Comté, Roquefort, sinihallitusjuust, mozzarella, Tomme de Savoie, scamorza, värske kitsejuust või crottin... Juust on üks Prantsusmaa terroiride ja gastronoomia aardeid. Olenemata sellest, kas see on valmistatud lehma-, kitse- või lambapiimast, sinise voodriga või õitsva koorikuga, juustu on palju, mille vahel valida, ja see ei ole juustusõprade kahjuks - kaugeltki mitte!
Prantsusmaal on loetletud üle 1200 juustu (!), seega on selles riigis isegi maailma parim juust! Ja kui ka sina ei saa pidada sööki täielikuks ilma väikese juustuviiluta või kui sa isegi restoranis pigem valiksid juustu kui magustoidu, siis pole kahtlustki: sa oled juustusõber.
Pariisis pakuvad paljud juustukodad juustusid, mis on hoolikalt valitud Prantsusmaa kuuest nurgast ja mõnikord isegi veidi kaugemalt, Inglismaalt, Itaaliast või Hispaaniast. Et aidata teil leida õigeid aadresse, järgige meie soovitusi Pariisi parimate juustupoodide kohta! Need on ideaalsed kohad, kust leiad selle haruldase pärli, mis paneb su juustuhuvilise südame hüppama.
Fromagerie de Meaux Saint-Faron (77): giidiga ekskursioonid, tootmissaladused ja degusteerimine
Meaux' (77) südames asuv Saint-Faroni juustukoda avab teile oma uksed, et korraldada teile huvitavaid ekskursioone kaitstud päritolunimetusega Brie de Meaux ja kaitstud päritolunimetusega Brie de Melun. Käsitöömeistrid näitavad teile samm-sammult iga juustu taga peituvat traditsioonilist oskusteavet. Sukelduge Brie suus sulava juustu maailma ja nautige seda tutvustuste, õppevideote ja gurmeedega! [Loe rohkem]
Les Halles d'Issy Biltoki, Issy-les-Moulineaux' toiduplats ja gurmeeturg
Issy-les-Moulineaux' Seine'i kaldal asuv Les Halles Eiffel on andnud teed Les Halles d'Issy - Biltokile, mis on tohutu 1000 m² suurune turg ja gurmee toiduplats, mis võtab teid vastu hommikusöögist õhtusöögini pidulikus õhkkonnas. Siit leiate 20 ülimalt pühendunud käsitöölist ja kauplejat, kes kõik on otsustanud teid kõige paremate toodetega kostitada. [Loe rohkem]
Juustu- ja veinikeldri allikas: Täiuslikult hangitud elusad juustud ja veinid
Hiljuti 11. linnaosas avatud Source'il on kaks nägu: ühelt poolt juustupood, kus austatakse suurepäraselt hangitud juustusid, ja teiselt poolt veinikeldrik, kus tutvustatakse elusaid, looduslikke, orgaanilisi ja biodünaamilisi veine. Kõik on puistatud heade nõuannetega! [Loe rohkem]
Fromagerie Lyre, loominguline juustukoda Batignolles'is
Lyre'i juustukoda, millel on oma laagerdumiskeldri, on Batignolles'i linnaosa loominguline ja hea nõuandega juustupood. [Loe rohkem]
Palais du fromage saabub Pariisi, 1500 m2 õnne
Juustusõbrad võtke teadmiseks: 2025. aastal ehitatakse Pariisi südamesse Palais du Fromage, kus on 1500 m² suurune degusteerimisala. [Loe rohkem]
AOP Festival food & culture naaseb sel nädalavahetusel Le Centquatre'ile
Toetatud - KPN-festival on 2024. aasta üritus, mis on pühendatud ainult Prantsusmaa 51 kaitstud päritolunimetusega juustule, võile ja kreemile! Tootmise saladused, degusteerimised, kaitstud päritolunimetusega tootjate oskusteabe avastamine ja demonstratsioonid on kavas kulinaarsete ja muusikaliste show'de saatel. [Loe rohkem]
La Fromagerie du Louvre, kvaliteetsed prantsuse juustud, piknikukarbid ja võileivad kaasa võtmiseks.
Fromagerie du Louvre on koht, kuhu heade juustude armastajad peaksid minema, vaid kiviviske kaugusel Samaritaine'ist. Menüüs on hoolikalt valitud prantsuse juustud, piknikukarbid ja juustuvõileivad kaasa võtmiseks! [Loe rohkem]
Père Lacheese, Monbleu juustukoda ja raclette'i baar, kus saab süüa nii palju kui võimalik.
Kas soovite raclette'i, mida saate süüa nii palju kui saate? See toimub Monbleu juustukodades ja restoranides! See on teie võimalus avastada Père Lacheese'i, Monbleu uut juustukoda-buvette'i, mis asub vaid kiviviske kaugusel Père-Lachaise'ist! [Loe rohkem]
Jouarre'i Ganot' juustukoda: külastage ühte viimast maja, kus laagerdatakse Brie juustu.
Tahad juustu? Avastage koht, kus on endiselt tunda möödunud aegade maitset. Pariisist vaid viiekümne kilomeetri kaugusel asuvas Ganot' juustukojas on Brie'd laagerdatud juba alates 1895. aastast! Tere tulemast ühte viimastest säilinud juustu laagerdusrajatistest. [Loe rohkem]
Frescolet, lõunapoolne toidupood ja juustupood Pigalle'is
Pigalle'i toidupoes ja juustupoes Frescolet saate avastada kõike parimat, mida Edela-Euroopa pakub: juustud otse tootjatelt, aga ka suurepärased toidukaubad, maheveinid ja -õlled, foie gras, cassoulet, moosid, mett... [Loe rohkem]
Samuti: Taka & Vermo, Laiterie de Paris, Chez Virginie, Fromagerie Goncourt, Fromagerie Quatrehomme, Fromagerie Griffon.
Ütle juustu!
