Montée, el restaurante gastronómico de 10 paradas en París.

Por Communiqué Sponsorisé · Publicado el 6 de septiembre de 2024 a las 21:29
Bajo la dirección del chef Takayuki Nameura, el restaurante Montée, situado en el distrito 14 de París, encarna la excelencia de la restauración gastronómica en París. El restaurante ofrece una experiencia culinaria inigualable, donde la delicadeza de la cocina francesa se funde armoniosamente con las tradiciones japonesas. Tanto si elige un menú degustación de 6 como de 10 pasos, cada plato es una refinada exploración de sabores y texturas.

Nacido en Kobe (Japón), el chef Takayuki Nameura descubrió su pasión por la cocina a una edad temprana. Formado en la escuela Tsuji de Osaka, adquirió conocimientos de cocina europea y asiática al tiempo que dominaba las técnicas japonesas. Su amor por la cocina francesa le llevó a estudiar y trabajar en Francia, sobre todo en el Relais de Bracieux y la Maison Chabran.

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Tras abrir su primer restaurante en Kobe, Nameura hizo finalmente realidad su sueño de establecerse en París en 2016. Desde entonces, deleita los paladares parisinos con su cocina refinada, centrada en la calidad y el origen de sus productos.

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Montée: un menú exquisito e innovador

El menú Montée es un verdadero homenaje a la naturaleza y a las estaciones.
El Chef Nameura selecciona cuidadosamente cada ingrediente en colaboración con proveedores de confianza, garantizando platos sanos e innovadores. Se ofrecen dos experiencias gastronómicas principales, empezando por un menú de almuerzo de 6 pasos, disponible con o sin carne, que ofrece una selección del chef basada en los productos del día.

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Para cenar, un menú a la carta de 10 pasos

Segundo menú degustación disponible para el servicio de noche, una degustación a la carta de 10 pasos, también disponible con o sin carne, donde cada plato es una sorpresa culinaria, reflejo de la creatividad y la maestría del chef.

Montée también ofrece una cuidada selección de vinos por copas, a partir de 9 euros, para combinar a la perfección con cada plato.

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Un ambiente elegante e íntimo

Montée destaca por su ambiente elegante e íntimo. La decoración es minimalista y chic, creando un ambiente sereno y acogedor.

El restaurante tiene capacidad para un número limitado de comensales, lo que garantiza una experiencia gastronómica personalizada y exclusiva. La iluminación suave y la decoración despejada realzan la belleza de los platos servidos, transformando cada comida en un festín para los sentidos.

Reserve en línea en el restaurante Montée o por teléfono en el 01 89 43 24 80

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El resultado es una auténtica experiencia gastronómica, en la que cada detalle se cuida meticulosamente con precisión artística.

El chef Takayuki Nameura cautiva los sentidos con creaciones culinarias que mezclan hábilmente tradición e innovación. Tanto si es un amante de la gastronomía como si simplemente busca una comida excepcional en París, Montée es una dirección que no debe perderse.

Para disfrutar de esta excepcional experiencia culinaria, es imprescindible reservar con antelación.
El restaurante abre de martes a sábado, de 12:00 a 14:00 y de 19:30 a 21:30.

Información práctica

Fechas y horario de apertura
Desde el 15 de octubre de 2024

× Horario aproximado: para confirmar el horario, póngase en contacto con el establecimiento.

    Ubicación

    9 Rue Léopold Robert
    75014 Paris 14

    Planificador de rutas

    Tarifas
    Menu Dégustation Déjeuner : €60
    Menu Carte Blanche Dîner : €120

    Sitio web oficial
    restaurant-montee.fr

    Página Instagram
    @restaurantmontee

    Reservas
    01 89 43 24 80

    Más información
    Abierto de martes a sábado de 12.00 a 14.00 h. y de 19.30 a 21.30 h.

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