Θέλετε ένα γλυκό χωρίς βούτυρο, αυγά ή γάλα... αλλά γεμάτο γεύση; Στο Παρίσι, τα vegan ζαχαροπλαστεία γοητεύουν με τη δημιουργικότητά τους και την ικανότητά τους να ανανεώνουν τα κλασικά με 100% φυτικά συστατικά. Για πολύ καιρό θεωρούμενα άνοστα ή περιοριστικά, τα φυτικά ζαχαροπλαστεία έχουν πλέον κερδίσει την αναγνώρισή τους.
Σε αυτά τα ζαχαροπλαστεία, τα αυγά, το βούτυρο και η κρέμα έχουν αντικατασταθεί από φυτικά γάλατα, πουρέ από ελαιούχα σπόρους, λάδι καρύδας και φυσικά υποκατάστατα όπως το aquafaba και οι σπόροι λιναριού. Το αποτέλεσμα; Απαλά κέικ, φρουτώδεις τάρτες, τραγανά μπισκότα και εντυπωσιακά επιδόρπια, που δεν έχουν τίποτα να ζηλέψουν από τις κλασικές εκδοχές τους!
Εκεί θα βρείτε επίσης μπισκότα χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα, cheesecakes με μεταξένιο τόφου, brownies που λιώνουν στο στόμα, κέικ λεμόνι, μους σοκολάτας με αβοκάντο ήακόμα και ωμές τάρτες με ξηρούς καρπούς και φρούτα. Η ζάχαρη είναι συχνά σε μέτρια ποσότητα, αντικαθιστώντας την με σιρόπι σφενδάμου, ζάχαρη καρύδας ή άλλες φυσικές εναλλακτικές, ενώ τα συστατικά είναι συχνά βιολογικά, τοπικά ή χωρίς γλουτένη.
Πολύ περισσότερο από μια εναλλακτική λύση, τα φυτικά αρτοσκευάσματα έχουν πλέον καθιερωθεί ως μια ξεχωριστή τάση. Ένας πιο συνειδητός τρόπος να απολαύσετε τη ζωή, χωρίς να στερηθείτε την αφθονία. Λοιπόν, εδώ είναι οι καλές διευθύνσεις!
Giardino: ένα φυτικό ζαχαροπλαστείο με ένα φιλόξενο tearoom στο 17ο διαμέρισμα
Το Maison Giardino προσφέρει τώρα τις φυτικές και συχνά χωρίς γλουτένη δημιουργίες του σε ένα γοητευτικό τεϊοποτείο στην καρδιά του 17ου διαμερίσματος του Παρισιού. Γλυκές λιχουδιές τόσο όμορφες όσο και νόστιμες, που επινοήθηκαν από τον σεφ ζαχαροπλαστικής Matteo Deiana, για να τις απολαύσετε επί τόπου ή να τις πάρετε μαζί σας, χωρίς να θυσιάσετε καμία από τις απολαύσεις. [Διαβάστε περισσότερα]
La Mauvaise Herbe: ένα 100% φυτικό αρτοποιείο που συνδυάζει την παράδοση και τον μοντερνισμό στο 17ο διαμέρισμα
Υπάρχει μια νέα διεύθυνση στο 17ο διαμέρισμα που δεν πρέπει να χάσουν οι λάτρεις των φυτών: La Mauvaise Herbe, ένα αφοσιωμένο αρτοποιείο και ζαχαροπλαστείο που επαναπροσδιορίζει τα κλασικά του είδους χωρίς ζωικά προϊόντα, σπιτικά από ένα παθιασμένο δίδυμο. [Διαβάστε περισσότερα]
Jo and Nana Cakes: αρτοσκευάσματα και vegan tea time σε μια ζεστή vintage αίθουσα τσαγιού
Σε απόσταση αναπνοής από το Petite Ceinture στο 12ο arrondissement, απολαύστε μια στιγμή ηρεμίας και απόλαυσης στο Jo and Nana Cakes, ένα ζαχαροπλαστείο φυτικής προέλευσης, όπου μπορείτε να απολαύσετε νόστιμα γλυκά εν κινήσει, για τσάι ή brunch! [Διαβάστε περισσότερα]
Land&Monkeys, το πρώτο 100% φυτικό αρτοποιείο στο Παρίσι
Προσοχή σε όλους τους λάτρεις των καλών πραγμάτων, vegan και μη: ένα 100% φυτικό αρτοποιείο και ζαχαροπλαστείο μόλις άνοιξε στο Παρίσι, στο 11ο διαμέρισμα! [Διαβάστε περισσότερα]
Το VG Pâtisserie προσφέρει μια φυτική εκδοχή των κλασικών γαλλικών γλυκών
Μακαρόν, κρέμες, τάρτες... αλλά σε φυτική εκδοχή! Αυτό σκέφτηκε η VG Pâtisserie, επαναφέροντας τα παραδοσιακά κλασικά γαλλικά γλυκά χωρίς γάλα και αυγά, και αξίζει τον κόπο! [Διαβάστε περισσότερα]
Βρείτε τη θέση όλων αυτών των διευθύνσεων κάνοντας κλικ στον χάρτη στο κάτω μέρος του άρθρου.
Ζαχαροπλαστεία χωρίς προσθήκη ζάχαρης στο Παρίσι, οι καλές μας διευθύνσεις
Για να ικανοποιήσετε τον εαυτό σας χωρίς τύψεις και χωρίς κίνδυνο για την υγεία σας, ανακαλύψτε τα παριζιάνικα γλυκά χωρίς ζάχαρη! [Διαβάστε περισσότερα]
Ζαχαροπλαστεία χωρίς προσθήκη ζάχαρης στο Παρίσι, οι καλές μας διευθύνσεις
