Bûche de Noël 2019 de Molitor

Par Manon C. · Publié le 6 novembre 2019 à 16h45 · Mis à jour le 6 novembre 2019 à 17h23
Pour ce Noël 2019, l'Hôtel Molitor a imaginé une bûche de Noël sans gluten mais très gourmande !

Pour un Noël 2019 tout en gourmandise, l'hôtel Molitor vous dévoile une bûche de Noël tout chocolat, avec un petit plus pour les concernés : cette bûche de Noël est sans gluten

Mais ce n'est pas pour autant qu'elle n'est pas gourmande ! Elle est même croustillante, crémeuse et légère grâce à son riz soufflé, sa mousse et une pointe de caramel.

Elle se compose d'un croustillant chocolat au riz soufflé, d'un biscuit brownie et chocolat, d'un crémeux au chocolat fumé, de caramel au chocolat fumé, d'une fine feuille de chocolat fumé, d'une mousse très légère au chocolat et d'une ganache montée au chocolat noir fumé. 

Pour couronner le tout, la bûche est fumée au foin. Une expérience culinaire inédite que vous propose le chef pâtissier de l'hôtel Molitor, Antoine Bouchard. 

Cette bûche d'aspect assez classique mais aux saveurs étonnantes est à déguster sur place, le 24 décembre 2019 au diner, ou bien à emporter chez vous (après avoir passé commande, bien sûr!)

De quoi ravir celles et ceux qui ne supportent pas le gluten

Et découvrez également nos autres guides de bûches pour ce Noël 2019 :

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Informations pratiques

Horaires
Le 24 décembre 2019

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    Lieu

    13 Rue Nungesser et Coli
    75116 Paris 16

    Tarifs
    Pour 8-10 personnes : 80 €

    Site officiel
    www.mltr.fr

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