Amici, le bar à vin 100% italien, en terrasse, à deux pas des Ternes

Comme un petit air de Toscane… A deux pas du quartier des Ternes, dans le 17^e arrondissement de la capitale, a réouvert le 2 juin un bar à vin qui sent bon la Dolce Vita : Amici. Un restaurant qui accueille, comme son nom l’indique en italien, vous et vos amis, mais pas seulement : soirée entre collègues, déjeuner en famille… ce petit coin d’Italie en plein cœur de Paris propose de déguster de très bons vins en provenance du pays de Dante.

Chianti classico, Pinot Grigio, Ribona, Greco di Tufo… on sort un peu des sentiers battus côté vins, pour une plongée peut-être un peu plus authentique dans la vigne italienne et ses richesses. Et il y en a pour tous les goûts : doux, puissant, rouge ou pétillant… chacun y trouvera son compte. Pour l'apéritif, on accompagne son verre de vin avec du poisson frit ou une planche de charcuterie italienne.

Et pour accueillir de nouveau les visiteurs en manque de convivialité, après plus de deux mois de confinement, le bar a mis en place des mesures sanitaires strictes, dans les respects des recommandations du gouvernement, à savoir le port du masque et le lavage systématique des mains avec du gel hydroalcoolique à l'arrivée dans l'établissement. A noter que pour une sécurité sanitaire optimale, des QR Codes ont été disposés sur chaque table pour vous permettre d'accéder à la carte du bar sans avoir à toucher quoi que ce soit, hormis votre smartphone. 

Un bar que la rédaction a eu l'occasion de tester, et une chose est sûre : on n'a pas été déçu ! Au programme, trois vins et plusieurs mets : côté vin rouge, un Nero d'Avola "Barone Sergio", en provenance de Sicile, fort mais très agréable en bouche et assez similaire à certains Graves. Peut-être même le coup de coeur de la rédaction. Côté vin blanc, un Falanghina en provenance du Benevento (Campanie), sec mais avec une touche fruité, ainsi qu'un Mont Mès Castelfeder, en provenance des Dolomites, mélange de plusieurs cépages comprenant du Pinot Bianco, PinotGrigio, Chardonnay, Sauvignon et Moscato Giallo. Un vin plus sucré et plus sec, mais assez agréable. 

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Et pour les plus gourmands, la carte va à coup sûr éveiller vos papilles : prosciutto di Parma, coppa, mortadella di Bologna, bresaola Punta d’Anca, Burratina Pugliese, mozarella fritta, bruschette… Des plats variés et des produits disponibles en fonction des saisons, en provenance de producteurs italiens locaux. On aime tout particulièrement la Caponata, sorte de ratatouille à base d'aubergines, de tomates et d'huile d'olive. Un plat légèrement sucré et extrêmement agréable en bouche.

On aime également les Arancini retravaillées, la burratina crémeuse et fondante en bouche, la stracciatella de bufflonne un peu amer, l'assiette de charcuterie italienne avec de la vraie mortadelle de Bologne et les beignets de poulpe et de calamar, accompagnant à merveille le vin blanc. En dessert, le Tiramisu de la "nonna" conclut de manière singulière ce repas. Et pour ceux qui veulent finir sur une note de liqueur, le Limoncello vaut le détour.

Des mets servis dans un cadre chaleureux et convivial, ou pour les moins frileux, en terrasse, toute l’année, même en hiver (on vous rassure, elle est chauffée). On apprécie aussi les Happy Hours, du mardi au vendredi de 17h30 à 19h30, et proposant Spritz, bières italiennes et bouteilles de vin du sommelier à des prix intéressants (comptez 19 euros la bouteille de vin, par exemple). Prêts pour une dégustation, les amis ?

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