París se ilumina y el Príncipe de Gales hace las delicias - Ah, diciembre... Una época en la que París resplandece, los escaparates bailan y los paseos en familia adquieren un aire encantador... Pero, ¿qué sería de todo este encanto sin un toque de delicias gastronómicas, tan refinadas como inesperadas? Un año más, bajo las lámparas de araña y el dorado del Triangle d'Or, elHôtel Prince de Galles pone toda la carne en el asador con un tronco de Navidad diseñado por Hélène Kerloeguen, jefa pastelera de este mítico establecimiento.
Para su segunda creación de la temporada festiva, Hélène nos deleita con un Bûche Signature 2024 inspirado en las columnas de mosaico del suntuoso patio Art Déco del hotel. Tan elegante como atrevido, este postre es una festiva combinación de pistacho, clementina de Córcega, mandarina y azahar.
En cuanto a la textura, empezamos con un bizcocho de pistacho y crujiente para el dulzor, mientras que una mousse de azahar es ligera y perfumada, con una sensación en boca redonda. Y para el toque final, una compota de clementina y mandarina de Córcega, llena de brío, y un toque de cuajada de limón que cosquillea el paladar con una pizca de acidez. Una explosión de sabores equilibrada y llena de sorpresas para un final fresco.
Disponible en edición limitada para 6 a 8 comensales, la Bûchette Signature Príncipe de Gales 2024 podrá reservarse del 1 de noviembre al 29 de diciembre, y recogerse del 15 al 31 de diciembre. Y para los más golosos, una versión en miniatura, la Bûchette Signature, podrá degustarse durante todo el mes de diciembre en los restaurantes Akira Back Paris y Bar & Restaurant 19.20 by Norbert Tarayre, así como en el servicio de habitaciones.
Finesse, pep y explosiones de deliciosidad: el Prince of Wales Signature Log 2024 celebra el arte francés de vivir, en toda su belleza y ligereza.
Fechas y horario de apertura
De 1 de noviembre de 2024 a 29 de diciembre de 2024
Ubicación
Hotel Prince de Galles
33 Avenue George V
75008 Paris 8
Información sobre accesibilidad
Acceda a
Metro Georges V
Tarifas
Bûche Signature 2024 (6 à 8 personnes) : €95
Edad recomendada
Para todos
Sitio web oficial
www.marriott.fr
Reservas
princedegalles.restaurant@luxurycollection.com
0153237850
