Bambou Kitchen, ταϊλανδέζικο φαγητό του δρόμου στο Παρίσι

Bambou Kitchen είναι το όνομα του νέου takeaway από το Bambou, το ταϊλανδέζικο εστιατόριο νέας γενιάς. Εκτός από ένα ζεστό μπαρ, το εστιατόριο διαθέτει επίσης έναν πάγκο takeaway στον κεντρικό δρόμο για να ευχαριστήσει τους οπαδούς του νόστιμου φαγητού για να το πάρουν στο σπίτι ή στο γραφείο.

Ας πάμε στην rue des Jeuneurs για να ανακαλύψουμε το Bambou Kitchen, το νέο πάγκο takeaway του Bambou, του μοντέρνου ταϊλανδέζικου εστιατορίου που άνοιξε πριν από 3 χρόνια. Στο Bambou Kitchen, κρατήσαμε τα συστατικά της επιτυχίας του εστιατορίου, αλλά σε στυλ takeaway για να ευχαριστήσουμε όσο το δυνατόν περισσότερους ανθρώπους, αυτούς που θέλουν να τρώνε στο σπίτι ή στο γραφείο.

Πιάτα που ετοιμάζονται προσεκτικά επί τόπου μπροστά στα μάτια μας, σύμφωνα με τη μεγάλη ταϊλανδέζικη παράδοση, φρέσκα εποχιακά προϊόντα - είμαστε μέσα. Στο εσωτερικό, η καθαρή, μοντέρνα διακόσμηση θυμίζει το εστιατόριο, με μια πινελιά Ασίας στην κεντρική ταβέρνα.

Όσο για το φαγητό, ο Antonnin Bonnet έχει καταλήξει σε μια σειρά από πιάτα. Ο εμβληματικός σεφ του Sergent Recruteur έχει συνδυάσει την εμπειρία του στην Ταϊλάνδη με το γούστο του για την εποχιακή και τοπική κουζίνα.

Τα πιάτα ξεκινούν από 6 ευρώ. Compez €6,50 για ένα bao garni, €6,50 για μια πράσινη σαλάτα παπάγια με σοταρισμένο κοτόπουλο, €9 έως €12 για ένα πράσινο κάρυ (κοτόπουλο, γαρίδες ή λαχανικά) που σερβίρεται με ρύζι, ή €7 για τα χοιρινά ζυμαρικά κονφί με μπαχαρικά, τα οποία σας προτείνουμε.

Το μενού είναι απλό αλλά πλούσιο σε γεύση. Σε κάθε περίπτωση, να μια προσφορά που σίγουρα θα αλλάξει τις συνήθειές σας - μια καλή ιδέα, ειδικά επειδή τα πιάτα είναι διαθέσιμα για delivery. Μην ξεχάσετε να ολοκληρώσετε με τα επιδόρπια, όπως το κολλώδες ρύζι ή το pandan flan.

Το Bambou φιλοξενεί επίσης ένα νέο μπαρ απέναντι από το εστιατόριο, διπλασιάζοντας την επιφάνεια της βεράντας και το υπόγειο με ένα ζεστό speakaesy που μπορείτε να δοκιμάσετε για νόστιμα κοκτέιλ και tapas.