Testart, το οποίο είναι βέβαιο ότι θα ενθουσιάσει τους γκουρμέ και τους απαιτητικούς ουρανίσκους. Πολύ περισσότερο από έναν μπουφέ all-you-can-eat, το εστιατόριο στο παλάτι του 16ου διαμερίσματος αποφάσισε να μας προσφέρει μια εμπειρία με νέες τελετουργίες που σηματοδοτούν την επιστροφή της πραγματικής γαλλικής πολυτέλειας.

Επιτραπέζιο σέρβις, γευσιγνωσία χαβιαριού, μπουφές all-you-can-eat και ένας πάγκος για το ξεφλούδισμα σας περιμένουν κάθε Κυριακή σε μια ακόμη πιο φιλική ατμόσφαιρα. Όσο για την τραπεζαρία, δεν χρειάζεται να σας παρουσιάσουμε το Bauhinia και τη μαγευτική γυάλινη οροφή του Άιφελ, που λούζεται στο φως.

La Bauhinia par Quentin Testart au Shangri La Paris -  A7C0481La Bauhinia par Quentin Testart au Shangri La Paris -  A7C0481La Bauhinia par Quentin Testart au Shangri La Paris -  A7C0481La Bauhinia par Quentin Testart au Shangri La Paris -  A7C0481

Τι ακριβώς μας περιμένει λοιπόν σε αυτό το brunch; Θα ξεκινήσουμε με μερικά γραμμάρια ευτυχίας. Θα δοκιμάσουμε χαβιάρι ως ορεκτικό, συνοδευόμενο από ένα ποτήρι σαμπάνια αν το επιθυμείτε. Συνεχίζουμε με τοSignature Egg, που επίσης συνοδεύεται από μια ιδέα χαβιαριού.

Le brunch marin de folie du Shangri-La Paris -  A7C7877Le brunch marin de folie du Shangri-La Paris -  A7C7877Le brunch marin de folie du Shangri-La Paris -  A7C7877Le brunch marin de folie du Shangri-La Paris -  A7C7877

Le brunch marin de folie du Shangri-La Paris -  A7C7889Le brunch marin de folie du Shangri-La Paris -  A7C7889Le brunch marin de folie du Shangri-La Paris -  A7C7889Le brunch marin de folie du Shangri-La Paris -  A7C7889

Στη συνέχεια προχωράμε στα πιάτα που θα μοιραστούμε. Μπορείτε να επιλέξετε 2 πιάτα ανά άτομο, από τις παρακάτω προτάσεις:

  • Χτένι Gravelax με καρύκευμα γκρέιπφρουτ
  • Pâté en croûte με πουλερικά, μοσχάρι και μανιτάρια πορτσίνι
  • Χταπόδι στη σχάρα, καρύκευμα λεμονιού, σωταρισμένα pimientos padron
  • Γαλλικό τοστ με αστακό
  • Κρέας ημέρας
  • Ψάρι ημέρας
  • Ριζότο με τρούφα
  • Μελιτζάνα hong shao

Le brunch marin de folie du Shangri-La Paris -  A7C7924Le brunch marin de folie du Shangri-La Paris -  A7C7924Le brunch marin de folie du Shangri-La Paris -  A7C7924Le brunch marin de folie du Shangri-La Paris -  A7C7924

Le brunch marin de folie du Shangri-La Paris -  A7C7927Le brunch marin de folie du Shangri-La Paris -  A7C7927Le brunch marin de folie du Shangri-La Paris -  A7C7927Le brunch marin de folie du Shangri-La Paris -  A7C7927

Από την πλευρά μας, αφήσαμε τον εαυτό μας να μπει στον πειρασμό από το εξαιρετικό γαλλικό τοστ με αστακό, το χτένι Gravelax τόσο λιωμένο όσο και ζωηρό στο στόμα, την εξαιρετική μελιτζάνα με σόγια και το μαλακό χταπόδι στη σχάρα.

Πριν, κατά τη διάρκεια και μετά το γεύμα, θα θελήσετε να τσεκάρετε τους πολλούς μπουφέδες που απλώνονται κατά μήκος του διαδρόμου. Από τον πάγκο της viennoiserie μέχρι τον πάγκο του αποφλοιωτή και τον μπουφέ με τα τυριά, όπου μας τραβούν την προσοχή το Tête de Moine και το Brie με τρούφες, δεν ξέρουμε πού να στραφούμε.

Le brunch marin de folie du Shangri-La Paris -  A7C7830Le brunch marin de folie du Shangri-La Paris -  A7C7830Le brunch marin de folie du Shangri-La Paris -  A7C7830Le brunch marin de folie du Shangri-La Paris -  A7C7830

Le brunch marin de folie du Shangri-La Paris -  A7C7829Le brunch marin de folie du Shangri-La Paris -  A7C7829Le brunch marin de folie du Shangri-La Paris -  A7C7829Le brunch marin de folie du Shangri-La Paris -  A7C7829

Le brunch marin de folie du Shangri-La Paris -  A7C7815Le brunch marin de folie du Shangri-La Paris -  A7C7815Le brunch marin de folie du Shangri-La Paris -  A7C7815Le brunch marin de folie du Shangri-La Paris -  A7C7815

Το πιο δύσκολο πράγμα που πρέπει να αποφασίσετε στη συνέχεια είναι αν θα δοκιμάσετε το show ζαχαροπλαστικής με το γαλλικό τοστ που φτιάχνεται κατά παραγγελία ή αν θα μείνετε στους μπουφέδες γλυκών του ταλαντούχου σεφ ζαχαροπλαστικής Maxence Barbot. Για την ακρίβεια, δεν υπάρχουν ένας αλλά δύο μπουφέδες γλυκών σε κάθε πλευρά της σκάλας. Ανάμεσα στα περίφημα flans feuilletés, Paris Brest pistache, Saint-Honorés, μπισκότα και άλλες τάρτες tatins, σας λέμε, το πιο δύσκολο κομμάτι είναι η επιλογή (ή όχι...).

Le brunch marin de folie du Shangri-La Paris -  A7C7831Le brunch marin de folie du Shangri-La Paris -  A7C7831Le brunch marin de folie du Shangri-La Paris -  A7C7831Le brunch marin de folie du Shangri-La Paris -  A7C7831

Le brunch marin de folie du Shangri-La Paris -  A7C7832Le brunch marin de folie du Shangri-La Paris -  A7C7832Le brunch marin de folie du Shangri-La Paris -  A7C7832Le brunch marin de folie du Shangri-La Paris -  A7C7832

Le brunch marin de folie du Shangri-La Paris -  A7C7865Le brunch marin de folie du Shangri-La Paris -  A7C7865Le brunch marin de folie du Shangri-La Paris -  A7C7865Le brunch marin de folie du Shangri-La Paris -  A7C7865

Το Shangri-La brunch στο La Bauhinia σερβίρεται κάθε Κυριακή από τις 12μμ έως τις 3μμ. Υπολογίστε ότι θα πληρώσετε 158 ευρώ για την εμπειρία ή 178 ευρώ με ένα ποτήρι σαμπάνια. Λοιπόν, δεν έχετε διάθεση; Μην ξεχάσετε να κάνετε κράτηση!

Le brunch marin de folie du Shangri-La Paris -  A7C7936Le brunch marin de folie du Shangri-La Paris -  A7C7936Le brunch marin de folie du Shangri-La Paris -  A7C7936Le brunch marin de folie du Shangri-La Paris -  A7C7936




ΧΡΗΣΙΜΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ

Ημερομηνίες και χρονοδιαγράμματα
Από το 5 Νοέμβριος 2024

× Κατά προσέγγιση ώρες λειτουργίας: για να επιβεβαιώσετε τις ώρες λειτουργίας, παρακαλείστε να επικοινωνήσετε με την εγκατάσταση.

    Θέση

    10 Avenue d'Iéna
    75116 Paris 16

    Σχεδιαστής διαδρομής

    Προσιτότητα

    Τιμές
    Le brunch avec boissons chaudes et jus frais : €158
    Brunch avec champagne : €178

    Επίσημη ιστοσελίδα
    www.labauhiniarestaurant.com

    Κρατήσεις
    www.labauhiniarestaurant.com

    Σχόλια
    Βελτιώστε την αναζήτησή σας
    Βελτιώστε την αναζήτησή σας
    Βελτιώστε την αναζήτησή σας
    Βελτιώστε την αναζήτησή σας