Naraé Kimi tsitrusviljade südamega jõulupalk Park Hyatt Paris-Vendôme 2024-s.

Kõrval Philippine de Sortiraparis, My de Sortiraparis · Fotod Philippine de Sortiraparis · Avaldatud 10. september 2024 kell 17.12
Park Hyatt Paris Vendôme ja selle andekas kondiitrimeister Naraé Kim esitlevad originaalse maitsega jõulupuu, mis ühendab maguskartulit ja musta kardemoni tsitruspulbri kujul.

Kui mõned kokad otsustavad oma jüripäevade kujundamisel ammutada inspiratsiooni pühade ja talve maailmast, siis teised eelistavad mängidaoriginaalsuse ja julguse kaarti. Kui jõulude lummus kohtub kokkade lapsepõlvemälestustega, on tulemuseks Naraé Kimi Bûche Coeur d'Agrumes, uuenduslik gurmeelooming. Park Hyatt Paris-Vendôme'is avastatav kaunis, limiteeritud kollektsioonis olev palk kujutab endast sooja hetke, mida saab jagada pere ja sõpradega.

La Bûche de Noël Cœur d'Agrumes du Park Hyatt Paris-Vendôme 2024 signée Naraé KimLa Bûche de Noël Cœur d'Agrumes du Park Hyatt Paris-Vendôme 2024 signée Naraé KimLa Bûche de Noël Cœur d'Agrumes du Park Hyatt Paris-Vendôme 2024 signée Naraé KimLa Bûche de Noël Cœur d'Agrumes du Park Hyatt Paris-Vendôme 2024 signée Naraé Kim

Park Hyatti suurepärases sviidis avastame kondiitri Naraé Kimi töö: jõulupuu, mis ei sarnane ühelegi teisele. See ei ole ei ümmargune ega piklik, vaid võtab tsitrusviljade viljaliha kuju, mis on töödeldud käsitsi, mitte vormiga: see on kokkade nägemus tsitrusviljade sisemusest.

Lõuna-Koreast pärit Naraé Kim on loonud katkematu sideme oma päritolu peenuse ja prantsuse kondiitritoodete ülevoolavuse vahel. Kahel korral maailmakuulsate konkursside võitjana kasutab ta nüüd oma talenti Park Hyatt Paris-Vendôme'is, kus ta ühendab suurepäraselt loovuse ja traditsioonid.

La Bûche de Noël Cœur d'Agrumes du Park Hyatt Paris-Vendôme 2024 signée Naraé KimLa Bûche de Noël Cœur d'Agrumes du Park Hyatt Paris-Vendôme 2024 signée Naraé KimLa Bûche de Noël Cœur d'Agrumes du Park Hyatt Paris-Vendôme 2024 signée Naraé KimLa Bûche de Noël Cœur d'Agrumes du Park Hyatt Paris-Vendôme 2024 signée Naraé Kim

Bûche Coeur d'Agrumes on valmistatud krõbedatest männipähklitest, kreemja maguskartuli ja musta kardemoni, maguskartuli küpsise, suhkrustatud maguskartuli kuubikute, fromage frais mousse'i, tsitrikompoti (kumkvat, klementiin, apelsin, safran) ja tsitrimarmelaadi (klementiin, apelsin, greipfruud ja safran) abil. Maguskartul oma erinevates vormides on ideaalne vastukaal tsitrusviljade happesusele. Julge ja õnnestunud kombinatsioon!

Naraé Kim'i valmistatud jõulupuu, mis on mõeldud 6-8 külalise nautimiseks, reserveerimiseks võtke ühendust Park Hyatt Paris-Vendôme'i telefonil 01 58 71 10 60 või e-posti aadressil reservations.restaurants@hyatt.com.

Kasulik informatsioon

Kuupäevad ja ajakava
Alates 23. detsember 2024

× Ligikaudsed lahtiolekuajad: lahtiolekuaegade kinnitamiseks võtke palun ühendust asutusega.

    Koht

    3-5, Rue de la Paix
    75002 Paris 2

    Marsruudi planeerija

    Soovitatav vanus
    Kõigi jaoks

    Ametlik sait
    www.hyatt.com

    Kommentaarid