Pariisis võluvad matcha-koogid ja -kondiitritooted oma unikaalse värvi, peene maitse ja originaalsusega. Pikka aega ainult jaapani teesalongides pakutud matcha on nüüd leidnud tee ka traditsioonilisematesse Pariisi kondiitritesse, kohvikutesse ja kohvipoedesse.
See peeneks jahvatatud roheline teepulber, mis on tuntud oma rikkaliku antioksüdantide sisalduse poolest, annab magustoitudele taimse, kergelt ürdisema maitse, mis on samaaegselt intrigeeriv ja võluv. Pealinna kondiitriakende vitriinides leiab nüüd matcha-küpsiseid, financiers'e, juustukoogikesi, torte, prantsuse-jaapani magustoite, milles on ühendatud roheline tee, vaarikas, must seesam või valge šokolaad.
Matcha intensiivne roheline värv muudab need loomingud kohe äratuntavaks ja annab neile tugeva identiteedi. Mõned Aasia maitsetele spetsialiseerunud Pariisi kondiitrid on teinud sellest oma firmamärgi, pakkudes matcha mochi, rullkooke või uuendatud dorayaki. Teised, klassikalisemad kondiitrid lisavad matcha oma hooajalisse menüüsse või mõnda firmamärki, mängides kontrastiga prantsuse traditsioonide ja jaapani mõjude vahel.
Nii et kas olete matcha-sõber või lihtsalt uudishimulik, pakkuge endale originaalne ja zen-hetk nendes heades kohtades Pariisis.
Hoso Basque: Jaapani kondiitri- ja juustukoogikohvik, mis tekitab Pariisis elevust.
Läheme Marais'sse avastama Hoso Basque'i, gurmeepaika, mis taastab kuulsa baskide juustukoogi Jaapani stiilis, mille tekstuur on ülisulav ja maitsed originaalsed. Alates 2025. aasta juulist avatud kohvik rue Saint-Antoine'i tänaval pakub ka gurmeelattesid. Me oleme seda testinud ja räägime teile sellest kõike... [Loe rohkem]
L'A Pâtisserie KG, uus gourmet-teeköök Barbizonis
L'A Pâtisserie KG on uus aadress kuulsal Grande Rue'l Barbizonis, Seine-et-Marne'is. Aprillis 2025 selles maalilises, kunstnike seas populaarses külas asutatud Prantsuse-Jaapani asutus pakub hubast ja rafineeritud teetuba, mis on avatud kolmapäevast pühapäevani. [Loe rohkem]
Giardino: taimepõhine kondiitritöökoda koos külalislahke teeruumiga 17. arrondissementis
Maison Giardino pakub nüüd oma taimseid ja sageli gluteenivabu roogasid Pariisi 17. linnaosas asuvas võluvas teeruumis. Kondiitri Matteo Deiana poolt välja töötatud magusad maiustused on nii ilusad kui ka maitsvad, mida saab nautida kohapeal või kaasa võtta, ilma et see tooks kaasa ühtegi naudingut. [Loe rohkem]
Hanami Tea Time Pariisis: lilleline teetuba, mis on pühendatud kohevatele magusatele ja soolastele pannkookidele
Kas soovite piknikku kirsiõie all? Siis suundu Hanami Tea Time'ile. See Pariisi 3. linnaosas asuv teetuba pakub maitsvat gurmeepausi ülimalt lillelises keskkonnas. Mis on menüüs? Vältimatud magusad ja soolased kohevad pannkoogid, mille kõrvale pakutakse erinevaid eksootilisi gurmeejooke. [Loe rohkem]
Fu Castella avab Marais's kondiitritoa, kus pakutakse jumalikke suupisteid ja teetegemist
Fu Castella on ülimalt niiske kondiitritöökoda, mis on juba praegu Pariisi 13. linnaosas ülipopulaarne. Nüüd kolib see Marais' piirkonda, 4. arrondissementi, et pakkuda teile kaunist teeruumi, kus saab proovida eksootilisi maiustusi, originaalseid teekordi, jäätiseid ning kuuma ja külma jooki. [Loe rohkem]
Fu, kohvipood ja brunch-kondiitritöökoda 13. arrondissementis, viib teid reisile Aasiasse.
Kas sind ahvatleb uus Aasia maitsega kondiitri- ja kohvipood? Matcha, seesam ja pandan, aga ka durian ja kimchi elavdavad kooke ja toite selles uues Pariisi 13. linnaosas avatavas kohas. Hommikusöögist lõunasöögi ja suupisteteni on muidugi ebatavalisi hõrgutisi ja brunch'i iga päev. Võtame teid kaasa avastusretkele. [Loe rohkem]
Ginko, 19. arrondissemendi nugade kondiitritöökoda prantsuse-jaapani-maroko maitsetega
Ginko on selle väikese naabruses asuva kondiitritoa nimi, mis on 19. arrondissement'is väga meeldiv. See on koht, kus saab avastada loomingulisi reisimaitselisi pagaritooteid, mida meile meeldis maitsta - tõeline toimetuse lemmik. [Loe rohkem]
Matcha Ochaya, Jaapani tee lounge-restoran matcha armastajatele République'is.
Ochaya Matcha on uus jaapani restoran ja teetuba Pariisi 10. linnaosas, mis tähistab matcha't. Menüüs on mulli tee ja muud joogid, gurmeedesserdid, matcha-põhised jäätised ning soolased gua baos ja muud bibimbapsid. [Loe rohkem]
Jugetsudo, šikk ja kaine jaapani teetuba ja butiik Saint-Germain-des-Prés'is
Jugetsudo teebutiik, mis on ühtlasi ka teetuba, kutsub teid avastama laia valikut Jaapani teesid ja magusaid loomingut, mis on hõrkude jaapani maitsetega. [Loe rohkem]
Yabaï Sando: Walter Ishizuka gurmeekontseptsioon Pariisis
Kui sulle meeldib jaapani tänavatoit ja eriti sando, siis suundu Pariisi Odéoni linnaossa Yabaï Sando'sse. Peakokk Walter Ishizuka idee kohaselt on see ülihea-aegne koht, mis meelitab kindlasti ka kõige nõudlikuma maitsemeele. [Loe rohkem]
@unreve, suurepärane prantsuse-aasia kohvik ja teetuba
@unreve on Pariisi 11. linnaosas Avenue Parmentier'l avatud uue kohviku, teeruumi ja kondiitritoa nimi. Kujutage ette täiuslikku abielu parimate kohvipoodide ja Aasia maitsete vahel, ja te olete õigel teel. [Loe rohkem]
Benchy: sandosele pühendatud kohvik Pariisis 6. linnaosas
Sando, kuulus jaapani võileib, on nüüd tänu kohviku Benchy avamisele saadaval ka Pariisi 6. linnaosas. Kas soolane või magus, sa ei suuda sellele vastu panna, koos maitsva matcha latte'ga! [Loe rohkem]
Mille & Un: Korea pagariäri, kondiitritöökoda ja teetuba Pariisis
Kui armastad kulinaarseid rännakuid, siis suundu Mille & Uni. 2019. aastal Pariisis 6. linnaosas avatav hõrk Korea pagari- ja kondiitritöökoda on ühtlasi ka teetuba. Kas soovid ekskursiooni? [Loe rohkem]
T'Xuan: teetuba, teeaeg ja Hiina kondiitritoodete pood Pariisis
T'Xuan on Hiina teetuba Pariisis, mis pakub võimalust proovida vähetuntud eripärasid ja gurmeekondiitritooted. Kulinaarsetele seiklejatele ja Aasia maitsete austajatele on siin teie järgmine lemmik. [Loe rohkem]
Boris Lumé, ülimalt loominguline pagari- ja kondiitritöökoda Montmartre'il
Boris Lumé on Pariisi magusahammaste lemmikpagaritöökoda, mis pakub loomingulisi küpsetisi kahes kohas 18. linnaosas. Kui olete kohalike nugade fänn, siis on see koht, kuhu minna. [Loe rohkem]
Mochi Mochi Aki, Aki Pariisi uus gurmeepood
Mochi Mochi Aki on Aki Paris'i äsja avatud uue poe nimi. Aki Boulangerie ja Aki Café jälgedes on ka Mochi Mochi Aki rajanud oma poe rue Saint-Anne'ile, et rõõmustada mochi, meloniburgerite ja muude magusate maiustuste fänne. Uuri, mis on poes. [Loe rohkem]
La Pâtisserie de Saison, magusate ja soolaste hiina kondiitritoodete pood 13. arrondissementis.
La Pâtisserie de Saison on üks vanimaid Hiina kondiitritöökodasid 13. linnaosas, kuulsal Avenue d'Ivry'l. Siin saab nautida originaalseid banh mi, baos'e, täidetud lehttainaseid ja ülipehmeid rulle, mis kõiguvad traditsioonide ja uute maitsete vahel. [Loe rohkem]
L'Osmanthe, Prantsuse-Aasia kondiitritöökoda, mis taastab klassikaid
Kas olete kuulnud Osmanthe'ist, Pariisi Daumesnil'i poolel asuvast kuumast kondiitritööstusest, kus saate maitsta prantsuse-aasiapäraseid ultragurmee-kreatsioone? Matcha ooper, mille-crêpes, seesami éclair ja originaalsed küpsetised on koht, mis raputab asju gurmaanide rõõmuks. [Loe rohkem]
Shodai Matcha: restoran ja teetuba matcha armastajatele Pariisis
Matcha fännid, siin on koht, mis kindlasti paneb teie pea pöörlema. Shodai Matcha ei ole mitte ainult restoran, vaid ka teetuba, mis tähistab kuulsat rohelist teed läbi selle kunsti reeglite järgi valmistatud küpsetiste ja jookide. [Loe rohkem]
Sabō: Jaapani teetuba OGATA Pariisis
Uskumatu ja lõõgastava Jaapani-reisi jaoks pöörduge Sabōsse, OGATA Pariisi kuulsasse teeruumi, mis asub 3. arrondissementis. Lülita kõik välja ja lase end juhendada. Garanteeritud põgenemine ja ainulaadne teekogemus. [Loe rohkem]
Fu Castella ja tema maitsvad, kohevad, õhulised koogid
Kas olete kuulnud castellast? See Portugali päritolu küpsetis on lõpuks jõudnud Pariisi, Fu Castellasse, mis on veetlev boutique-teetuba. Vean kihla, et teile meeldib see peene ja niiske kook! [Loe rohkem]
Matcha Café To Go Umami Matcha Café meeskonna poolt
17. arrondissementis saavad matcha-sõbrad nüüd avastada Umami Matcha Café meeskonna teist kohvikut, mis kannab nime Matcha Café To Go. [Loe rohkem]
A.P.C. avab oma kohviku Galerie Joyce'is.
A.P.C. avab oma teetoa/kohvikupoe galeriis Joyce, Jardins du Palais Royal, 20. novembrist kuni 31. jaanuarini 2019. Selles kaunis kohas, mis on kaitstud Pariisi kiirest ja kiirest elust, saab end soojendada maitsva moka või kuldse latte juures, just nii kaua, kui on vaja hästi teenitud pausi teha. Ja muidugi on seal ka väike pop-up-pood, kus saab brändi avastada. [Loe rohkem]
Aki Café: Jaapani teetuba Pariisis
Aki Café on uusim täiendus Rue Sainte-Anne'i tänaval. See Jaapani kohvik ja teetuba on ideaalne koht originaalseks gurmeepausiks Pariisi südames! [Loe rohkem]
Hardware Société: Austraalia hõng Pariisi südames
Kui kaks austraallast otsustasid avada Pariisis kohvik-restorani, sai tulemuseks Hardware Société: soe ja sõbralik koht, kus saab nautida maitsvat kohvi ja toite - nii magusaid kui ka soolaseid - kogu päeva. [Loe rohkem]
Leidke kõikide nende kohtade asukohad, klõpsates artikli allosas olevale kaardile.
