Maxim's, המסעדה הפריזאית האיקונית, פותחת את הדלתות ל-La Parenthèse Belle Époque, בר זמני שניתן לגלות עד מרץ 2026, שבו אמנות ושמפניה משתלבים באלגנטיות רטרו-שיקית. בקומה הראשונה, בלב תפאורה בסגנון ארט נובו המשלבת ויטראז'ים מוארים וקשתות מעוטרות באנמונים, המקום, בשיתוף עם בית שמפניה מפורסם, מציע מנה ייחודית להתענג עליה עם יינות שמפניה אייקוניים, ובחלק מהערבים מלווה בנגינת פסנתר חיה.
