Pho Bida, paras vietnamilainen ravintola, jossa saa phoa ja bo bunia Pariisin 13. kaupunginosassa.

Kun etsit hyvää kiinalaista tai vietnamilaista ravintolaa 13. kaupunginosassa , se on vähän kuin löytäisit itsesi Ali Baban luolasta tietämättä, mitä valita. Tarjontaa riittää. Jos käyt aina samoissa ravintoloissa kokeilematta muita, etkä välttämättä tunne hyviä paikkoja, me autamme sinua. Tällä kertaa suuntaamme Pho Bida Viet Namiin, joka on vietnamilaisen ruoan ystäville pakollinen ravintola. 

Pho Bida Viet Nam sijaitsee osoitteessa 36-38 rue Nationale, Pariisi 13, kuuluisan Avenue d'Ivryn suuntaisesti. Tämä tarkoittaa, että se on ehkä hieman vähemmän täynnä kuin muut ravintolat. Se on suosittu osoite aidolle pholle tai bo bunille. Olympiades- ja Porte d'Ivry -metroasemien välissä sijaitseva vietnamilainen ravintola on tunnettu perinteisestä keittiöstään ja ystävällisestä ilmapiiristään. Se on avoinna maanantai-iltoja lukuun ottamatta joka päivä, ja se palvelee tyypillisiä vietnamilaisia makuja etsiviä ihmisiä.

À la carte - menu :

Vierailumme aloitimme bánh cuốnilla, höyrytetyillä ravioleilla, jotka on täytetty jauhetulla sianlihalla ja mustilla sienillä (7,50 € 4 kpl). Ohut, notkea taikina sulaa suussa ja antaa tilaa hienosti maustetulle täytteelle. Runsaat ja hyvin kypsennetyt, ja nautit niistä varmasti.

Pääruokana phở đặc biệt bò viên on pakko kokeilla. Tässä täydellisessäphossa (13,00 € tai 14,50 € koosta riippuen) on kirkas, tuoksuva liemi, jonka päällä on keitettyä naudanlihaa, raakaa naudanlihaa, tripeä, jänteitä ja naudanlihapullia. Valitsimme pienen version, joka osoittautui varsin runsaaksi.

Tietenkin maistamme myös Bo-pullaa, joka on täynnä makua (13 €).

• Lue myös
• 13 parasta vietnamilaisravintolaa, joissa voi nauttia herkuista 13. alueella
• Viikon parhaat vinkit 5.–11. lokakuuta 2026 Pariisissa ja Île-de-France -alueella

Mausteisempien makujen ystävät arvostavat bún bò Huế:tä, mausteista naudan- ja sianlihaa sisältävää keisarillista keittoa (13,00 € tai 14,50 €), joka tarjoillaan sian koipien kanssa tai ilman. Pakollinen maistiainen, jota suosittelemme lämpimästi. Sydämellisempi ruokalaji on cơm sườn bì chả (15,00 €), jossa yhdistyvät riisi, grillattu porsaan ulkofilee, sianlihajauheliha ja vietnamilainen patee.

Jälkiruokien osalta maistoimme kahta vietnamilaista erikoisuutta: sương sa hạt lựu, kolmivärinen jälkiruoka, jossa yhdistyvät vesikastanjat, palmun hedelmät ja kasvigeelatiini kookosmaidon kera (5,00 euroa), ja chè bắp, maissista ja liimariisistä valmistettu makea, joka on myös kookosmaidon kera (5,00 euroa). Täydellinen tapa päättää ateria.

Ravintola ulottuu kahteen huoneeseen, ja se tarjoaa miellyttävän tilan ryhmäaterioille. Lämpimässä, nykyaikaisessa sisustuksessa on paikallisten taiteilijoiden teoksia, jotka tuovat ruokailukokemukseen paikallisen, taiteellisen lisän. Onnistunut kontrasti perinteiden ja nykyaikaisuuden välillä, joka kuvastaa 13. kaupunginosan henkeä.

Palvelu on nopeaa ja tehokasta jopa ruuhka-aikoina, ja ystävällinen ilmapiiri tekee Pho Bida Viet Namista suositun osoitteen vietnamilaisen keittiön ystäville. Suosittelemme silti saapumaan ajoissa tai tekemään varauksen, erityisesti iltaisin. Nauti ateriastasi ja Vietnamin matkastasi!