Pariis on elav linn, kus uusi restorane avatakse pidevalt, kuu pärast kuud, nädal pärast nädalat, päev pärast päeva. Mõnikord on isegi raske kõiki neid uusi kohti jälgida ja pead kaotamata ajaga kaasas käia.
Alatesgurmeerestoranidest kunitaskukohaste väikeste söögikohtadeni, restoranidest, mis austavad suurimaid prantsuse klassikuid, kuni restoranideni , mis pakuvad maailma parimaid eriroogasid, olgu need siisAasia,Lõuna-Ameerika võiVahemere piirkonna omad, Pariisis on alati uusi kohti, mida proovida.
Kui olete üks neist, kes otsivad valguslinnas viimaseid uuendusi, siis on hea uudis: teile on midagi pakkuda. Avastage kohe meie poolt testitud (või peagi testitavad) uued restoranid Pariisis ja olge kindlad, et olete kursis kõigi pealinnas toimuvate kulinaarsete revolutsioonidega.
Les Rupins: ehtne Pariisi bistroo 10. raadius, lähedal Canal Saint-Martinile
Toetatud - Kusagil vaid käeulatuses Canal Saint‑Martinist, Gare de l’Estist ja République’st asub Les Rupins, tõeline autentne Pariisi bistrot. Asudes 10. arrondissementi südames, kehastab see Pariisi traditsiooni, pakkudes samas 100 % kodus valmistatud, moodsat ja heldelt rohkearvulist kööki, mis koostatud värsketest ja hooajalistest koostisosadest.
Siin toob iga taldrik esile Pariisi gastronoomia parima, sõbraliku ja sooja atmosfääriga. [Loe rohkem]
Restoran Double Impact: Pariisi aadress, kus menüü kohaneb hooajadega.
Toetatud - Double Impact: Pariisi parim laud kokkade Etienne Dupuy ja Mickael Robinaulti käe all, mille keskmes on Bretonia juured, reisidel kogutud mälestused ja siiras köök Parisi 9. linnaosas. Restoran esitleb kogemust kui kulinaarset jutustust, mille jaoks on koostatud ainulaadne menüü, mis liigub regulaarselt hooajal, tootjate ja hetke inspiratsiooni järgi. Koht, kus põimuvad autoriköök, elavad tooted, maitsvad peatükid ja hoolikalt sobitatud akordid pidevas liikumises. Avastage peatükk 1: Odüsseia. [Loe rohkem]
Moulin Créole : Kreoolne restoran Pariisi 14. linnaosas
Toetatud - Moulin Créole on uus klimatised kreooli-restoran Pariisi 14. linnaosas, mis pakub autentset ja maitseküllast kööki Antillide ja Réunioni maitseid silmas pidades. Avatud 7 päeva nädalas kell 7.00–23.30, jätkuva teenindusega; ettevõte pakub ka Happy Hour’i, iganädalast kreoolbrunchi pühapäeviti ning pidulikke õhtuid muusika ja tantsuga iga reede ning laupäev õhtul. [Loe rohkem]
Paillettes Paris: pidulik restoran, kus gastronoomia ja pidu sulanduvad Pariisi südames
Toetatud - Pidulik restoran Pariisi südames, kus nautida maitsvat prantsuse kööki ja elada kaasa lavamuusika rütmis: tere tulemast Paillettes Parisi juurde, sensoorne elamus, mida tuleb kogeda aadressil 14 Rue Saint-Fiacre. [Loe rohkem]
L'Ermitage Saint-Antoine, Barbizon'i loov laud (77)
Restoran L'Ermitage Saint-Antoine Barbizonis, Seine-et-Marne'i piirkonnas toob kokku loomingulise gurmeelaua ja kättesaadavama bistroo, mille on ette kujutanud peakokk Cyrine Jarretie. Väike avastus, mida tasub külastada, kui suundute selle armsa kunstnike küla vallutama. [Loe rohkem]
Mondaine de Pariso: elav õhtusöögi-show 8. linnaosas
Mondaine de Pariso uuendab oma Live Dinner Show'i sügisel 2026. Selles 8. linnaosa restoranis kaasavad õhtusööki kolm häält ja muusikatrio, esinemised toimuvad laudade vahel. [Loe rohkem]
Preili Céleste, Bistrots Pas Parisiens'i uus restoran koos Yoann Contega
Mlle Céleste, Bistrots Pas Parisiens'i uus restoran Hangar Y Meudonis, usaldab menüü kakskordse Michelin'i tärniga kokk Yoann Conte kätte. Järve äärne laud, metsa ja pärandi vahele, mida avastada sügisel 2026. [Loe rohkem]
Selma, Sahin Erdali uus bistroo Türgi mõjutustega
Malmost, Šangai, New York ja mitme Pariisi kogemuse järel seab peakokk Sahin Erdal end Selma'ga 11. linnaosas. 128 Rue du Chemin Verti aadressil on see uus bistro, mis ühendab prantsuse köögi, Türgi mälestused, veinid ja kokteilid vanas pizzerias, mis on täielikult ümber mõeldud. [Loe rohkem]
Restoran Cléo : gurmeeköök Pariisi 7. linnaosa südames
Toetatud - Uuel hooajal avastage Pariisi seitsmes linnaosa gurmeerestoran Cléo: hooajaline köök peakokk Alexandre Semperé poolt, degusteerimismenüüd, puudega terrass ja kokteilibaar Invalides'i lähedal [Loe rohkem]
Sobo, Aasia maitsega vegetaristlik restoran Pariisi 17. linnaosas
Sobo, uus taimetoidurestoran, mis pakub Aasia maitseid Pariisi 17. arrondissementis, avas naljaka ideega: vinüülplaadid pöörlevad samal ajal kui näkitsetakse 100% taimseid rulle. Olgu sul maitsemeel, mis viib su maitsemeeli köögiviljade ja muude taimsete koostisosade maailma, või soovid lihtsalt head aega veeta, anname sulle aadressi. [Loe rohkem]
Moxi, roujiamo spetsialisti koht, see kiinaline võileib-burger
Rue de Castellane, üsna Madeleine’i kiriku lähedal, avas Moxi mõni kuu tagasi lihtsa, kuid tõhusa menüüga. Siinse menüü superstaar on kahtlemata Mo, Hiina-stiilis burger, mis ühendab hautatud liha ja lehttainast. [Loe rohkem]
Fat Belly, krõbe Aasia rotisserii, mis paneb Maraisi sülje jooksma
Hiljuti Marais'sse saabunud Fat Belly on kõik, et saada toiduhullude uus varjupaik. Praetud liha, kodused nuudlid ja dekadentsed magustoidud on seal teretulnud. [Loe rohkem]
Supergrec, kreeka taverna, kus Sentieris peetakse pidusööke
Kahe aasta järel Ypseli järel tutvustavad Delphine ja Symeon Kamsizoglou oma uut kreeka taverna Supergrec, mis avaneb teises linnaosas, kus saab nautida mezzese, maitsvaid hautatud roogasid ja Kreekast otse hankitud tooteid. Ilma liialduste ja peenutlemiseta! [Loe rohkem]
Le Petit Brochant, Jean-Baptiste Ascione'i uus brasserie Batignolles'i linnaosas
Jean-Baptiste Ascione avab Le Petit Brochanti koos kaaspartneriga Mendel Uzzaniga Batignolles'i südames. See uus brasserie 17. linnaosas pakub prantsuse kööki, kus kohtuvad kavalad retseptid, hoolikalt töödeldud koostisosad ja suurepärased jagamiseks mõeldud road. [Loe rohkem]
All’Antico Vinaio avab Montmartrel oma maailma suurima restorani.
All’Antico Vinaio jätkab Pariisis laienemist, teatavaks on saanud teine asukoht Montmartre'i jalamil. Alates 2026. aasta 8. oktoobrist investeerib Firenze bränd 500 m² suuruse hoone, mis jaguneb nelja korruse vahel, ja keskmes on nende kuulus schiacciata! [Loe rohkem]
Akatcha, uus gurmeerestoran, mis seab veini oma mänguväljakuks Pigalle’is.
Peale 228 liitrit ja La Cave Pigalle'i avavad Pierre Renauld, Louis Renaud ja Robin Lenfant Akatcha, nende esimese gastronoomilise restorani, Pariisi 9. linnaosas. Köögis on peakokk Naohisa Hiwatashi kujundanud prantsuse köögi, mida iseloomustab tema jaapani tundlikkus, ning menüüd täiendatakse peagi ligikaudu 700 erineva veini valikuga. [Loe rohkem]
Madame Rêve hotell usaldas oma uue restorani tippkokale Tom Meyerile.
Madame Rêve hotelli restorani avaneb uus peatükk, kui kohale jõuab kokk Tom Meyer. MOF, kes juhib samal ajal La Chèvre d’Or'i Èzes, esitleb uut menüüd, kus põimuvad prantsuse köögi klassikud ja isiklikumad loomingud, Louvre’i vanas postkontoris südames. [Loe rohkem]
Fougue, Beaupassage'i uus jätkuvalt avatud brasserie, mille autor on Fuga
Beaupassage'is Pariisi 7. arrondissementis on Fougue FUGA allkirjaga uus brasserie, mis panustab helde prantsuse köögi, mida juhib peakokk Fanny Herpin, ning ruum on loodud elamiseks alates hommikust kuni õhtuni. [Loe rohkem]
Sheesh: Danny Khezzari käe all – testisime tema tänavatoidukoha Pariisis
Sheesh, Pariisi teises arrondissementis on just avatud kok Danny Khezzari tänavatoidukoht. Proovisime tema ümbertehtud sandvitsid, millest üks on Michel Rothiga nelja käe koostöö – tasub avastada käesoleval hooajal. [Loe rohkem]
Canopé: Pariisi 8. linnaosa restoran, mis lõhub gastronoomia reegleid
Toetatud - Saint-Lazare'ist vaid mõne samm kaugusel jätkab Canopé oma tõusu, pakkudes üha vabama, loomingulisema ja julgema köögi suunda. Selles 8. arrondissementi gurmeerestoranis mängib peakokk Stefano Figurelli maitsetega ja meie referencepunktidega rohkem kui kunagi varem: tuli peal viimisega, Aasia, Vahemere ja Lõuna-Ameerika mõjutused, taimne peamine roll ja ootamatud kombinatsioonid. Pariisi laud, mis kinnitab üha selgemalt oma eristumist. [Loe rohkem]
Kohalik restoran: Ter. nauditab brunchi ja õhtusööki
Toetatud - Ter on avatud teisipäevast laupäevani ning pakub brunchi laupäeval ja pühapäeval. Tule ja avasta esimene Maja Maiu munabaar Pariisis, 11. linnaosas. [Loe rohkem]
Saigona, Latina kvartali hea Vietnami restoran, kus valmistatakse pho homaariga ja wagyu-liha!
Me viime teid avastama Saigona, selle uue Vietnami restorani, mis avas end Latin Quarter'is Notre-Dame'i katedraali vahetus läheduses. Seal pakutakse traditsioonilist kööki: menüüs on homaariga pho, sulav Angus-veis, omatehtud nemsid ja rikkalikult täidetud bo-bun'id. Kui otsite kohta, mis kaugeneb turistide lõksudest, on see aadress, mida tähele panna! [Loe rohkem]
Le Poisson Volant, uus restoran, mis öösel klubiks muutub
Õhtusöögist tantsupõrandale aadressi muutmata? See on võimalik Poisson Volant, mis avab uksed oktoobris 2026 Pariisis. Uue restorani, baari ja klubi taga on Bertrand Chauveau, kellel on juba kogemus Cornichoniga, ning peakokk Yanxin Yin. [Loe rohkem]
SHOEI PARIS, koka Hiroshi Fujii juhtimisel toimiv restoran, ühendab Jaapani tehnikaid ja prantsuse koostisosi.
Avis amoureux de cuisine japonaise, uudne söögikoht jõuab pealinna! Avatakse 1. linnaosas alates 2026. aasta 7. septembrist: SHOEI PARIS ühendab prantsuse toodete rikkuse ja jaapani tehnikad, juhib seda andekas peakokk Hiroshi Fujii, seekord kaasatud Keiichi Auguste Matsumoto. Oleme kohaga tutvunud ja toome teile muljed! [Loe rohkem]
Saku Vendôme, jaapanlik ehtesaal, vaid kahe sammu kaugusel ehtemüüjatest
Esimeses linnaosas vaikses tänavas on Saku Vendôme tõeliselt jaapani kaasaegne kodu – peidetud ja elegantne koht, kus toodete kvaliteet ja ettevalmistuste täpsus õigustavad kõrged hinnad. [Loe rohkem]
Lotta, sama Vahemere-meelne kui stiilne laud esimeses linnaosas
Esimeses Pariisi arrondis paiknev Lotta on Charlotte Bereaud’i esimene restoran... ja kui esimene adress! Hoolikas koht, mis põhineb Vahemere basseini köögist inspireeritud roogadel, lõuna jaoks taskukohane valik ning suurepäraselt sisustatud interjöör, mis ammutab inspiratsiooni Itaalia disainist. [Loe rohkem]
Rouge Suffren, valiku liha-roogade restoran Eiffel'i torni naabruses, vaid käeulatuses.
Lähedal meie armsale Eiffeli torni paikneb Rouge Suffren, kes võtab üle Pariisi šikki brasserii koodid. Sõbralik ja hoolitsetud koht, mille asukoht ja hinnad suunavad peamiselt turistide külastajatele. [Loe rohkem]
The Indian Arms, Manoj Sharma sõbralik gastropub, kus India kohtub Ühendkuningriigiga.
Pariisis avab peakokk Manoj Sharma restorani The Indian Arms, kus briti klassikaline köök kohtub India maitsevaldkonnaga, nagu Londoni parimate gastropubide puhul. [Loe rohkem]
Utopiline, Anne-Sophie Pic’i kokteilibaari Fondation Cartieril ja tema gastronoomiline restoran
Mitme Michelini tärniga kokk Anne-Sophie Pic avab Utopic'i, oma kokteilibaari Cartier’i Fondatsioonis Pariisis. Esimene avamine järgneb peatselt teisele: tema gastronoomiline restoran, samuti fondatsioonis, Louvre'i lähedal. [Loe rohkem]
Cabaret Baila : Pariisis pidulik restoran
Toetatud - Pariislik kabaree, pidulik restoran, salastatud aadress Pigalle'l ja prantsuse gastronoomia… Cabaret Baila Restaurant avab uksed aadressil 2 rue Frochot, ajaloolise hõnguga interjööris, kus põimuvad kunst, elav muusika, gastronoomia ja pärand. [Loe rohkem]
Quatorze, Lõuna‑Lääne uus lett, mille autoriks on Babi
Babi laiendab oma perekonda Sentier’is koos Quatorze’iga, uue lõunamaise inspiratsiooniga kööginurga, mis avaneb 2026. aasta septembris. Jagamiseks mõeldud tapas, hooajalised tooted ja väikeste tootjate veinid saavad samuti osa, kõik vaid mõne numbri kaugusel originaalrestoranist. [Loe rohkem]
Le CiNey, naabruskonna kino koos solidaarsusega toidupoe ja restoraniga 18. linnaosas
Kinosaal, kuid samaaegselt restoran, solidaarsuspood ja noorte kaasamise ruum: CiNey on avanud oma saalid Pariisi 18. linnaosas. Ney boulevardi äärde paigutatud 1 500 m² suurune uus hübriidkoht ühendab kultuuri, toidupoe ja naabruskonna elu. [Loe rohkem]
Eskal, Alexandre Chambati gastronoomiline ja rändav laud, mis vallutab gurmaanide südamed
Saint-Lazare'i jaama lähedal suudab Eskal korraldada autoritoidu gastronoomia, mis on samas loov, kergesti jälgitav ja sügavalt siiras. Peakokai Alexandre Chambat'i juhatusel on see esimene koht juba sulnud ühe aasta märkimisväärseima avamiskohana Pariisis. [Loe rohkem]
Éthanol, Maxime Bouttieri imeline aadress (Géosmine*) veinibaari ja autori laua vahel
Géosmine'ist kõigest kiviviske kaugusel asuv Michelin-tähega restoranist tema eesotsas, Maxime Bouttier teeb Éthanoliga koostööd, et luua lõdvem laua, mille ümber keerleb jagatavate roogade kontseptsioon ja muljetavaldav veinikart. Ambitsioonikas aadress, mis ühendab erakordsed koostisosad, väga kõrgtasemel köögi ja elava atmosfääri—juba üks meie aasta parimatest avastustest. [Loe rohkem]
La Mijoterie, hautatud road mis serveeritakse otse potis 12. linnaosas
Ja mis oleks, kui hautatud road kujutaksid end taas lõunatähtedena? See on La Mijoterie’i väljakutse, mis avab uksed Pariisi 12. linnaosas, pakkudes pika küpsetamisega kööki, mille on kujundanud peakokk Augustin Garnier ja mis serveeritakse otse kastrulites. [Loe rohkem]
Café Kodomo, taiwano-jaapani stiilis söögi- ja kohvik, mis on mõeldud ka peredele
Kohalikust kohvik-laadist ja Taiwani ning Jaapani mõjutustega toidukoha segu, avab Café Kodomo lähipäevadel Pariisi 11. linnaosas. [Loe rohkem]
Kintsugi Beer, jaapani brewpub, kus kohapeal pruulitakse õlut ja kanali kaldal serveeritakse gyozasid
Pariisis valmimas on uus jaapani brewpub. 2026. aasta septembris avab Kintsugi Beer Saint-Martini kanali ääres kohapeal pruulitava õllega ja menüüga, mis on täielikult pühendatud gyozadele. [Loe rohkem]
Le Chien Fou, Tours'i bistrot, avab Pariisis oma esimese restorani.
Juba Toursis, Orléanis ja Poitiersis olemas olnud Le Chien Fou toob nüüd avalikkuse ette oma esimese Pariisi aadressi. 2026. aasta septembri keskpaigaks avab see omamaitses köögi, jagamiseks mõeldud roogasid ja veinikeldrit pakkuv bistro Rue Feydeau'l, Pariisi teises linnaosas. [Loe rohkem]
Eupatoria 5, endine Eva Pritsky sünnib taas kreeka bistrooks 20. linnaosas.
Ikonilise Eva Pritsky müüride vahel asuv Eupatoria 5 on avanud uksed Ménilmontant'is. Juhtimise all on peakokk Basile Eidel, kes uuendab Kreeka kööki prantsuse toodetega, kohas, mis hoiab selle Pariisi 20. linnaosa ajaloolise hinge. [Loe rohkem]
The Bell Paris, Briti pub, mille indiaanlike nüanssidega atmosfäär on eriliselt tugevalt, Halles'i linnaosas.
The Bell Paris, mis avas uksed Halles'i piirkonnas, on uus pub, kus põimuvad briti köök, india vürtsid, kodukootud kokteilid ja käsitööõlled — koguesteetika lõi Jim Hamilton. [Loe rohkem]
Public Wine Bar on uus veinibaar, kus pakutakse gastronoomilise köögiga roogasid ning on DJ-setid 9. linnaosas.
Pariis on hiljuti avanud uue veini- temaatilise koha. Public on vallutanud Choron’i tänava 9. linnaosa, pakkudes tipptasemel veinikelderit, kahe gastronoomi poolt signeeritud kööki ja muusikalist programmi, mis on loodud õhtuid pikendama. [Loe rohkem]
Shira maitseainete pood avab Pariisis oma esimese poe, mis on pühendatud maitseainetele ja Vahemere köögile.
Mitme aasta vältel on Épices Shira veebis jaganud oma vürtsisegude saladusi, ning nüüd avab ta Pariisis esimese füüsilise poe. Alates 2026. aasta septembrist siseneb bränd Marché Saint-Martinile, 10. linnaossa, pakkudes pood, kaasa võtta Vahemere köögi roogasid ning kogu maailmast pärit peeneid tooteid. [Loe rohkem]
Les Ailes, avastage Fondatsiooni katusekatusel asuv restoran.
Restoran Les Ailes pakub Pariisi 17. linnaosas La Fondationi 8. korrusel bistronoomset kööki. Vaade katustele, rohelusega kaetud terrass ja Thomas Rossi poolt koostatud menüü on kena avastus, mida tasub külastada nii suvel kui talvel (jah, seal on kliimaseade). [Loe rohkem]
Mégie, Pariisi kaiäärne uus botaaniline kantiin, pood ja lilleateljee
Botaaniline köögikoht, lillepood ja lillekunsti stuudio jagavad ruumi Mégies, uus aadress avati 2026. aastal Pariisi 1. arrondissementi, Mégisserie kai ääres. Oleme seal käinud — jagan teile muljet. [Loe rohkem]
Leidke kõikide nende aadresside asukohad, klõpsates artikli allosas olevale kaardile.
Jälgige meid, sest seda juhendit uuendatakse regulaarselt uute restoranidega. Vaadake seda regulaarselt, et olla kursis Pariisi viimaste restoranide avamistega! Millist uut kohta proovime täna?
