Símbolo deslumbrante del París de los locos años veinte, La Coupole es mucho más que una brasserie: es un monumento a la vida parisina. Desde su inauguración en 1927, este lugar emblemático del Boulevard du Montparnasse encarna el encuentro entre arte, fiesta y gastronomía.
Tras sus columnas Art Déco y su inmensa cúpula bañada de luz, La Coupole ha resistido el paso del tiempo sin perder ni un ápice de su brillo. Teatro cotidiano, cantina de artistas, gran dama del París eterno, la gente viene aquí a comer, a festejar, a sentir el aliento de un siglo de historia.
La Coupole abrió sus puertas en 1927, en plena edad de oro del barrio de Montparnasse, entonces epicentro de la vida intelectual y artística parisina. Concebida como una brasserie monumental, impresionó por su tamaño, su arquitectura audaz y su estilo Art Déco, hoy declarado monumento histórico. La idea no era sólo alimentar, sino encantar: 33 artistas, entre ellos Fernand Léger, participaron en la decoración de las columnas y el techo. Esta decoración vanguardista lo convirtió rápidamente en un punto de referencia de la vanguardia parisina.
Desde el principio, La Coupole atrajo a la bohemia parisina. Ernest Hemingway, Man Ray, Kiki de Montparnasse, Brassai, Chagall, Jean Cocteau, Fitzgerald y Giacometti se instalaron allí. Josephine Baker bailó allí, Picasso conoció a Aragon, Sartre debatió y Simone de Beauvoir escribió. La Coupole se convirtió en un escenario donde la cultura moderna se escribía en tiempo real. En las décadas siguientes, estrellas del cine, la moda y la política tomaron el relevo. Entre ellos, Serge Gainsbourg, Françoise Sagan, Yves Saint Laurent, François Mitterrand, Jack Nicholson y Catherine Deneuve. Una mezcla única de intelectuales, famosos y lugareños que apuntala el encanto del establecimiento.
En cuanto a la cocina, La Coupole se mantiene fiel alespíritu de la brasserie parisina. Marisco servido en bancos, bandejas deostras, chucrut de marisco, tartar, foie gras, bogavante a la plancha... La Maison ofrece un menú a la vez festivo y tranquilizador, con un servicio continuo desde el desayuno hasta la cena tardía. Los sábados, los Paris Follies reviven elespíritu de los años veinte, en un sótano transformado en teatro. El programa del Dancing de La Coupole incluye cabaret, claqué, burlesque y swing hasta el amanecer.
La Coupole sigue siendo un lugar emblemático del distrito 14, a dos pasos de la estación de Vavin. Su inmenso comedor, con capacidad para más de 300 comensales, sus columnas pintadas, sus coloridos mosaicos y su soleada terraza lo convierten en una visita obligada para todo aquel que desee saborear laelegancia parisina.
Ubicación
La Coupole
102 Boulevard du Montparnasse
75014 Paris 14
Información sobre accesibilidad
Sitio web oficial
www.lacoupole-paris.com
