Pour ces fêtes de fin d'année 2016, Dominique Saibron s'est donné pour mission de vous faire vivre la magie de Noël en s’attaquant au prix sans toucher à la qualité (chocolat Valrhona, vanille Bourbon, marrons d’Ardèche).
Pour cela, il propose quatre bûches avec des notes de framboise–pistache pour l'une, chocolat–caramel pour l'autre, chocolat–vanille pour la troisième ou encore marron pour la dernière.
Bûche « Rubis aux doigts de fée »
Sur son biscuit réalisé avec des morceaux de framboise et pistache, se dévoile une mousse à la framboise et une crème brûlée pistache très étonnante, le tout rehaussé d’un praliné aux pistaches. Des meringues sont posées sur le glaçage.
Bûche « La Délicieuse »
Cette bûche va vous séduire grâce à sa mousse aérienne au chocolat noir qui vient enrober généreusement un crémeux au caramel beurre salé, agrémenté d'un praliné croustillant au riz soufflé et d'une dacquoise à la noix de coco. De délicieux macarons au chocolat et au caramel beurre salé viennent parfaire ce dessert de Noël.
Bûche « Bourbon »
On craque pour son biscuit sablé breton au chocolat et à la fleur de sel qui vient rehausser une mousse au chocolat et une crème brûlée à la vanille de Bourbon.
Bûche « Marron extrême »
Au cœur de sa génoise aux amandes parfumée à la vanille bourbon de Madagascar, on découvre une fine mousse aux marrons enrichie de marrons glacés.
Infos pratiques :
Bûches de Noël 2016 by Dominique Saibron
Bûchette individuelle à 5,90€ - Disponible dès le 3 décembre 2016
Bûche 4 à 12 personnes de 29,70€ à 57€ - Disponible dès le 16 décembre 2016
Dominique Saibron : 77, avenue du Général Leclerc, 75014 Paris
Ouvert du mardi au dimanche, de 7h à 20h30
Dates et Horaires
Du 3 décembre 2016 au 26 décembre 2016
Lieu
Dominique Saibron
77 Avenue du Général Leclerc
75014 Paris 14
