La bûche de Noël 2019 du MOF Laurent Duchêne

Par Manon C. · Publié le 24 septembre 2019 à 15h30
Pour Noël 2019, le MOF Laurent Duchêne présente sa bûche Mon Beau Sapin, ainsi qu'une boite de chocolats pralinés 'Carré Vincennes'. On craque !
Les fêtes de fin d'année approchent à grands pas, et il est bientôt l'heure de choisir quelle bûche présenter à ses amis et à sa famille, lors des festins de Noël 2019

Si vous êtes plutôt du genre haute-pâtisserie, alors les bûches des chefs pâtissiers Relais Desserts devraient ravir vos papilles et celles de vos convives. 
 
Le pâtissier-chocolatier et Meilleur Ouvrier de France Laurent Duchêne nous présente sa nouvelle création pour Noël 2019, la bûche Mon Beau Sapin, en collaboration avec Fabien Le Moal, chef exécutif de la maison. 
 
La bûche de Noël 2019 du MOF Laurent DuchêneLa bûche de Noël 2019 du MOF Laurent DuchêneLa bûche de Noël 2019 du MOF Laurent DuchêneLa bûche de Noël 2019 du MOF Laurent Duchêne
 
Hommage à la classique Forêt Noire, cette bûche design se compose de 5 sapins individuels prêts à être dégustés et reliés entre eux par une scie en chocolat. Sous leur écorce se cachent les saveurs de ce dessert traditionnel : mousse de chocolat noir 65% Bio, confit de griottes sans alcool, biscuit Sacher à la pâte d’amande, crème à la vanille de Madagascar.
 
Le tout repose sur une base croustillant praliné au Sarrazin japonais de la région d’Hokkaido, clin d'oeil au pays du Soleil Levant. 
 
La bûche, au prix de 56€ est disponible sur commande du 02 décembre jusqu’au 24 décembre et en boutique uniquement le 22, 23, 24 décembre 2019. 
 
Et ce n'est pas tout, puisque Laurent Duchêne a également créé pour les fêtes de fin d'année 2019 un coffret de chocolats baptisé 'Carré Vincennes', clin d'oeil à la nouvelle boutique du chef pâtissier à Vincennes. 
La bûche de Noël 2019 du MOF Laurent DuchêneLa bûche de Noël 2019 du MOF Laurent DuchêneLa bûche de Noël 2019 du MOF Laurent DuchêneLa bûche de Noël 2019 du MOF Laurent Duchêne

Autre clin d'oeil à Vincennes et à son château, le design de ces carrés pralinés, sur lesquels on devine les tours du château. Le coffret contient en tout 9 carrés de pralinés au chocolat noir et chocolat au lait.

Les carrés de chocolat noir sont fourrés au praliné amande-noisette de la maison agrémenté de brisures de streuzel amande. Quant aux carrés de chocolat au lait, le praliné maison est personnalisé avec des brisures de streuzel noisette. 

Disponible à partir du 1er octobre dans la boutique de Vincennes et sur l'e-shop ! 
 
Autant vous dire qu'il y en aura pour tous les goûts ! 
 

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Pour davantage d'idées pour fêter Noël à Paris, consultez nos guides : 

Informations pratiques

Horaires
Du 2 décembre 2019 au 24 décembre 2019

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    Lieu

    2 Rue Wurtz
    75013 Paris 13

    Tarifs
    Coffret Carré Vincennes : 25,50 €
    Bûche 5 personnes : 56 €

    Site officiel
    www.laurentduchene.com

    Plus d'information
    Sur commande à partir du 02 décembre jusqu’au 24 décembre
    En vente boutique uniquement le 22, 23, 24 décembre

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