Solera, το πιο τρελό κοκτέιλ μπαρ στο Παρίσι

Το Solera είναι το τρελό κοκτέιλ μπαρ στην αριστερή όχθη. Εδώ θα ανακαλύψετε ένα εκπληκτικό μενού με εντυπωσιακές signature δημιουργίες. Ένα εξαιρετικό μέρος για μια ασυνήθιστη εμπειρία κοκτέιλ!

Σίγουρα δεν βαριέσαι ποτέ στο Παρίσι! Πάντα θα υπάρχουν απρόσμενα μέρη που θα ευχαριστήσουν τόσο τα μάτια όσο και τον ουρανίσκο. Σήμερα, σας αποκαλύπτουμε ένα υπέροχο μέρος για ένα μαγικό απεριτίφ. Βρισκόμαστε στην αριστερή όχθη, στην καρδιά της Λατινικής Συνοικίας. Εκεί σας περιμένει το Solera, ένα μυστικό μέρος που έχει όλα τα προσόντα για να γίνει το επόμενο στέκι σας.

Ανακαλύπτουμε μοναδικές συνταγές που μας εντυπωσιάζουν τόσο με τη γεύση όσο και με την εμφάνισή τους. Πρέπει να πούμε ότι το Solera είναι για τα κοκτέιλ ό,τι η Haute-Couture για τη μόδα. Βρίσκουμε λοιπόν ένα μενού αντάξιο των παρισινών παλατιών... αλλά σε προσιτές τιμές! Εδώ, όλες οι δημιουργίες κοστίζουν περίπου 13 €.

Αυτό που μας αρέσει εδώ είναι ότι πρόκειται για ένα μέρος που είναι φτιαγμένο για όλους, ανεξάρτητα από την ηλικία σας. Όλοι μαζεύονται εδώ για μια εμπειρία που δημοκρατικοποιείτην τέχνη του κοκτέιλ. Δεν χρειάζεται να είστε γνώστης, το μενού έχει σχεδιαστεί έτσι ώστε ο καθένας να μπορεί να βρει μια συνταγή της αρεσκείας του. Η ζεστή ομάδα πίσω από το Solera είναι σαφώς ενθουσιασμένη από την επιθυμία να μοιραστεί τις γνώσεις της με όσο το δυνατόν περισσότερους: ο ενθουσιασμός τους είναι μεταδοτικός.

Όπως καταλαβαίνετε, είναι το ιδανικό μέρος για να συναντηθείτε γύρω από ένα θεαματικό απεριτίφ. Κοκτέιλ μπανάνα, λάμπα του Αλαντίν, κρεμαστό αυγό ή ακόμα και αερόστατο, το μπαρ συνεργάζεται με κεραμίστες για να δημιουργήσει πραγματικά έργα τέχνης. Αφού θαυμάσετε το κοκτέιλ σας, έρχεται η στιγμή να το απολαύσετε.

Όταν εξετάζουμε το μενού, είναι απλό, θέλουμε να τα δοκιμάσουμε όλα. Η περιέργειά μας μας ωθεί να δοκιμάσουμε πρώτα το Mongole Fier, ένα κοκτέιλ με ελάτη, λευκό κρασί και ακτινίδιο. Σερβιρισμένο σε αερόστατο, αυτό το κοκτέιλ είναι ελαφρύ και δροσιστικό. Στη συνέχεια, δοκιμάζουμετο Artiste, ένα από τα πιο επιτυχημένα κοκτέιλ του μπαρ, το οποίο σερβίρεται με μια μαγική λάμπα. Αποτελούμενο από βότκα Zubrowka Biala, άνθη σαμπούκου, ακτινίδιο, αγγούρι και λάιμ, αυτό το πολύ φρουτώδες κοκτέιλ έχει ωστόσο νότες που μας θυμίζουν ανατολίτικες γεύσεις.

Στη συνέχεια, περνάμε στο Very Yummy, που μας δίνει την αίσθηση ότι απολαμβάνουμε ένα απεριτίφ στη χώρα των θαυμάτων. Από μια καράφα που μοιάζει με αποστακτήρα, ανοίγουμε ένα μικρό βρυσάκι που επιτρέπει στο πολύτιμο νέκταρ να ρέει σε ένα πορσελάνινο φλιτζάνι με πόδι. Με βάση λευκό κρασί με άρωμα φράουλας, πράσινο τσάι με γιασεμί, σαμπούκο, κίτρινο λεμόνι και λεμονόχορτο, αυτό το κοκτέιλ θα ταιριάξει απόλυτα στους λάτρεις των λουλουδένιων γεύσεων.

Στη συνέχεια έρχεται το Cuban Tobacco, που θα γίνει η μεγάλη μας αγάπη. Σύρετε το καπάκι ενός κουτιού για να αποκαλύψετε αυτόν τον θησαυρό: μια γλυκιά μυρωδιά πούρου αναδύεται για να αποκαλύψει μια δημιουργία εμπνευσμένη από το Old Fashioned. Ιδανικό για τους λάτρεις των καπνιστών γεύσεων, το Cuban Tobacco έχει επίσης εξαιρετικά γευστικά αρώματα: ρούμι Saylor Jerry, βανίλια, λικέρ αμυγδάλου και angostura. Σκοράρει!

Δεν θα παραλείψουμε να αναφέρουμε το Banana Toys, ένα κοκτέιλπου έχει τη γεύση των διακοπών! Ρούμι yellow snake, χυμός μπανάνας, πουρές καρύδας και angostura, είναι σχεδόν σαν να πίνουμε ένα γλυκό. Μια άλλη εξίσου γευστική αλλά πιο ελαφριά δημιουργία: το Bistropolitain. Σερβιρισμένο σε ένα διαφανές κοχύλι, αυτό το κοκτέιλ θα ενθουσιάσει τους λάτρεις των φρουτώδεις γεύσεων. Αυτή τη φορά, το κοκτέιλ αποτελείται από Gin Hendrick, άνθη σαμπούκου, κρέμα ροδάκινου και κίτρινο λεμόνι.

Αν και το Cuban Tobacco μας κέρδισε αμέσως, μας άρεσαν όλα όσα δοκιμάσαμε στο Solera. Κάθε κοκτέιλ παρουσιάζει έναν πραγματικά διαφορετικό κόσμο, γι' αυτό και είμαστε πεπεισμένοι ότι ο καθένας μπορεί να βρει αυτό που του ταιριάζει. Λατρεύουμε το πάθος που διακατέχει τους ιδιοφυείς πίσω από τους πάγκους, χαιρετίζουμε την επιθυμία τους να κάνουν την τέχνη τους προσιτή σε όλους και, κερασάκι στην τούρτα, κάθε Παρασκευή και Σάββατο σας περιμένουν DJ sets!

Τίποτα δεν μπορεί να τους σταματήσει και είναι χάρη σε τέτοιου είδους μέρη που το Παρίσι είναι τόσο μαγικό!

Η κατάχρηση αλκοόλ είναι επικίνδυνη για την υγεία, να καταναλώνεται με μέτρο.