La Bûche de Noël théière 2019 de l'Hôtel du Collectionneur by Bryan Esposito

Par My B. · Publié le 18 octobre 2019 à 17h07 · Mis à jour le 18 octobre 2019 à 17h14
L'Hôtel du Collectionneur nous emmène dans un monde enchanteur cette année avec sa Bûche de Noël 2019 sous forme de théière. Ou plutôt un monde enchan-thé puisque cette belle création originale dévoile un mariage audacieux avec un thé noir du Palais des thés.

Parmi les belles créations de Bûches de Noël de nos pâtissiers parisiens, on retrouve celle de Bryan Esposito pour L'Hôtel du Collectionneur. Cette année, le chef change de registre et nous propose une bûche originale en forme de théière coloré

La Bûche e Noël du Collectionneur 2019 by Bryan EspositoLa Bûche e Noël du Collectionneur 2019 by Bryan EspositoLa Bûche e Noël du Collectionneur 2019 by Bryan EspositoLa Bûche e Noël du Collectionneur 2019 by Bryan Esposito

En partenariat avec le Palais des Thés, le chef a imaginé une bûche en honneur au tea time british avec un clin d'oeil à l'univers d'Alice de Lewis Caroll évidemment.  C'est donc au pays des merveilles que le chef fait voyager nos papilles cette année. 

La Bûche e Noël du Collectionneur 2019 by Bryan EspositoLa Bûche e Noël du Collectionneur 2019 by Bryan EspositoLa Bûche e Noël du Collectionneur 2019 by Bryan EspositoLa Bûche e Noël du Collectionneur 2019 by Bryan Esposito

Au coeur de cette belle bûche bleu aux fleurs colorées, se cache une coque chocolat qui renferme une mousse au Thé Noir N°25 de Palais des Thés, un crémeux chocolat à l'infusion de pétales de rose, un biscuit madeleine imbibé au thé, du muesli gianduja pour le croustillant et de la marmelade d'orange au vin chaud. 

La Bûche e Noël du Collectionneur 2019 by Bryan EspositoLa Bûche e Noël du Collectionneur 2019 by Bryan EspositoLa Bûche e Noël du Collectionneur 2019 by Bryan EspositoLa Bûche e Noël du Collectionneur 2019 by Bryan Esposito

Un coup de coeur de la rédac pour cette jolie bûche qui se révèle riche en textures et en saveurs. Du moelleux, du crémeux et de la douceur avec cette saveur particulière de thé et de rose, on adore. La part se laisse engloutir sans souci et terminera avec brio votre réveillon

Notez que cette bûche de Noël est proposée pendant les fêtes à l'Hôtel du Collectionneur, du 14 au 25 décembre 2019 sur commande et à emporter uniquement pour 72€. Elle convient à 6 bons mangeurs et il vous faut la commander au moins 72 heures à l'avance auprès du Collectionneur au 01 58 36 67 97 ou par mail à lecollectionneur@thegatecollection.com.

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Informations pratiques

Horaires
Du 14 décembre 2019 au 25 décembre 2019

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    Lieu

    57 Rue de Courcelles
    75008 Paris 8

    Tarifs
    bûche 6/8 personnes : 72 €

    Âge recommandé
    Tout public

    Site officiel
    hotelducollectionneur.com

    Réservations
    01 58 36 67 97
    lecollectionneur@thegatecollection.com

    Plus d'informations
    Bûche disponible sur commande et à emporter du 14 au 25 décembre 2019. A commander 72 heures à l'avance.

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