Pärast
ždelikate šašlõkkude, tuleb aeg valikule ja maitseelamustele, nimelt kuningliku kakaogalette. Ja nagu alati, saab seekordki meie silma ja maitsete jaoks palju huvitavat. Alates traditsioonilisest frangipani täidisega galettest kuni veelgi originaalsemate valikuteni, ning ka šokolaadigalettideni... Iga aasta pühenduvad kondiitristid võimetele ja naudingu pakkumisele, püüdes üllatada isegi kõige nõudlikumaid maitsemeeli.
Aga kuidas valida just SEE galett, mis rõõmustab võimalikult paljusid? Igal aastal toimuvad piirkonnas Pariisis ja selle ümbruses võistlused parima mandlikringlei galetega. Selle kiirmuse ajal soovitame teil tutvuda Essonne maakonna Käsitöö ja Hansaameti konkursi tulemustega. Igal aastavahetusel koguneb žürii, et välja kuulutada hoolikalt valitud maakonna parim mandlikringlei galett.
Pärast paljude galettide degusteerimist ja võrdlemist kuulutas žürii 24. novembril välja võitjad, auhinna pälvis Athis-Monsis asuv pagaritöökoda . Magusasõpradele soovitame 2026. aastal külastada pagaritöökoda„Les Petits Gourmands”, et maitsta Essonne'i parimat mandlileivakooki!Stéphane Guichardvõitis konkursi kategoorias „Ettevõtjad” tänu oma krõbedale ja maitsvale leivakookile. Talle järgnesid Jérémy Leygue pagaritöökodast„Pain Sucré” Saint-Germain-lès-Corbeil'is jaLéonardo Degroux pagaritöökodast„La Gourmandise” Wissous'is.
Kategoorias„Töötajad” tõusis esikohale Imed Bouabidipagaritöökoda-kondiitri„L’Artisan” Viry-Châtillonist. Lõpuks, kategoorias „Õpipoisid ” võitis esimese auhinna Tristan Bideau pagaritöökoda-kondiitri„Les Petits Gourmands” Athis-Monsist.
Palju õnne võitjatele ja kõigile osalejatele!
Ametlik sait
www.cma-essonne.fr
