Glaces et sorbets sont au menu du Café de la Paix

Si vous avez envie de vous accorder une petite pause fraîcheur sur la place de l'Opéra, direction Le Café de la Paix quoi vous propose une belle sélection de glaces et sorbet.

Le Café de la Paix se met à l'heure d'été en proposant une sélection de glaces et sorbet.
En effet, c'est la jeune chef pâtissière Sophie de Benardi, arrivée en décembre dernier, qui partage son expérience dans de belles maisons et son goût pour les douceurs, en nous faisant découvrir des glaces pleine de saveurs et légères.
Elle a fait appel au maître-artisan glacier Philippe Faur et son laboratoire de glaces artisanales dans le Sud-Ouest pour vous proposer la meilleure qualité.

Un chariot installé à l'angle de la terrasse vous permet de prendre des glaces à emporter.
Au menu différents parfums de sorbets comme pêche blanche, citron, fraises mangue et passion et des glaces café, vanille, chocolat caraïbe, pistaches et caramel beurre salé.
Comptez 3€ pour 1 boule et 5€ pour 2 boules.

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Si vous préférez prendre le temps de vous installer sur la terrasse, Sophie de Bernardi et le Chef Laurent André ont mis au point une carte "glacée" avec 3 coupes classiques et 3 coupes créations.

LES CLASSIQUES (12€)

  • Café liégeois : Glace café et expresso, praliné café, ganache montée au café, grains de café au chocolat
  • Pêche Melba : Sorbet pêche blanche et groseille, pêche pochée, amandes effilées et crème chantilly
  • Dame Blanche :  Glace vanille, sauce chocolat chaud, copeaux de chocolat et crème chantilly
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LES CREATIONS (12€)

  • Opéra Parisien :  Glace crème de lait, caramel beurre salé, biscuit « Petit Lu », crème chantilly
  • After Eight : Sorbet verveine et choco-menthe, chocolat « After- Eight », brisures de brownie
  • Coup de soleil : Glace violette, fraises et framboises, biscuit rose de Reims, coulis de fruits rouges, crème chantilly 


Si vous avez envie d'une pause rafraîchissante, direction le Café de la Paix 

Candice L.
Dernière modification le 1 juin 2018

Informations pratiques

Lieu

5 Place de l'Opéra
75009 Paris 9

Tarifs
La boule à emporter : 3 €
Les 2 boules à emporter : 5 €
Les coupes créations ou classiques : 12 €

Site officiel
www.cafedelapaix.fr

Plus d'information
Sur place ou à emporter

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