Guía restaurante paté en croûte

Rouge Suffren, un restaurante de carnes de primera calidad a dos pasos de la Torre Eiffel

Cerca de nuestra querida Torre Eiffel, Rouge Suffren retoma los códigos de la brasserie parisienne chic. Una dirección agradable y bien cuidada, cuya ubicación y sus precios la orientan especialmente a una clientela turística.

Les Bavards, el punto de encuentro más acogedor de Ménilmontant

En Ménilmontant, Les Bavards apuesta por la convivialidad. Una brasserie de barrio donde uno se queda con gusto por la gran terraza y el aperitivo, más que por su cocina de bistró, que sigue siendo muy clásica.

La posada de los Crus, el refugio bistrot con una cava bien surtida a dos pasos de Roland-Garros

A pocos pasos de Roland-Garros, lejos de las direcciones ruidosas y de las mesas de influencia de las redes, L'Auberge des Crus cultiva el arte del bistrot parisino como se cuida una gran tradición familiar. Un lugar acogedor, serio sin ser pretencioso, al que se viene tanto por la bodega como por una cocina francesa generosa y bien ejecutada.

La linde de los Sablons, el buen restaurante bistronómico de Fontainebleau en Seine-et-Marne

En Fontainebleau, en la Seine-et-Marne, L'Orée des Sablons propone una cocina creativa y locavora firmada por el chef Kevin Pernette, en un ambiente acogedor en la rue des Sablons, no lejos del Château de Fontainebleau. Abierta desde principios de 2025, la dirección ya figura en la Guía Michelin 2026 y merece que nos acerquemos con el tenedor.

La Ferrandaise, un bistró auvergnés tradicional cerca del Jardín de Luxemburgo.

Con más de veinte años instalada a dos pasos del Jardín del Luxemburgo, La Ferrandaise defiende una cocina de terroir fiel a Auvernia. Un restaurante generoso y sin estridencias que cuenta con una terraza soleada para los días buenos.

Drouant : el icónico restaurante parisino de la Academia Goncourt, junto a la Ópera

Institución fundada en 1880 en el segundo distrito de París, el restaurante Drouant mantiene la gran cocina burguesa francesa bajo la batuta del chef Romain Van Thienen. Templo del Premio Goncourt, abierto todos los días.

Maison Baroche, el refugio del buen gusto de David Baroche, a la vez charcutería, ultramarinos y mesa de la casa.

A dos pasos de los Grands Boulevards, Maison Baroche difumina los límites del buen comer. A la vez ultramarinos finos, charcutería artesanal y menú de la casa, este local vivo, generoso y singular es obra del chef David Baroche y de su esposa Delphine, impulsada por una pasión intacta por lo bello y lo bueno de los productos.

El Mistral, el emblemático bistrot de la calle de los Pirineos, entre tradición y modernización

En lo alto de la calle de los Pirineos, Le Mistral ha atravesado décadas sin perder su esencia. Entre su herencia tradicional y un toque contemporáneo, este bistrot parisino apuesta por la convivialidad, respaldada por una cocina francesa auténtica y una bodega llena de vida.

Los 110 del Taillevent, el restaurante francés clásico que combina a la perfección platos y vinos

En el corazón del distrito 8 de París, el restaurante Les 110 de Taillevent ofrece una experiencia única que combina la gastronomía francesa clásica con una selecta carta de 110 vinos por copa. Nos acercamos y cruzamos la puerta de este emblemático establecimiento firmado por Taillevent.

El Café de la Paix: el emblemático y extraordinario restaurante histórico de París frente a la Ópera Garnier

Clasificado como Monumento Histórico y abierto desde 1862, el Café de la Paz se ha consolidado como uno de los iconos gastronómicos más destacados de París. Situado frente al Palais Garnier en el barrio 9, ofrece menús de almuerzo más accesibles, un exquisito brunch dominical y una carta firmada por Laurent André.

L'Auberge Bressane, cocina francesa burguesa en un ambiente tradicional

Acuda al Auberge Bressane para disfrutar de un festín en la más pura tradición francesa. En el menú, cocina burguesa bien ejecutada, para saborear en el ambiente auténtico de una pequeña posada regional.

Maison Élysée: tronco de Navidad 2025 y paté en croûte para disfrutar en el café del museo de l'Élysée

Durante las fiestas, la Casa de Élisabeth celebra la tradición gastronómica con su tronco de Navidad 2025 en tamaño individual, creado por Fabrice Desvignes, junto con su revisitado Pastel de Navidad, a cargo de Cédric Chabaudie, galardonado con el Premio de la Hermandad del Pastel de Navidad. Para disfrutar exclusivamente en el Café de la Casa de Élisabeth, un lugar único que combina museo, café y tienda, frente al Palacio de Élisabeth.

Les Tontons de Neuilly, el elegante restaurante bistronómico de Hauts-de-Seine.

Les Tontons de Neuilly se ha instalado en la plaza Parmentier de Neuilly-sur-Seine, en Hauts-de-Seine. Este local bistronómico, firmado por Alexandre Baizet, Gérard Castellani y el chef Rachid Djillali, ofrece una cocina francesa generosa en un cuidado decorado Art Déco, con un bonito y espacioso comedor y una preciosa terraza para los días soleados.

Le Bon Bock, una institución de Montmartre que combina decoración de época y cocina francesa

Le Bon Bock renace bajo el impulso de Benjamin Moréel y Christophe Préchez. Esta institución de la Butte Montmartre pretende (re)atraer a los clientes, ya sean turistas o locales, con su cocina tradicional francesa, una decoración deliciosamente anticuada y un piano bar escondido en la trastienda.

La Véranda, la brasserie-restaurante del Palacio del Trianón en su entorno verde de Versalles

En el Waldorf Astoria Versailles -Trianon Palace, al borde del parque del Castillo de Versalles, en el departamento de Yvelines, vamos a descubrir La Véranda, la elegante brasserie bañada de luz que es uno de los dos restaurantes del hotel. Accesible a todos, este restaurante del ala derecha ofrece un menú bistronómico orquestado por el Chef Frédéric Larquemin, se lo contamos todo.

Chez Suzy: un restaurante refinado y accesible en el corazón del Hôtel Regina

En el espléndido marco del Hôtel Regina, ha llegado un recién llegado: bienvenido a Chez Suzy, un restaurante de cocina francesa a la vez moderna y tradicional. En el menú encontrará platos clásicos franceses, revisitados de forma sofisticada por el chef, que podrá degustar en un acogedor salón victoriano.

La Riotte, un animado bistró francés con excelentes vinos en la bodega

Abierto por Caves Carrière, La Riotte es un animado bistró francés que gira inevitablemente en torno a las buenas añadas de la bodega.

Colère, el segundo (¡primer!) restaurante de Eloi Spinnler, chef estrella de las redes sociales

El chef Eloi Spinnler, estrella de las redes sociales, abre por fin su segundo restaurante en París. Se llama Colère, es la continuación de su primer restaurante, Orgueil, y está resultando terriblemente travieso.

P'tit bon: el agradable y delicioso bistró francés moderno del distrito 9 de París

Una carta corta, productos frescos de temporada, platos impecablemente preparados y una cálida acogida: ¡ésa es la receta de P'tit bon, un moderno bistró francés del distrito 9 de París que merece ser más conocido!

Benoit Paris, el bistró con estrella Michelin de Alain Ducasse en Les Halles

El restaurante Benoit Paris de Alain Ducasse, galardonado con una estrella Michelin, es un lugar de referencia para los amantes de la buena vida desde 1912, en el distrito 1, y un delicioso recuerdo del París de antaño.