En voilà un bar original à Paris ! Baptisé La Cidrerie, ce spot sur les bords du Canal Saint-Martin est, vous l'aurez peut-être déjà deviné, un bar à cidres ! Plutôt original, non ? Cidres, poirés et pétillants naturels n'auront bientôt plus de secrets pour vous !
A la carte, Benoît Marinos, le patron des lieux, propose près de 50 références piochées au gré de ses virées chez les producteurs, de Normandie aux Asturies, de Bretagne en Italie, du Luxembourg au Canada.
En moins de deux ans à visiter la crème des producteurs, la cave de Benoît Marinos est devenue une référence dans la capitale. Rejoint dans l'aventure par Alexandre Foulonneau, le duo porte aujourd'hui les valeurs fortes d'un terroir multiple et d'un vrai savoir-faire, faisant la part belle à une génération de cidriculteurs "nature" travaillant sur des des prés-vergers, entretenus par les animaux; laissant faire les saisons et respectant la période de floraison naturelle. Bref, du bon pour la planète autant que pour nos papilles, vous l'aurez compris !
Et côté food, La Cidrerie dévoile des assiettes à partager. Alors, on s'y donne rendez-vous pour participer à une dégustation de cidres pression ou de bons cocktails ? Dans ce cas, direction le Canal Saint-Martin sans plus tarder !
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Dates et Horaires
À partir du 15 mars 2021
Lieu
La Cidrerie
51 Quai de Valmy
75010 Paris 10
Site officiel
la-cidrerie.com
