Pariisissa joka kadunkulmassa näyttää olevan leipomo, joka tarjoaa oman versionsa pain au chocolatista. Näiden leipomusten takana on taitava yhdistelmä laadukkaita raaka-aineita, asiantuntemusta ja aikaa. Erinomaista pain au chocolat' ta ei nimittäin valmisteta silmänräpäyksessä. Jotkut leipurit lisäävät siihen oman persoonallisen kosketuksensa ja käyttävät joskus epätavallisia ainesosia, jotta siitä tulisi vieläkin mieleenpainuvampi. Unohda siis supermarketin pains au chocolat, joka ei heijasta pariisilaista savoir-fairea, ja maista parasta, mitä Pariisilla on tarjota.
Kauniin lehtitaikinan ja sen maun lisäksi myös sen visuaalinen viehätysvoima! Ja yksi asia on varma: pariisilaiset käsityöläisemme osaavat yhdistää hyvän maun ja kauniin pain au chocolat'n. Pain au chocolat on Ranskan kulinaarisen perinnön suuri klassikko ja kiistaton herkku. Se on yhtä suosittu aamiaisella, brunssilla kuin iltapäiväteelläkin, ja se on yksi pakollisista herkuista.
Mistä löydät Pariisin parhaat pains au chocolat -leivonnaiset?
Ei kannatajättää väliin:
Pierre Hermé lanseeraa Galeries Lafayette -myymälässä ephemeral viennoiserie pop-up -tapahtuman.
Pierre Hermé ottaa kantaa wieniläisiin leivonnaisiin Galeries Lafayette Le Gourmet -myymälässä 2. syyskuuta - 2. lokakuuta 2025 järjestettävällä hetkellisellä pop up -tapahtumalla. Tämä eksklusiivinen gourmet-tiski esittelee Pariisin 9. kaupunginosassa ennennäkemättömiä luomuksia, joissa palataan ranskalaisiin klassikoihin, jotka yhdistyvät suuren kondiittorin lippulaivaluomuksiin. [Lue lisää]
François Perret'n Pain au chocolat allongé Pâtisserie du Ritzissä.
Jos pidät suklaakakusta parhaiten silloin, kun se on rapea alusta loppuun, kokeile Pâtisserie du Ritzin suklaakakkua. Laske 5 euroa gourmet-leivästä. [Lue lisää]
Manie Café, kahvila erikoiskahveille ja leivonnaisille 16. kaupunginosassa.
Etsitkö todella hyvää kahvia Pariisin 16. kaupunginosassa? Suuntaa Manie-kahvilaan, jossa tarjoillaan erikoiskahveja, matcha- ja ube-latteja sekä Alexis Beaufilsin kakkuja, keksejä ja gourmet-leivonnaisia. [Lue lisää]
Christophe Louien pain au chocolat, jonka on tehnyt Anthony Nguyen
Pääsiäiseksi 2025 Christophe Louie tarjoaa Anthony Nguyenin suunnitteleman juhlavan suklaamalliston. [Lue lisää]
Baiman's Cake: konditoria, teehuone ja gourmet-työpajat Montreuilissa.
Baiman's Cake on Montreuilin uusi gourmet-paikka, jossa yhdistyvät käsityöläiskonditoria, tilava ja ystävällinen teehuone ja jopa suuri työpaja, jossa voit oppia tekemään omia kakkuja ja leivonnaisia huolellisesti suunnitelluissa työpajoissa. Gourmet ja palkitseva paikka, johon kannattaa tutustua. [Lue lisää]
Pleincœur, Maxime Frédéricin leipomo, konditoria ja suklaapuoti Pariisi 17. kaupunginosa
Cheval Blancin kuuluisa kondiittorimestari Maxime Frédéric on avannut lahjakkaan tiiminsä ympäröimänä Pleincœurin, perheyrityksen leipomon, konditorian ja suklaapuodin, joka tarjoaa monia aarteita. Viemme sinut kierrokselle tähän 17. arrondissementissa, Batignollesin kaupunginosassa sijaitsevaan pariisilaiseen putiikkiin. [Lue lisää]
Gonflé, Timothy Bretonin herkullinen leipomo ja konditoria Pariisissa
Sano hyvästit Baralle ja tervehdi Gonfléa, Timothy Bretonin uutta leipomoa ja konditoriaa Pariisin 10. kaupunginosassa, kivenheiton päässä Gare du Nordista. Lähdemme tutustumaan sen herkkuihin. Kerromme kaiken uudistetusta ja laajennetusta valikoimasta sekä tavoitteesta laajentua muihin paikkoihin. [Lue lisää]
Roulés Boulés : Gourmet-voileipien ja poikkeuksellisten wieniläisten leivonnaisten leipomo, Pariisi 3. kaupunginosa.
Etsitkö Pariisin 3. kaupunginosasta hyvää käsityöläisleipomoa, joka tekee oikeutta hyville voileiville ja laadukkaille wienerileivonnaisille? "Roulés Boulés" tähän erinomaiseen gourmet-osoitteeseen, jossa yhdistyvät laatu, rakkaus ja luovat viennoiseries. Olemme kokeilleet ja rakastamme sitä! [Lue lisää]
Suklaacroissantit Petite Île Parisista
Tämä leipomo tarjoaa kahta suklaapalaa, pulleaa, rapeaa klassikkoa ja kuolettavaksi kelpaavaa seesamilla maustettua pains au chocolat -leipää. Suosittelemme sitä. [Lue lisää]
Christophe Michalakin leipomo, konditoria ja suklaapuoti Étienne Marcel, Paris 1er
Gourmet-hälytys: Christophe Michalak on juuri avannut uuden myymälänsä Pariisin 1ᵉʳ arrondissementtiin. Suuntaa rue Etienne Marcelille tutustumaan tähän uuteen gourmet-paikkaan, joka yhdistää ensimmäistä kertaa leivonnaiset, leipomotuotteet ja suklaan samassa paikassa. [Lue lisää]
Boulangerie Pâtisserie l'Équilibre, ranskalaisten leivonnaisten parhaat palat Pariisi 15. arrondissementti
L'Équilibre on Boulangerie Pâtisseries, jota kaikki suosivat Pariisin 15. kaupunginosassa. On sanottava, että kun leipuri-patissier on entinen palatsin keittiömestari, leivonnaiset, viennoiseries ja muut hapantaikinaleivät ovat yhtä ylellisiä kuin herkullisiakin, ja vieläpä edulliseen hintaan. Rakastamme klassista, erinomaisesti toteutettua, kaikki historiallisessa putiikissa. [Lue lisää]
Éveil Boulangerien suklaaleipä
Vienoiseries-juomien osalta éveil Boulangerie tarjoaa herkullista pain au chocolat -juustoa, jossa on Xoxo Gourmet -makua. Lapset saattavat pitää sitä hieman mausteisena, mutta aikuiset, kuten me, rakastavat sitä! Sen kirpeä maku, kermainen rakenne ja kuohkea leivonnainen ovat todellisia voittajia. [Lue lisää]
Maxime Frédéricin Cheval Blanc -suklaacroissantti
Se on Pariisin parhaiten varjeltu salaisuus! Et ehkä ole tiennyt sitä, mutta Cheval Blancin panoraamaravintola Tout Paris tarjoaa all-you-can-eat-aamiaisen 60 eurolla. Se riittää herkutteluun suolaisilla ja makeilla ruokalajeilla, mukaan lukien kuuluisat pains au chocolat, jotka ovat saaneet koko Pariisin hurmioon. [Lue lisää]
Ranskalainen paskiainen suklaaleipä
Jos etsit hemmottelevaa pain au chocolat -leipää, joka on yhtä hiutalemainen kuin runsas, The French Bastard tarjoaa jotain, joka ilahduttaa sinua. [Lue lisää]
Suklaaleipää Atelier Fargo Boulangerie -ravintolasta
L'Atelier Fargo Boulangerie tarjoaa erityisiä suklaapains au chocolat -leipiä, jotka on valmistettu maitohapantaikinasta. Ne eivät ehkä ole yhtä rapeita, mutta ne ovat pehmeitä ja säilyvät pidempään. Saat 1,40 eurolla runsaan pain au chocolat -leivän. [Lue lisää]
Bopainin herkullinen käsityöläissuklaaleipä
Bopainissa ei käytetä ainoastaan hyviä Ile-de-Francen alueen jauhoja, vaan heidän pain au chocolat -leipomonsa mukana tulee kaksi patukkaa 55-prosenttista suklaata. Enemmän suklaata, vähemmän sokeria kuin muualla ja hullu lehtitaikina, me rakastamme sitä. [Lue lisää]
18. kaupunginosassa sijaitsevan Atelier P1:n herkullinen suklaapraliinileipä.
18. kaupunginosassa sijaitseva L'Atelier P1 tarjoaa muun muassa luomuleipätyöpajoja ja meheviä pains au chocolat -leipomuksia, joissa on mukana praliinia, sekä muita maukkaita leivonnaisia. [Lue lisää]
Suklaaleipä Bulle Boulangerie -ravintolasta
Bulle on leipomo, joka ilahduttaa Buttes Chaumontia. Jules Neyers ja Eugénie Brunetière, jotka molemmat ovat työskennelleet luksushotelleissa, tarjoavat herkullisia gourmet-leivonnaisia, jotka on valmistettu parhaista raaka-aineista. Pain au chocolat maksaa 1,5 euroa. [Lue lisää]
Sain Boulangerien kompromissiton suklaaleipä
Hyviä jauhoja, hyvää hapantaikinaa, täydellistä rapeutta, jokaiselle löytyy jotakin. Ne eivät varmaankaan ole kauneimpia, mutta kun on kyse hyvästä suklaaleivästä, me olemme siellä. [Lue lisää]
Pépite Boulangerien erittäin runsas suklaaleipä
Lähdemme tutustumaan tähän leipomoon ja konditoriaan, joka avasi ovensa Boulevard Voltairella Pariisin 11. kaupunginosassa. Pépite tarjoaa 100-prosenttisesti kotitekoisia, maukkaita ja aitoja tuotteita tilassa, jossa voit istua alas ja hemmotella itseäsi. Älä jätä väliin kuuluisaa ja runsasta pain au chocolat'ta. [Lue lisää]
Frappen hyvä suklaaleipä
Frappe on Pariisin 11. kaupunginosassa sijaitsevan leipomon ja konditorian nimi. Solenn Le Squer (kolmen Michelin-tähden kokin tytär) ja Thomas Padovan tarjoavat herkullisia käsityöläisleipiä, gourmet-viinejä, mukaan lukien hieno pain au chocolat, ja hienoja leivonnaisia. [Lue lisää]
Baptisten herkullinen suklaakakku (pain au chocolat)
Joël Defives, Meilleur Ouvrier de France ja Thierry Marxin leipomoiden entinen keittiömestari, tarjoaa meille hienoja luomuksia 17. kaupunginosassa sijaitsevassa Les Batignollesissa. Lähdemme tutustumaan hänen hitaasti kohoaviin hapantaikinaleipiinsä, hyvin hankittuihin tuotteisiin ja herkullisiin pains au chocolat -leipomoihin. [Lue lisää]
Philippe Conticinin alkuperäinen XXL-suklaakakku (pain au chocolat)
Makeiden herkkujen kuningas tarjoaa myymälöissään herkullista pain au chocolatia. Tavalliset asiakkaat maksavat 2,20 euroa, kun taas XXL-versiosta saa 37 euroa. [Lue lisää]
Cédric Grolet'n suklaacroissantit
Cédric Grolet'n konditoria on Pariisin pakollinen paikka herkullisine pains au chocolat -juomineen. [Lue lisää]
Pain au chocolat, tai joidenkin mielestä chocolatine, on enemmän kuin pelkkä leivonnainen. Se on peräisin itävaltalaisilta August Zangilta ja Ernest Schwarzerilta, jotka toivat sen Pariisiin vuosina 1837-1839. Nykyään tämä perinteinen wieniläinen leivonnainen on olennainen osa ranskalaista kulinaarista maisemaa.
Lyhyesti sanottuna, kutsutpa sitä sitten mieluummin pain au chocolatiksi tai chocolatineksi, yksi asia on varma: tämä leivonnainen on todellinen Pariisin aamiaisen ja välipalojen symboli. Suosituksiemme ansiosta toivomme, että voit löytää tai löytää uudelleen joitakin pääkaupungin hienoimmista yksilöistä. Nauti!
Suositusikä
Kaikille
