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Jornada 100% flanera en HOBA con clase de cocina, concurso de flanes y degustación

La Pâtisserie éphémère d'Aurélien Cohen à Paris - flanLa Pâtisserie éphémère d'Aurélien Cohen à Paris - flanLa Pâtisserie éphémère d'Aurélien Cohen à Paris - flanLa Pâtisserie éphémère d'Aurélien Cohen à Paris - flan
Por Manon de Sortiraparis · Fotos de My de Sortiraparis · Actualizado el 31 de mayo de 2024 a las 20:18
Atención a todos los aficionados: ¡se está organizando una jornada 100% flanera en HOBA el 8 de junio de 2024!

Prepare su tenedor, su babero, su estómago y sus papilas gustativas, ¡le espera una delicia! El sábado 8 de junio de 2024, se espera a los amantes del flan (y sabemos que cada vez son más) en HOBA, en el Parc Clichy-Martin Luther King del barrio de Batignolles, para la segunda edición del evento La Flanterie.

A partir de las 11.30 h, un sinfín de actividades harán sus delicias. En el programa: ¡clases de cocina, concursos de flanes y degustaciones! Podrá aprender a hacer un flan, asistir a una batalla en directo con pasteleros excepcionales y, por supuesto, compartir una gran porción de flan con otros amantes del flan.

A lo largo del día, los gourmets podrán degustar algunos de los mejores flanes: Neulo, savary, Timothy Breton y Tranché. El resto del programa de la Flanterie N°2?

En el programa:

  • 11.00-13. 00: Clase de cocina con Timothy Breton (60 euros)
  • 14.30 h: Duelo de flanes. ¿Equipo Quentin Lechat o equipo El Cuisto? Únase al equipo de uno de los dos chefs para elaborar el mejor flan de frutas de temporada bajo la atenta mirada de Florian On Air.
  • 16.00 h: Concurso por el mejor flan. Un jurado de cinco estrellas elegirá EL mejor flan del día, ¡y usted podrá degustarlo! Los organizadores explican: "Para evitar un alboroto en torno a los flanes, sortearemos a 5 personas para que prueben cada uno de los 10 fl anes del concurso. Para participar en el sorteo, los boletos estarán a la venta ese mismo día. Los miembros del jurado son todos profesionales del sector: Fabrice Bonnot, chef lionés y presidente del concurso del mejor flan de Lyon; Quentin Lechat, pastelero del Royal Monceau; Albane Auvray, joven chef cuya cocina se inspira en la naturaleza y los productos locales franceses; Ju Chamallo, el rey del flan; y Flanterie, una catadora nacida para el flan.

¡La orgía de flanes es tuya!

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Información práctica

Fechas y horario de apertura
El 8 de junio de 2024

× Horario aproximado: para confirmar el horario, póngase en contacto con el establecimiento.

    Ubicación

    44 Rue Bernard Buffet
    75017 Paris 17
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    hoba.paris

    Etiquetas : París 17, Barrio de Batignolles, guía gastronómica del festival, parís, guía del curso de pastelería, degustación experiencia gastronómica París guía
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    Esta colorida terraza, muy apreciada, se instala este verano en la explanada del Museo de Arte Moderno - fotos
    En el distrito 16, Corail toma sus estancias estivales entre dos pesos pesados del arte contemporáneo. Bajo las grandes sombrillas, la terraza apuesta por una cocina entre tierra y mar, vasos bien fríos y un ambiente desenfadado que acompaña las largas veladas parisinas.
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    Le Chou de Chanorier, el restaurante situado en un castillo de los Yvelines, revela su hermosa terraza en la cima.
    Les Bistrots pas Parisiens, que nos deleitan con sus restaurantes, principalmente en Hauts-de-Seine, abrieron el año pasado un local en Yvelines. Y no en cualquier sitio, porque es en el château Chanorier de Croissy-Sur-Seine donde se puede ir a deleitarse ahora. Y sorpresa, se puede descubrir una carta firmada por Charlie Anne, la finalista de Top Chef 2025. Probamos el restaurante Chou de Chanorier, que presenta una carta corta y sabrosa y hasta una terraza enorme en pleno parque verde que ofrece raclette en invierno y barbacoa en verano.
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    Maison Vérot, charcutería contemporánea con las estaciones
    Patés en croûte, tartas, terrinas, jamón blanco ganador de la medalla de oro y platos delicatessen: la Maison Vérot, charcutería de referencia, se renueva constantemente con el paso de las estaciones.
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    Maison Vérot, charcutería contemporánea con las estaciones
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    Langosteria : la azotea climatizada y su terraza con vistas a París
    La azotea climatizada de Langosteria y su terraza panorámica nos ofrecen una vista espectacular de París, situadas en el séptimo piso del Cheval Blanc, en la antigua Samaritaine (1er). Lo probamos en plena canícula de 2026; os lo contamos.
    Le Chou de Chanorier, el restaurante situado en un castillo de los Yvelines, revela su hermosa terraza en la cima.
    Les Bistrots pas Parisiens, que nos deleitan con sus restaurantes, principalmente en Hauts-de-Seine, abrieron el año pasado un local en Yvelines. Y no en cualquier sitio, porque es en el château Chanorier de Croissy-Sur-Seine donde se puede ir a deleitarse ahora. Y sorpresa, se puede descubrir una carta firmada por Charlie Anne, la finalista de Top Chef 2025. Probamos el restaurante Chou de Chanorier, que presenta una carta corta y sabrosa y hasta una terraza enorme en pleno parque verde que ofrece raclette en invierno y barbacoa en verano.
    Artigelato, la heladería artesanal gourmet del distrito 9 de París
    Diríjase a la calle La Fayette, a dos pasos de la estación de metro Cadet, en el distrito 9 de París, para descubrir Artigelato, una nueva heladería artesanal que ofrece generosos helados gourmet.
    El Encuentro de los Terruños 2026 en París, el festival gastronómico con 70 productores y grandes chefs
    El Rendez-vous des Terroirs inaugura su primera edición en París el domingo 13 y el lunes 14 de septiembre de 2026. Abierto al público, este evento gastronómico se instala en La Grande Menuiserie, en el 7.º distrito, con decenas de productores y artesanos, chefs de renombre, degustaciones, demostraciones culinarias y numerosos encuentros alrededor del sabor.
    The Champions Burger: la final del mayor campeonato europeo de hamburguesas en París La Défense
    El Champions Burger regresa a París para disputar su gran final europea, del 27 de agosto al 20 de septiembre de 2026 en el Parvis de La Défense. Se trata de una competición de hamburguesas de entrada gratuita, en la que el público participa votando para designar la mejor hamburguesa de Europa.
    El Village Internacional de la Gastronomía celebra su décimo aniversario en la Place de la Concorde del 10 al 13 de septiembre
    El Village Internacional de la Gastronomía celebra su décimo aniversario en la Plaza de la Concordia, con más de 73 países, del 10 al 13 de septiembre. Descubra también el primer Mercado de Productores Medallistas franceses, que se celebra el fin de semana del 12 y 13 de septiembre.
    Frente a Notre-Dame, esta terraza de verano se instala sobre un puente parisino - opiniones y fotos
    Frente a Notre-Dame, La Rôtisserie d’Argent despliega sus manteles a cuadros y se instala para el verano en el muelle de la Tournelle. Con vista al Sena, ambiente de bistrot parisino y platos firmados por Romuald Sinnan: aquí, el panorama atrae la mirada, pero la cocina da mucho que hablar.
    Guinguette escondida en el valle de Chevreuse, en los Yvelines: Au Coin du Lavoir
    Nos sumergimos en Au Coin du Lavoir, una guinguette junto al Yvette, situada en el valle de Chevreuse, en Saint-Rémy-lès-Chevreuse (Yvelines). Una terraza verde que conviene descubrir antes de que termine la temporada, a finales de septiembre de 2026.
    Etsi Le Traiteur, el catering griego dirigido por la chef franco-griega Mikaela Liaroutsos
    La chef franco-griega Mikaela Liaroutsos sigue presentando a los parisinos la cocina de su infancia, esta vez a través de un fabuloso catering, Etsi le Traiteur.
    Esta colorida terraza, muy apreciada, se instala este verano en la explanada del Museo de Arte Moderno - fotos
    En el distrito 16, Corail toma sus estancias estivales entre dos pesos pesados del arte contemporáneo. Bajo las grandes sombrillas, la terraza apuesta por una cocina entre tierra y mar, vasos bien fríos y un ambiente desenfadado que acompaña las largas veladas parisinas.
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