L'Oeuf Joyaux ja Jade Génin'i 2024. aasta lihavõttepühade šokolaadid, mille eest tuleb surra.

Läheme Pariisi Avenue de l'Opéra 'sse, et avastada Jade Génin'i lihavõttepühade 2024 loomingut. Jade Génin'i butiik on kahtlemata üks Pariisi parimaid šokolaadipoode, mis on nagu juveelipood, ja tuleb öelda, et šokolaadikompvekid, mis on kõik käsitsi valmistatud, on tõesti nagu juveelid. Seega ei ole üllatav, et selle aasta tunnuslooming kannab nime"L'Oeuf Joyaux".

Jade Génin soovis lihavõttepühade puhul pakkuda üsna mitmekesist valikut, mitte ühte muna nagu mõned, vaid laia valikut, et rõõmustada meid nii esteetika kui ka delikaatsuse poolest: maalitud teemad, skulptuurid, laste teemad väikestele, praliiniga täidetud või praetud ja pralineeritud munadega täidetud teemad. Neid loomingut iseloomustab Jade'i kaubamärk šokolaadivärv, mis on valmistatud ainult looduslikest pigmentidest ja mille sära on jäljendamatu, kuigi need värvid ei vaja alusena valget šokolaadi. See tagab, et üldine maitse jääb muutumatuks.

Peamine looming, mida on tegelikult kahes versioonis, sisaldabFabergé keisrimunast inspireeritud lihavõttepühade šokolaadi, mille eripäraks on lillekujulise koralli kujuline avanemine, koos Harry Potteri kuldmunaga, mis avaneb samuti samamoodi (teate küll, see muna, mille Harry kolme võluri turniiri esimeses voorus veest välja toob).

Õielehed on valmistatud šokolaadist, mis on kaetudkaramelliseeritud mandlitega, mis annavad neile tekstuuri. Keskosa, roosa versiooni puhul sile muna ja sinise versiooni puhul konn, on täidetud sarapuupähklipraliiniga. Nagu võite ette kujutada, valmistatakse ja pannakse need munad kokku käsitsi, nii et ükski neist ei ole täpselt samasugune. Kõige raskem osa," paljastab Jade, "on kroonlehtede kokkupanek - see ei ole kerge ülesanne. Selle ainulaadse loomingu eest tuleb maksta 90 eurot.

• Loe ka
• Selle nädala head ideed Pariisis ja Ile-de-France'is, 8.–14. detsember 2025

Samuti on seal käsitsi nikerdatud austrid, mis on rikkalikult garneeritud sarapuupähklipraliiniga. Teiste visuaalsete naudingute hulka kuuluvad praetud pralineedega täidetud kaunistatud kalad, armsad karud, mida ümbritsevad pralineepallid, nagu oleksid nad pallibasseinis, pralineedega täidetud kuldne jänes ja muidugi jänes, mis muutub karuks, kui seda tagurpidi keerata.

Pralineeritud šokolaadiga kaetud maalitud kala eest tuleb maksta 42 eurot, kuldse jänese eest 29 eurot, käsitsi maalitud pralineeritud munade koti eest 16 eurot või gurmee-skulptuuriga austri eest 30 eurot. Lõpuks on kõige raskem valida. Igal juhul pakub Jade Génin ühe parimatest 2024. aasta lihavõttepühade loomingust.