L'Oeuf Trésor de Pâques 2019 signé Pascal Hainigue pour le Burgundy Paris

Cette année, le Chef pâtissier du Burgundy Paris, Pascal Hainigue, place les fêtes de Pâques 2019 sous le signe du trésor en proposant un œuf surprise, tel un écrin coffre-fort. Petit indice de dégustation : un oeuf peut en cacher un autre...

Pascal Hainigue, Chef Pâtissier du Burgundy Paris, nous entraine dans son univers fantaisiste, comme une chasse au trésor...

Pour les fêtes de Pâques 2019, il a, en effet, imaginé et créé un magnifique œuf lisse et brillant, délicatement posé sur un piédestal et sur un petit coussin dodu. Les motifs du pied s'inspirent des fameuses tables du salon. 

L’Oeuf Trésor de Pâques de Pascal Hainigue au Burgundy Paris, les photosL’Oeuf Trésor de Pâques de Pascal Hainigue au Burgundy Paris, les photosL’Oeuf Trésor de Pâques de Pascal Hainigue au Burgundy Paris, les photosL’Oeuf Trésor de Pâques de Pascal Hainigue au Burgundy Paris, les photos

Le trésor ? Un oeuf en chocolat délicatement décoré de feuilles d'or se révèle au coeur de cette composition 100% Chocolat Macaé pur origine Brésil 62%. Cette année, le chef a voulu mettre en valeur le chocolat à travers une belle réalisation.

L’Oeuf Trésor de Pâques de Pascal Hainigue au Burgundy Paris, les photosL’Oeuf Trésor de Pâques de Pascal Hainigue au Burgundy Paris, les photosL’Oeuf Trésor de Pâques de Pascal Hainigue au Burgundy Paris, les photosL’Oeuf Trésor de Pâques de Pascal Hainigue au Burgundy Paris, les photos

Quel écrin magnifique pour cet oeuf doré ! Un oeuf dans un oeuf, peut-on faire plus dans le thème de Pâques 2019 ?   

Une petite merveille chic et gourmande, disponible en édition limitée, à la commande, du 11 au 19 avril 2019. 

L’Oeuf Trésor de Pâques de Pascal Hainigue au Burgundy Paris, les photosL’Oeuf Trésor de Pâques de Pascal Hainigue au Burgundy Paris, les photosL’Oeuf Trésor de Pâques de Pascal Hainigue au Burgundy Paris, les photosL’Oeuf Trésor de Pâques de Pascal Hainigue au Burgundy Paris, les photos

Rappelons que Pascal Hainigue, anciennement Sous-Chef Pâtissier de la table triplement étoilée de Christian Lesquer au Georges V, a rejoint le Burgundy en février 2017 aux côtés du chef Guillaume Goupil, dans les cuisines du restaurant Le Baudelaire, 1 étoile au Guide Michelin. Les gourmands sont donc entre de bonnes mains ! 

Notez également que le lieu propose un tea-time à déguster tous les jours. Parmi les nouveautés, on craque pour la Tarte choco-caramel signature qui est ultra gourmande et la Forêt Noire alsacienne sans alcool fraiche et acidulée comme on aime.

Tea-time du Burgundy ParisTea-time du Burgundy ParisTea-time du Burgundy ParisTea-time du Burgundy Paris

Pour plus d'idées gourmandes pour Pâques 2019, consultez nos guides : 

My B.
Dernière modification le 20 février 2019

Informations pratiques

Horaires
Du 11 avril 2019 au 19 avril 2019

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    Lieu

    8 Rue Duphot
    75001 Paris 1

    Tarifs
    90 €

    Âge recommandé
    Tout public

    Site officiel
    www.leburgundy.com

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