Apprenez à brasser votre bière à La Beer Fabrique de La Brasserie Fondamentale à Paris

Par Laura B. · Publié le 8 juillet 2021 à 16h08 · Mis à jour le 9 juillet 2021 à 12h25
A Paris, il est possible d'apprendre à brasser sa bière grâce à un atelier et surtout de repartir avec son précieux breuvage. Ça se passe à La Beer Fabrique où les brasseurs de La Brasserie Fondamentale partagent leurs secrets. Prêts pour tout découvrir sur le brassage de la bière ?

Apprendre à brasser sa propre bière,c'est ce que propose La Brasserie Fondamentale (L.B.F. pour les intimes), brasserie française et artisanale, dans ses ateliers parisiens La Beer Fabrique, dans le XIème arrondissement

La Brasserie Fondamentale ce sont des bières françaises bio brassées du côté de Nangeville, dans le Loiret, à deux heures de Paris. Les brasseurs L.B.F. ont décidé de partager leur savoir-faire avec les amateurs de bière en animant des ateliers de brassage à La Beer Fabrique.

Il est possible de venir en solo (atelier avec 15 personnes maximum) pour 2 heures, pour s'initier au brassage en découvrant les différentes étapes de fabrication d'une bière blonde. Une fabrication suivie d'une dégustation de 6 bières différentes. Et, bien sûr, chacun repart avec un souvenir : quelques bières à déguster à la maison, incluant la bière dont on a assisté au brassage qui est embouteillée sur place.

Autre formule possible, venir en binôme (l'atelier accueille 10 binômes maximum) pour brasser ensemble pas moins de 15 litres de bière. Oui, 15 litres ! Dans cet atelier qui dure 4 heures, on choisit d'abord quel type de bière on souhaite brasser avant de mettre la main à la tâche. Ensuite, on poursuit avec une initiation à la biérologie avec toutes les étapes de brassage avant de terminer par une dégustation. Un mois plus tard, le binôme peut revenir chercher ses 15 litres de bière fins prêts et enfin en profiter.

La Beer Fabrique accueille aussi des groupes dans le cadre de team building d'entreprise notamment.

A noter que La Brasserie Fondamentale ouvre prochainement deux nouvelles adresses à Paris : une taproom (salle de dégustation) du côté de Strasbourg-Saint-Denis et un bar dans le quartier Oberkampf.

Savoir brasser votre bière, ça vous tente ?

Informations pratiques

Dates et Horaires
À partir du 8 juillet 2021

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    Lieu

    6 Rue Guillaume Bertrand
    75011 Paris 11

    Accès
    Rue Saint-Maur

    Tarifs
    Atelier solo de 2 heures : 60€
    Atelier en binôme de 4 heures : 160€

    Site officiel
    www.labeerfabrique.com

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