Bûche de Noël 2020 signée Benoit Castel

Par Manon C. · Photos par Manon C. · Publié le 11 septembre 2020 à 10h00 · Mis à jour le 19 septembre 2020 à 16h36
A la fois drôle et gourmande, la bûche de Noël 2020 signée Benoit Castel risque fort de faire des adeptes, cet hiver !

Pour ces nouvelles fêtes de fin d’année, l’artisan pâtissier-boulanger Benoit Castel joue la carte de l’originalité en présentant une bûche rigolote et enfantine, la bûche Cyclope. 

Avec son oeil écarquillé, ses longs cils et sa langue tirée, ce joli petit monstre est le fruit de la collaboration entre le pâtissier-boulanger et les artistes de Ménilmontant, les designers Tal Lancman et Maurizio Galante

Bûche de Noël 2020 signée Benoit Castel Bûche de Noël 2020 signée Benoit Castel Bûche de Noël 2020 signée Benoit Castel Bûche de Noël 2020 signée Benoit Castel

Cette bûche Cyclope des plus originales est composée d’un biscuit Joconde croustillant aux amandes recouvert d’un insert en forme de cœur au citron et à l’huile d’olive et d’une mousse au citron. Elle est ensuite pochée à la main avec une crème de ricotta. La touche finale est apportée par cet œil en guimauve et au chocolat conçu spécialement pour l’occasion et d’une petite langue croustillante en pâte feuilletée.

Cette bûche de Noël 2020, réalisée uniquement à 150 exemplaires, est à retrouver au mois de décembre dans les trois boutiques parisiennes de Benoit Castel (72 rue Jean-Pierre Timbaud 75011 Paris / 150 rue de Ménilmontant 75020 Paris / 11 rue Sorbier 75020 Paris). 

Alors, on craque pour cette jolie bûche-monstre ? 

Et découvrez également nos autres guides de bûches pour ce Noël 2020 :

Pour davantage d'idées pour fêter Noël à Paris, consultez nos guides : 

Informations pratiques

Dates et Horaires
Du 1 décembre 2020 au 31 décembre 2020

×

    Lieu

    72 Rue Jean-Pierre Timbaud
    75011 Paris 11

    Accès
    Ménilmontant

    Tarifs
    Pour 6-8 personnes : 50 €

    Âge recommandé
    Tout public

    Site officiel
    benoitcastel.com

    Réservations
    benoitcastel.com

    Commentaires
    Affinez votre recherche
    Affinez votre recherche
    Affinez votre recherche
    Affinez votre recherche