Privé de Dessert s'installe aux Batignolles

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Par Laura B. · Publié le 15 octobre 2019 à 15h15 · Mis à jour le 15 octobre 2019 à 15h15
Le spécialiste du trompe-l'oeil Privé de Dessert ouvre une troisième adresse dans la capitale. Après les 9ème et 12ème arrondissements, Privé de Dessert investit le 17ème arrondissement avec un nouveau restaurant.

Après deux restaurants, le premier ouvert à Pigalle il y a 6 ans et le deuxième près du marché d'Aligre ouvert l'année dernière, Privé de Dessert, le grand spécialiste du trompe-l'oeil, s'est offert, pour la rentrée 2019, une troisième adresse parisienne. Depuis le 24 septembre 2019, Privé de Dessert a installé son nouveau restaurant au coeur des Batignolles.

Ce nouveau spot de l'ouest parisien baigne dans une déco moderne et industrielle, avec tableaux aux accents pop culture et bonbons accrochés aux murs.

Privé de Dessert BatignollesPrivé de Dessert BatignollesPrivé de Dessert BatignollesPrivé de Dessert Batignolles

L'équipe de Privé de Dessert prend un malin plaisir à concocter des entrées et plats aux noms et aux apparences de desserts, mais qui sont en réalité salés. Et, inversement, les desserts sucrés ont des noms et l'apparence de mets salés. De quoi devenir chèvre.

Pour l'apéritif, Privé de Dessert propose des cocktails classiques auxquels s'ajoutent des créations maison dont les cocktails pâtissiers, comme le Tiramisu ou le Lemon Pie le jour de notre visite. Le Lemon Pie, surmonté d'une meringue italienne passée au chalumeau, est à base de vodka, de citron et de crumble. C'est très original comme recette et vraiment très bon.

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En entrée, chez Privé de Dessert on a le choix entre le Paris-Brest (au magret de canard), la tarte au chocolat (en fait au poulet confit et son jus de volaille corsé au cacao), l'opéra (rillettes de saumon et pain à l'orge), le milkshake (gaspacho tomate et mozza) et les pancakes (blinis et ceviche de daurade). Si votre coeur balance trop, optez pour le café gourmand qui vous permettra de goûter à (presque) toutes les entrées.

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Du côté des plats, c'est Saint-Honoré (burger), gaufre, banana split (thon rouge et banane plantain rôtie) ou encore crumble (dos de cabillaud avec légumes et sauce thaï, recouvert d'un crumble salé bien sûr).

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Enfin, si vous avez encore de la place pour un dessert (c'est pas dit d'avance, car les portions de PDD sont très généreuses), il faudra donc se décider entre le pot-au-feu (pudding), les spaghettis carbo (tarte au citron meringuée) ou encore l'oeuf au plat. Ce plat d'influence caribéenne est en réalité composé d'une mousse chocolat blanc et coco, d'une crème mangue - passion et d'un sablé.

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Si vous êtes prêts à commander une entrée au nom de dessert et un dessert au nom de plat, laissez-vous tenter par cette expérience insolite que ce repas tout en trompe-l'oeil.

Informations pratiques

Horaires
Du 24 septembre 2019 au 24 septembre 2020

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    Lieu

    124 Rue Legendre
    75017 Paris 17

    Accès
    Métro La Fourche ou Brochant (ligne 13)

    Site officiel
    www.privededessert.com

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