Pariisissa matcha-leivonnaiset ja -kakut hurmaavat ainutlaatuisella värillään, hienostuneella maullaan ja omaperäisyydellään. Pitkään japanilaisille teehuoneille varattu matcha on nyt löytänyt tiensä perinteisempiin pariisilaisiin konditorioihin, kahviloihin ja kahvibaareihin.
Tämä hienoksi jauhettu vihreä teejauhe, joka tunnetaan runsaasta antioksidanttipitoisuudestaan, antaa jälkiruokille kasvismaisen, hieman yrttisen maun, joka on yhtä kiehtova kuin kiehtova. Pääkaupungin konditorioiden vitriineissä on nyt matcha-keksejä, financiers-leivonnaisia, juustokakkuja, torttuja ja ranskalais-japanilaisia jälkiruokia, joissa vihreä tee yhdistyy vadelmaan, mustaan seesamiin tai valkoiseen suklaaseen.
Matchan voimakas vihreä väri tekee näistä luomuksista heti tunnistettavia ja antaa niille vahvan identiteetin. Jotkut aasialaisiin makuihin erikoistuneet pariisilaiset konditoriat ovat tehneet siitä tunnusmerkkinään matcha-mochin, rullakakkujen tai uudistettujen dorayakien muodossa. Toiset, klassisemmat konditoriat, sisällyttävät matchan kausimenuunsa tai muutamaan tunnusomaiseen tuotteeseensa, leikittelemällä ranskalaisen perinteen ja japanilaisen vaikutuksen kontrastilla.
Olitpa sitten matchan ystävä tai vain utelias, hemmottele itseäsi omaperäisellä ja zen-henkisellä tauolla näissä hyvissä paikoissa Pariisissa.
Hoso Basque: japanilainen leivonnais- ja juustokakkukahvila, joka herättää kohua Pariisissa.
Lähdemme Marais'n kaupunginosaan tutustumaan Hoso Basque -gourmet-paikkaan, jossa kuuluisaa baskilaista juustokakkua valmistetaan uudelleen japanilaiseen tyyliin, ja sen rakenne on erittäin sulava ja maku omaperäinen. Heinäkuusta 2025 lähtien avoinna ollut kahvila rue Saint-Antoinen varrella tarjoaa myös gourmet-latteja. Olemme testanneet sen ja kerromme sinulle kaiken siitä... [Lue lisää]
L'A Pâtisserie KG, uusi gourmet-teehuone Barbizonissa.
L'A Pâtisserie KG on uusi osoite kuuluisalla Grande Rue -kadulla Barbizonissa, Seine-et-Marnen alueella. Huhtikuussa 2025 tässä taiteilijoiden suosimassa viehättävässä kylässä perustettu ranskalais-japanilainen ravintola tarjoaa viihtyisän ja hienostuneen teehuoneen, joka on avoinna keskiviikosta sunnuntaihin. [Lue lisää]
Giardino: kasvipohjainen konditoria ja viihtyisä teehuone 17. kaupunginosassa.
Maison Giardino tarjoaa nyt kasvipohjaisia ja usein gluteenittomia luomuksiaan viehättävässä teehuoneessa Pariisin 17. kaupunginosassa. Kondiittorikokki Matteo Deianan suunnittelemat makeat herkut ovat yhtä kauniita kuin maukkaitakin, ja niitä voi nauttia paikan päällä tai ottaa mukaan, nautinnosta tinkimättä. [Lue lisää]
Hanami Tea Time Pariisissa: kukkainen teehuone, joka on omistettu pörröisille makeille ja suolaisille pannukakuille
Haluatko piknikille kirsikankukkapuun alle? Lähde sitten Hanami Tea Timeen. Tämä Pariisin 3. kaupunginosassa sijaitseva teehuone tarjoaa maukkaan gourmet-tauon erittäin kukkivassa ympäristössä. Mitä ruokalistalla on? Vääjäämättömiä makeita ja suolaisia pörröisiä pannukakkuja, joiden seurana on valikoima eksoottisia gourmet-juomia. [Lue lisää]
Fu Castella avaa Marais'ssa konditoria-teehuoneen jumalallisia välipaloja ja teetarjoiluja varten.
Fu Castella on erittäin kostea konditoria, joka on jo muotia Pariisin 13. kaupunginosassa. Nyt se muuttaa Marais'n kaupunginosaan, 4. arrondissementtiin, tarjotakseen sinulle kauniin teehuoneen, jossa on eksoottisia makeisia, omaperäisiä teepaikkoja, jäätelöä sekä kuumia ja kylmiä juomia maisteltavaksi. [Lue lisää]
Fu, 13. kaupunginosan kahvila ja brunssileipomo, vie sinut matkalle Aasiaan.
Houkutteleeko sinua uusi leivonnais- ja kahvilapaikka, jossa on aasialaista makua? Matcha, seesami ja pandan sekä durian ja kimchi elävöittävät kakkuja ja ruokia tässä Pariisin 13. kaupunginosassa avattavassa uudessa paikassa. Aamiaisesta lounaaseen ja välipaloihin on tietysti tarjolla epätavallisia herkkuja ja brunssia joka päivä. Me viemme sinut tutustumiskierrokselle. [Lue lisää]
Ginko, 19. arrondissementin nuggetti-konditoria, jossa on ranskalais-japanilais-marokkolaisia makuja...
Ginko on tämän 19. kaupunginosassa sijaitsevan pienen konditorian nimi, joka on ihastuttava. Siellä voit löytää luovia leivonnaisia, joissa on matkan makua, ja me tykkäsimme maistella niitä - todellinen toimituksen suosikki. [Lue lisää]
Matcha Ochaya, japanilainen teehuone-ravintola matchan ystäville Républiquessa.
Ochaya Matcha on uusi japanilainen ravintola ja teehuone Pariisin 10. kaupunginosassa, jossa juhlitaan matchaa. Ruokalistalla on bubble-teetä ja muita juomia, gourmetjälkiruokia, matchapohjaisia jäätelöitä sekä suolaisia gua baoja ja muita bibimbapseja. [Lue lisää]
Jugetsudo, tyylikäs ja hillitty japanilainen teehuone ja putiikki Saint-Germain-des-Présissä.
Jugetsudon teeputiikki, joka toimii myös teehuoneena, kutsuu sinut tutustumaan laajaan valikoimaan japanilaisia teelaatuja ja makeita luomuksia, joissa on herkullisia japanilaisia makuja. [Lue lisää]
Yabaï Sando: Walter Ishizukan gourmet-konsepti Pariisissa
Jos rakastat japanilaista katuruokaa ja erityisesti sandoa, suuntaa Pariisin Odéonin kaupunginosaan Yabaï Sandoon. Keittiömestari Walter Ishizukan ideoima huippugourmet-osoite houkuttelee varmasti vaativimpienkin makuhermoja. [Lue lisää]
@unreve, upea ranskalais-aasialainen kahvila ja teehuone.
@unreve on uusi kahvila, teehuone ja konditoria, joka on avattu Pariisin 11. kaupunginosaan Avenue Parmentierille. Kuvittele, että kahviloiden ja aasialaisten makujen yhdistelmä on täydellinen, ja olet oikeassa. [Lue lisää]
Benchy: kahvila, joka on omistettu sandoille Pariisin 6. kaupunginosassa.
Sando, kuuluisa japanilainen voileipä, on nyt saatavilla Pariisin 6. kaupunginosassa Benchy-kahvilan avaamisen ansiosta. Olipa se sitten suolainen tai makea, et voi vastustaa sitä herkullisen matcha latten kera! [Lue lisää]
Mille & Un: korealainen leipomo, konditoria ja teehuone Pariisissa
Jos rakastat kulinaarisia matkoja, ota suunnaksi Mille & Un. Vuonna 2019 Pariisin 6. kaupunginosaan avattava herkullinen korealainen leipomo ja konditoria toimii myös teehuoneena. Haluaisitko kierroksen? [Lue lisää]
T'Xuan: teehuone, teeaika ja kiinalainen leivonnaiskauppa Pariisissa
T'Xuan on Pariisissa sijaitseva kiinalainen teehuone, jossa voit maistella vähän tunnettuja erikoisuuksia ja gourmet-leivonnaisia. Kulinaaristen seikkailijoiden ja aasialaisten makujen ystävien seuraava suosikki on tässä. [Lue lisää]
Boris Lumé, erittäin luova leipomo ja konditoria Montmartressa
Boris Lumé on pariisilaisten makeannälkäisten suosima leipomo, joka tarjoaa luovia leivonnaisia kahdessa paikassa 18. kaupunginosassa. Jos olet paikallisten nugettien ystävä, tämä on oikea paikka. [Lue lisää]
Mochi Mochi Aki, Aki Pariisin uusi gourmet-myymälä
Mochi Mochi Aki on Aki Parisin juuri avaaman uuden myymälän nimi. Aki Boulangerien ja Aki Cafén jalanjäljissä myös Mochi Mochi Aki on avannut myymälänsä rue Saint-Anne -kadulle ilahduttamaan mochien, meloniburgerien ja muiden makeiden herkkujen ystäviä. Tutustu myymälän tarjontaan. [Lue lisää]
La Pâtisserie de Saison, makea ja suolainen kiinalainen konditoria 13. kaupunginosassa.
La Pâtisserie de Saison on yksi 13. kaupunginosan vanhimmista kiinalaisista konditorioista kuuluisalla Avenue d'Ivryn varrella. Täällä voit herkutella omaperäisillä banh mi- ja bao-leivonnaisilla, täytetyillä leivonnaisilla ja superpehmeillä sämpylöillä, jotka vaihtelevat perinteiden ja uusien makujen välillä. [Lue lisää]
L'Osmanthe, ranskalais-aasialainen konditoria, joka palaa klassikoiden pariin.
Oletko kuullut Osmanthesta, Pariisin Daumesnil-puolella sijaitsevasta kuumasta konditoriasta, jossa voit maistella ranskalais-aasialaisia luomuksia? Matcha-ooppera, mille-crêpes, seesam éclair ja omaperäiset leivonnaiset ovat paikka, joka ravistelee asioita herkkusuiden iloksi. [Lue lisää]
Shodai Matcha: ravintola ja teehuone matchan ystäville Pariisissa
Matcha-fanit, tässä on paikka, joka saa varmasti päänne pyörälle. Shodai Matcha ei ole vain ravintola, vaan myös teehuone, joka juhlistaa kuuluisaa vihreää teetä taiteen sääntöjen mukaan valmistettujen leivonnaisten ja juomien avulla. [Lue lisää]
Sabō: japanilainen teehuone OGATA Parisissa
Jos haluat uskomattoman rentouttavan matkan Japaniin, suuntaa Sabōon, OGATA Paris'n kuuluisaan teehuoneeseen, joka sijaitsee 3. kaupunginosassa. Irrota kaikki pistokkeet ja anna itsesi ohjautua. Taattu pakomatka ja ainutlaatuinen teekokemus. [Lue lisää]
Fu Castella ja hänen herkulliset, kuohkeat, ilmavat kakut...
Oletko kuullut Castellasta? Tämä portugalilaista alkuperää oleva leivonnainen on vihdoin saapunut Pariisiin, Fu Castellaan, joka on ihastuttava boutique-teehuone. Pidät varmasti tästä hienosta, kosteasta kakusta! [Lue lisää]
Matcha Café To Go Umami Matcha Café -tiimin toimesta
17. arrondissementissa matchan ystävät voivat nyt löytää Umami Matcha Cafén tiimin toisen take away -paikan, Matcha Café To Go. [Lue lisää]
A.P.C. perustaa kahvilansa Galerie Joyceen.
A.P.C. perustaa teehuoneen/kahvilan Galerie Joyceen Jardins du Palais Royalissa 20. marraskuuta - 31. tammikuuta 2019. Tässä kauniissa ympäristössä, suojassa Pariisin vilinästä, voit lämmitellä herkullisen mochan tai kultaisen latten äärellä juuri niin kauan, että voit viettää hyvin ansaitun tauon. Ja tietysti siellä on pieni pop-up-myymälä, jossa voit tutustua tuotemerkkiin. [Lue lisää]
Aki Café: japanilainen teehuone Pariisissa
Aki Café on rue Sainte-Annen uusin tulokas. Tämä japanilainen kahvila ja teehuone on täydellinen paikka omaperäiselle gourmet-tauolle Pariisin sydämessä! [Lue lisää]
Hardware Société: ripaus Australiaa Pariisin sydämessä
Kun kaksi australialaista päätti avata kahvila-ravintolan Pariisissa, tuloksena oli Hardware Société: lämmin ja ystävällinen paikka, jossa voit nauttia maukkaita kahveja ja ruokia - makeita ja suolaisia - koko päivän. [Lue lisää]
Löydät kaikkien näiden paikkojen sijainnit klikkaamalla artikkelin alaosassa olevaa karttaa.
