Les Belles Envies, suhkruvaba kondiitri- ja šokolaadipood

< >
Kõrval My de Sortiraparis · Fotod My de Sortiraparis · Ajakohastatud 30. august 2017 kell 12.13
Les Belles Envies on uus suhkruvaba kondiitritöökoda, mis avati Rue Monge'i tänaval 5. linnaosas. Madala glükeemilise indeksiga kondiitritöökoda pakub kooke, šokolaadi ja delikatesse. Ideaalne valik diabeetikutele, neile, kes on mures oma figuuri või tervise pärast. Miks mitte end ise ravida?

Uskumatu, kuid tõsi! Rue Monge'i tänaval asuvas "Les Belles Envies'is" saate nautida küpsetisi, šokolaadi ja küpsiseid, mis on praktiliselt suhkruvabad... Jah, see on võimalik! Sa mõtled: "Okei, nad on asendanud suhkru meega ja ongi kõik! Ei sugugi, sõbrad: Les Belles Envies'i küpsetised ja šokolaadid on spetsiaalselt välja töötatud, et saavutada väga madal glükeemiline indeks, mis on 60% madalam kui traditsioonilistel küpsetistel. Pagaritoodete valmistamiseks kasutatakse kookosõimesuhkrut ja šokolaadi valmistamiseks maltitooli.

Te ei pruugi seda teada, kuid suhkur ei ole ainus asi, mis tõstab veresuhkru taset. Tegelikult on rafineeritud valge jahu glükeemiline indeks peaaegu sama kõrge kui suhkru oma. Seepärast ei leia te Les Belles Envies'ist kunagi rafineeritud valget jahu. See on kõik täisterajahu või isegi eri tüüpi pooltäielik jahu, mis tähendab madalamat glükeemilist koormust tänu kiudainetele. Kõik meie küpsetistes kasutatavad koostisosad on rangelt valitud, et need vastaksid rangetele spetsifikatsioonidele.

Alixe Bornon, kes on alates 13. eluaastast diabeetik, oli selle suurepärase algatuse eestvedajaks. Ta ei suutnud taluda mõtet, et ta ei saa oma haiguse tõttu nautida magustoite ja muid küpsetisi... Ta ühendas jõud doktor Jean-Michel Borys'ga, kes unistas oma diabeetikutele kondiitritoodete ja šokolaadi määramisest. Lisades sinna juurde 10 aastat kondiitri ja šokolaadikunstniku Louis Taine'i, on teil kolmik, kes on pidevalt maitsele ja maitsele suunatud, tagades samal ajal alati väga madala glükeemilise indeksi.

Tegelikult on kõik poes olevad tooted testitud, et tagada glükeemiline indeks vahemikus 15-20, võrreldes 70-80 traditsiooniliste küpsetiste puhul. Suhkrut, aspartaami, steviat või muid keemilisi magusaineid ei ole lisatud.

Les Belles Envies, la Pâtisserie sans sucre à ParisLes Belles Envies, la Pâtisserie sans sucre à ParisLes Belles Envies, la Pâtisserie sans sucre à ParisLes Belles Envies, la Pâtisserie sans sucre à Paris

Üks best-of on sidrunitort. Tavaliselt on see väga magus, sest sidruni tõttu tuleb seda pisut leevendada, kuid selles versioonis ei ole midagi kadestamisväärset. Happeline ja kerge, meile meeldib see.

Teine edu on šokolaadisõrm, mille eeliseks on ka see, et see on gluteenivaba (gluteenitalumatuse esindajad olge ettevaatlikud, see on teie jaoks). Haara oma kook ja lõõgastu kohvi või teega leti ääres.

Les Belles Envies, la Pâtisserie sans sucre à ParisLes Belles Envies, la Pâtisserie sans sucre à ParisLes Belles Envies, la Pâtisserie sans sucre à ParisLes Belles Envies, la Pâtisserie sans sucre à Paris

Teile meeldib ka suurepäraselt värske galet coco, mis on samuti gluteenivaba. See ühendab endas murekookospähkli, kookosganaši ja Madagaskari vanilliga immutatud ananassisüdame, mis on kaetud laimikoorega.

Les Belles Envies, la Pâtisserie sans sucre à ParisLes Belles Envies, la Pâtisserie sans sucre à ParisLes Belles Envies, la Pâtisserie sans sucre à ParisLes Belles Envies, la Pâtisserie sans sucre à Paris

Igal nädalal luuakseuus retsept, mis läbib testid. Nii et te ei saa mitte ainult ennast hellitada, vaid saate ka varieerida hõrgutisi. Olgem kindlad, et see, et glükeemiline indeks on madalam, ei tähenda, et sa pead end korraga 4 korralikult täis ahmima... Ennekõike on see võimalus, et sa saaksid end aeg-ajalt hellitada, et saaksid koos sõpradega vahetpidamata süüa maitsvat magustoitu.

See on ka suhkruvaba šokolaadi tempel. Meile meeldivad maitsvad, elegantsed, skulptuurilaadsed loomingud, nagu näiteks tuuleveskid ja šokolaadist pliiatsitopsid. Seal on terve vahekäik tahvleid ja ilusad šokolaadikompvekid, mille hulgast valida. Seal on palju, mida varuda ja hellitada end ilusate karbikomplektidega. Eraldi mainin vaarika-violett, mis on suremiseks. Roheline tee piparmündi, apelsini ja Sancho pipraga või lihtsalt burbooni vanilliga, kõige raskem on lõpetada...

Les Belles Envies, la Pâtisserie sans sucre à ParisLes Belles Envies, la Pâtisserie sans sucre à ParisLes Belles Envies, la Pâtisserie sans sucre à ParisLes Belles Envies, la Pâtisserie sans sucre à Paris

Lisage sellele veel delikatessid, mis pakuvad laiali, šokolaaditahvleid ja reisikooke, ja juba ongi teil maiuspala. Pange tähele, et peagi avatakse teine kauplus 17. arrondissementis, rue Poncelet 17. Eeldatavalt avatakse umbes 20. mail.

Avastage sait piltidena:

Kas sa tahad lihtsalt jälgida, mida sa sööd, või oled 1. või 2. tüüpi diabeetik, tule ja tee oma ostud selles ebatavalises gurmeepunktis!

Praktiline info:
Les Belles Envies
3rue Monge
75005 Paris
Avatud teisipäevast laupäevani, kell 10-20

pühapäevast, kell 10-19
Väike kondiitritoode maksab 5-6,50 eurot ja suur kondiitritoode 16-38 eurot.

Online tellimine

Registreeri

Kasulik informatsioon

Kuupäevad ja ajakava
Järgmised päevad
Kolmapäev : -st 11. omab 19.30
Neljapäev : -st 11. omab 19.30
Reede : -st 11. omab 19.30
Laupäev : -st 10. omab 19.30
Pühapäev : -st 10. omab 19.30
Esmaspäev : -st 11. omab 19.30
Teisipäev : -st 11. omab 19.30

× Ligikaudsed lahtiolekuajad: lahtiolekuaegade kinnitamiseks võtke palun ühendust asutusega.

    Koht

    3 Rue Monge
    75005 Paris 5

    Marsruudi planeerija

    Ligipääsetavus

    Hinnad
    pâtisserie : €5 - €6
    grands gâteaux : €16 - €38

    Soovitatav vanus
    Kõigi jaoks

    Kommentaarid
    Täpsustage oma otsingut
    Täpsustage oma otsingut
    Täpsustage oma otsingut
    Täpsustage oma otsingut