Le Coucou Café, maitsev naabruskonna bistroo, 9. arrondissementi nüri.

Le Coucou Café on naabruskonna nugget, mis on ristand bistroo, baari ja kohviku vahel, kus keskendutakse taimedele ja kodustele küpsetistele. Viiame teid Pariisi 9. arrondissementi rue Bochart'i tänavale, et avastada see koht, mis suudab meid kõiki hellitada, jäädes samas ligipääsetavaks.

Otsid restorani, kus oleks hea toit ja seltskondlikkus ühendatud, kuid mis oleks samas taskukohane? Siis on aeg võtta jalgrattad alla Avenue Trudaine'i ja avastada Coucou Café, bistroo, mida juhib Pantruchoise'i meeskond, kes on juba loonud sellised suurepärased restoranid nagu Pantruche, Caillebotte ja Café Mirette.

Kohale jõudes avastate toa, kus valged seinad, puitpaneelid ja vanaaegsed peeglid on ühendatud retrošikasse atmosfääri. Keskne baar osutub avatud köögiks, kus saab jälgida väikeste käte tööd, kes on valmis meid oma teadmistega rõõmustama. Päikesepaistelistelistel päevadel on väike terrass , kus saab päikest nautida.

Köögis valmistavad peakokk ja tema meeskond ilusaid, hästi valmistatud bistronoomilisi roogasid. Coucou kohvikus on köögiviljad kuningas ja me kasutame neid kõikvõimalikel viisidel. Filtrikohv, naturaalne vein, gurmeeküpsised, traditsioonide ja originaalsuse kombinatsioonid, see on see, mis teid siin ootab. Meile meeldib roogade loomingulisus, nende mõnikord ootamatute, kuid lõppkokkuvõttes harmooniliste kombinatsioonidega.

Lühidalt öeldes olete aru saanud, et tegemist on peene ja autentse aadressiga, kus kõik on kodune A-st Z-ni ja seda kõike ilma rahakotti tühjendamata, nii et loomulikult soovite seda oma söökla teha. Eelroa + pearoog või pearoog + magustoit maksab 23 eurot. Õhtul on eelroog + pearoog + magustoit 41 eurot.

Meie külastuse ajal võlusid meid suurepärased, sulavad ribid, mille kõrvale pakuti marineeritud kukeseeni ja millele lisandus magushapu kapsas. Meile meeldis see maa ja mere armas abielu, mis äratas meie unised maitsemeeled. Ärge jätke vahele värsket köögiviljatempura - seda proovida tähendab armastada. Pikkuim-tuuni tataki veiselihapuljongis koos aedubade ja spargliga on suurepärane lühiajaline avastus.

Pearooga, liha või kala, see on teie otsustada. Kahele valime mõlemad, et neid jagada. Kala ballotiin, hakitud veiseliha koos porgandite ja bataadiga erinevates tekstuurides, kleepuva riisiga täidetud kapsas ja karamelliseeritud siguritatiin, ja meil on maitsvad ajad.

Magusaks lõpetuseks proovige kuulsat hooajalist maasikatorti kašupraliiniga ja kakao brioche'i kardemonijäätisega, mis on kaetud vahuva šokolaadikreemiga.

Ühesõnaga, kui otsite sõbralikku aadressi 9. arrondissementis, kus saate hästi süüa ja nautida head toitu taskukohaste hindadega, siis mõelge Coucou Café 'le! Restoran on avatud lõuna- ja õhtusöögiks esmaspäevast laupäevani.

See test viidi läbi professionaalse kutse raames. Kui teie kogemus erineb meie omast, palun märkige see kommentaarides.