Avenue des Champs-Élysées 'n kasvot muuttuvat koko ajan. Fnacin, Disney Storen jaUGC Normandien kaltaiset historialliset nimet poistuvat, mutta myös Polènen ja Carvenin kaltaiset arvostetut nimet saapuvat, ja pian lippulaiva ja Hôtel Vuitton. Näihin muutoksiin on lisätty Bacha Coffeen ensimmäinen luksuskahvilan lounge, joka upottaa meidät todelliseen marokkolaiseen palatsiin. Torstaina 17. huhtikuuta olimme ensimmäiset, jotka astuimme tämän valtavan 1 500 neliömetrin tilan (keittiöitä lukuun ottamatta) ovista sisään. Tilassa on peräti viisi loungea, suuri myyntitila ja take away -herkkutiski.
Vuonna 1910 Marrakechissa perustettu Bacha Coffee on valinnut Pariisin kirjoittamaan uuden luvun historiaansa. Pariisin lippulaiva sijaitsee kolmessa kerroksessa Champs-Élysées-kadun sydämessä, ja se on täynnä itsevarmaa hienostuneisuutta, jossa yhdistyvät marokkolaiset geometriset kuviot, veistokselliset huonekalut, ruutulattiat ja elinvoimainen okrapunainen paletti.
Pohjakerroksessa kahvimestarit opastavat meidät runsaassa putiikissa, jossa on tarjolla yli 200 erilaista 100-prosenttista arabica-kahvia 35 maasta. Jokainen papu on käsin paahdettu Jemenin harvinaisista vuosikerroista Havaijin makeisiin, ja niitä on saatavilla papuina, jauhettuna, yksittäisinä suodattimina tai lahjapakkauksina, joiden mukana onhuippuluokan tarvikkeita kahvitaiteen nauttimiseen.
Tiskillä on myös take away -tiski, jossa on tarjolla kuumia tai jäisiä juomia, jotka valmistetaan tilauksesta ja tarjoillaan vaniljakermavaahdon, raakasokerin ja lasisen pillin kera. Valikoima suolaisia ja makeita croissanteja, jotka leivotaan perinteisellä tavalla joka päivä, täydentää gourmet-tarjontaa.
100-paikkainen kahvila-lounge, joka on jaettu viiteen intiimiin alueeseen, joissa jokaisessa on erilainen sisustus, laajentaa kokemusta. Täällä voit nauttia perinteistä ruokaa kahvin, kotitekoisten leivonnaisten ja hienostuneiden viiniherkkujen kera viihtyisässä ilmapiirissä.
Kahvit valmistetaan hitaalla uuttamismenetelmällä upeissa kultaisissa joutsenkaulaisissa kahvipannuissa, mikä pidentää ajattoman rituaalin nautintoa. Se tarjoillaan kotitekoisen chantilly-kerman ja Tahitilaisen vaniljajauhon kanssa, jonka voit lisätä halutessasi, mikä lisää gourmet-iloa entisestään.
Bacha Coffee Paris on avoinna joka päivä klo 9.30-21.00. Aamiainen tarjoillaan klo 9.30-12, minkä jälkeen ravintola palvelee klo 21.00 asti. Voit siis nauttia suosikkikahvisi heti aamusta, pitää gourmet-tauon iltapäivällä tai jopa nauttia kevyen illallisen inspiroivassa ympäristössä. Pidennetyt aukioloajat sopivat kävelykävijöille, vieraileville ammattilaisille ja Pariisin ikonisimman kadun hienojen osoitteiden ystäville.
À la carte -menu on runsas ja hienostunut. Tarjolla on kolme aamiaisvaihtoehtoa, klassisimmasta runsaimpaan, ja tarjolla on munakokkelia tryffeleillä, makeita tai suolaisia croissanteja, leivonnaisia, tuoremehua ja 100-prosenttista arabica-kahvia arvostetusta valikoimasta.
Päivä jatkuu kekseliäällä suolaisella ruokalistalla: Wagyun naudan ranskanpaahtoleipää, Bacha club -voileipiä tai baskilaisen kirjolohen fileetä beurre blancin ja marokkolaisen Sahara-kahvin kera. Myös kasvissyöjille on tarjolla sahramirisottoa ja lämpimiä vihanneksia tryffelivinaigretteaineen kera. Jälkiruokana tai iltapäivän välipalana tarjoillaan matkakakkuja, kahvipohjaista briossia ja sokeroituja sitruuna- tai pistaasikakkuja kotitekoisen kermavaahdon ja käsityöhunajan kera. Laaja valikoima leivonnaisia odottaa sinua myös tiskillä ja loungessa olevalla pöydällä.
Pariisin avaus on osa Bacha Coffeen kunnianhimoista kansainvälistä strategiaa, sillä se on jo läsnä 12 suurkaupungissa, kuten Dubaissa, Dohassa, Soulissa ja Singaporessa. Brändi palvelee verkkokaupan kautta yli 60 maassa, ja sen tavoitteena on olla läsnä kaikissa suurimmissa pääkaupungeissa vuoteen 2030 mennessä. Pariisissa se lanseeraa rajoitetun 2 000 I Love Paris Coffee -purkin painoksen, jonka taiteilija Mehdi Qotbi on suunnitellut ja jossa on metsämarjojen ja villipähkinöiden tuoksu kunnianosoituksena pariisilaisille kävelyretkille. Tämän painoksen motiivi, joka on saanut inspiraationsa Qotbin töistä, juhlistaa taiteen ja kahvin välistä yhteyttä.
Aivan kuten Dar el Bachassa Marrakechissa, jossa viime vuosisadan ajattelijat kokoontuivat nauttimaan intensiivistä arabicaa, Bacha Coffee Pariisissa tarjoaa meille mahdollisuuden nauttia kahvia kirjallisen salongin ilmapiirissä. Se on loistava paikka kokeiltavaksi kaikille, jotka haluavat maistella elämäntapaa, jossa yhdistyvät marokkolainen perintö ja pariisilainen eleganssi, perinteinen käsityötaito ja elämyksellinen kokemus.
Tämä testi suoritettiin ammatillisen kutsun puitteissa. Jos kokemuksesi poikkeaa meidän kokemuksestamme, ole hyvä ja ilmoita siitä kommenteissa.
Paikka
Bacha Coffee Pariisi - Champs-Elysées Champs-Elysées
26 Avenue des Champs-Élysées
75008 Paris 8
Virallinen sivusto
bachacoffee.com
