Si le digo Rosa Bonheur, me responderá: guinguettes, los placeres del Midi, el espíritu de la Camarga, comunión, compartir, respeto, noches parisinas inolvidables, encuentros memorables... sí, las palabras nos fallan. Desde 2008, el espíritu Rosa Bonheur reina en París como un estandarte de la Camarga conocido por todos. Y no hay final a la vista. Después de Rosa Bonheur des Buttes-Chaumont, Rosa Bonheur sur Seine frente al Puente Alexandre III y Rosa Bonheur à l'Ouest, en Asnières-sur-Seine, el feliz equipo ha abierto una nueva dirección en París. Esta vez, diríjase al Bois de Vincennes para descubrir Rosa à l'Est - Porte Jaune.
Para esta nueva aventura humana y festiva, Rosa Bonheur ha elegido un lugar a la vez bucólico e histórico. Fue en el Chalet de la Porte Jaune, en el Lac des Minimes, donde el barón Haussmann decidió construir un pabellón de caza para la corte imperial en 1860, bajo Napoleón III y a petición de la emperatriz Eugenia. Fue en 1872 cuando el Ayuntamiento de París tomó finalmente posesión del lugar y lo convirtió en restaurante.
En cuanto a la decoración, agárrese fuerte, porque Rosa à l'Est - Porte Jaune le va a dejar boquiabierto. Imagínese el verdor que le rodea, el chapoteo del agua, el piar de los patos y, sobre todo, una magnífica puesta de sol sobre el lago de los Mínimos. Sin duda, Rosa à l'Est - Porte Jaune es el nuevo lugar de visita obligada en el este de París, para los que quieren alejarse de todo y disfrutar de un espíritu festivo en plena naturaleza.
No se preocupe por el transporte: el Chalet de la Porte jaune se encuentra a unos 10 y 15 minutos a pie, respectivamente, de las estaciones de RER de Fontenay-sous-Bois y Nogent-sur-Marne. Si toma la línea 1 del metro, está a 20 minutos a pie de la estación Château de Vincennes.
¿Qué le depara este nuevo lugar de 8.000 m²? Concretamente, tres edificios, con el famoso chalet a un lado y la "fermette" al otro, dedicada a las celebraciones familiares y que pronto se transformará en jardín de invierno. Dejaremos lo mejor para el final con el mirador. Es aquí, en este moderno edificio de unos 1.000 m², donde Rosa Bonheur pone su aire festivo y relajado directamente de la Camarga. Con sus grandes ventanales y su bar al aire libre, los parisinos pueden desconectar de verdad y escapar del ajetreo de la vida urbana. ¿Lo mejor? La vista de la puesta de sol y del lago desde el mirador. En palabras de Mimi (Michelle Cassaro, cofundadora de Rosa Bonheur, nota de la redacción), aquí es donde "va a estar la acción ".
Por supuesto, no vamos a cambiar la fórmula. En la isla de Rosa Bonheur, las veladas al estilo guinguette están a la orden del día. " Una guinguette es un lugar donde se come, se bebe, se canta y se baila ", dice Mimi.
En cuanto a la comida, Rosa à l'Est ofrece sus legendarias pizzas al horno de leña (la Reina, la vegetariana, la Margarita...), así como tapas (chorizo de cerdo dulce, jamón de Bayona, terrina de toro DOP...), tapenade de aceitunas negras y queso... Y para acompañarlo todo, cerveza, vino y el inevitable rosado, infusiones heladas, ¡sin olvidar Ricard!
Con la toma de posesión de este nuevo emplazamiento, ganado tras una licitación lanzada por la Ciudad de París, Rosa Bonheur continúa la historia de las bals musettes y guinguettes a orillas del Marne. El espíritu es querido por Mimi -Michelle Cassaro-, Zouzou -Céline Auzou- y Pascal Caucheteux, el magnífico equipo que está detrás del concepto Rosa Bonheur. Más de 12 años después del nacimiento de su primer bebé en Buttes-Chaumont, este nuevo miembro de la familia Rosa Bonheur volverá a alegrar la vida cotidiana de los parisinos y de los habitantes de Île-de-France y les devolverá la sonrisa.
No se pierda la oportunidad de descubrir Rosa à l'Est - Porte Jaune , abierta todo el año de jueves a domingo.
Echa un vistazo a Rosa à l'Est en Live Sortiraparis:
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Fechas y horario de apertura
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Ubicación
Rosa Bonheur de la Porte Jaune
Porte Jaune
75012 Paris 12
Planificador de rutas
Sitio web oficial
www.rosabonheur.fr







































