Un billete de 10 euros por un plato y un postre en pleno centro de París es tan raro como un oasis en el desierto. Y, sin embargo, lo es. Del 26 de marzo al 30 de junio de 2025, el efímero restaurante 6,90 abre sus puertas en la rue Poissonnière , en el barrio de Sentier, con precios dirigidos a los bolsillos modestos.
La idea del restaurante es sencilla: cocina casera y casera, con un único plato a la carta que cambia de vez en cuando. Es la cocina parisina del caldo , que se sirve en el restaurante o para llevar, elaborada con productos locales y con una relación calidad-precio inmejorable.
Para empezar, un plato de salchichas a cuchillo directamente del Aveyron con puré de patatas casero. Todo por 6,90 euros el plato. Añada a esto un postre único, una mousse de chocolate a 2,90 €, y tendrá un almuerzo sencillo y bueno (e incluso sólo bueno) por menos de 10 €. Una copa extra de vino o refresco (3,90 €) le costará 13,70 €.
Detrás de 6.90 hay una empresaria en serie a la que París no le es ajena: Jade Frommer, directora delGrupo Ephemera, responsable de los restaurantes inmersivos Under The Sea, Stellar, Jungle Palace y Wonderwoods.
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Fechas y horario de apertura
De 26 de marzo de 2025 a 30 de junio de 2025
Ubicación
Restaurante 6.90
3 Rue Poissonnière
75002 Paris 2