Niflette'i festival 2025 Provinsis: kondiitritoodete degusteerimine, töötoad ja gurmeeturg

1 1. novembril 2025. aastal austabkeskaja linn ProvinsSeine-et-Marne'isoma kondiitritoodet: niflettes! Aga mis on niflette täpselt? Niflettes on väikesed kondiitritooted, mida müüakse tosinate kaupa ja mille lehttainas peitub apelsiniküüslauguga maitsestatud kondiitrikreem. Nende päritolu ulatub tagasi keskajasse, kui neid jagati Allhalloweenil orbudele kalmistute väljapääsu juures.

Siit ka nende nimi, sest ladinakeelne ettekirjutus "Ne flete!" tähendab "Ära nuta!". Alates nendest iidsetest aegadest on Provins'i paljud kondiitrid pakkunud oma klientidele neid maitsvaid kooke igal pühapäeval. Ka sel aastal on linn taas kord mõelnud suurelt ja avaldab sellele kuulsale ja maitsvale küpsetisele austust, korraldades taas oma Fête de la Niflette'i!

• Loe ka
• Sel nädalal Pariisis ja Île-de-France'is – 15. kuni 21. detsembrini 2025 — parimad pakkumised ja sündmused

Provinsi südames, keskaegses linnas, mis kuulub UNESCO maailmapärandi nimistusse, toimub igal aastal Niflette'i festival, mis meelitab kohale nii kohalikke kui ka turiste. Vanalinna kivikõnniteedel korraldatav toiduturg võimaldab külastajatel avastada mitmesuguseid käsitöö- ja piirkonnatooteid, kus üle 120 eksponendi ja stendi pakuvad juustu, vorsti ja muid piirkonna eriroogi.

Selle täiesti tasuta päeva programmis on keskaja kondiitritoodete degusteerimine, kondiitritöökojad ja Provinsi pagarite pidevad esitlused, meelelahutus kogu perele, kus lapsed saavad valmistada oma niflette'i, ning jazzmuusika koos ansamblitega St Ayouli väljakul ja linna restoranides.

Nagu iga enesest lugu pidav keskaegne linn, pakub Provins lastele kahte erakordset tegevust: Accrotour, kus saab ronida 11 meetri kõrgusele tornile,Accrovoile, kus saab ronida mastile, et rünnata vaenlasi, ja Belle Roue, puidust karussell. Ära jäta oma külastuse ajal avastamata kõiki Provinsi vanalinna imesid!

Provins, Île-de-France'i piirkonna suurim keskaegne linn, kus on rohkelt aardeid, mida avastada.
Seine-et-Marne'is, vaid mõne kilomeetri kaugusel pealinnast, asub Provins'i keskaegne linn, mis on tunnistajaks oma kaubanduslikule minevikule ja elavatele laatadele. See UNESCO maailmapärandi nimistusse kuuluv linn on täis ajaloolisi aardeid, alates Tour César'ist kuni roosapõhiste kulinaarsete eripäradeni, unustamata selle imposantseid vallid! [Loe rohkem]