Les Galettes des Rois 2021 de Mariage Frères et des thés et plats à emporter

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Par My B. · Photos par My B. · Publié le 30 décembre 2020 à 10h46 · Mis à jour le 30 décembre 2020 à 10h46
Mariage Frères nous propose cette année deux galettes des rois sublimes, parfumées au thé évidemment. On découvre ainsi, à partir du 26 décembre 2020 et durant tout le mois de janvier 2021, la galette des rois au thé bleu 'Magestic Lime & Ginger' et au thé blanc ' Blanc & Rose'. Pour s'adapter aux restrictions, Mariage Frères propose également des thés accompagnés de douceurs et des plats aux thés à emporter.

Cette année encore, on a le choix des galettes. Mariage Frères a décidé de nous gâter à nouveau en nous proposant 2 galettes des Rois pour cet Epiphanie 2021. Ainsi sont nés deux créations qui, bien évidemment sont twistés aux saveurs de thés, la galette des rois au thé bleu Majestic Lime & Ginger et la galette des rois au thé Blanc & Rose.

Parmi les belles galettes originales que nous avons testées, on retrouve la belle galette au charbon noir naturel de chez Mariage Frères. Une galette originale par sa couleur mais aussi par son goût puisque celle-ci se compose d'une frangipane au thé Majestic Lime & Ginger. Imaginez une galette au peps du zest de citron vert et aux saveurs de gingembre confit sous une bonne frangipane amande. Une jolie dragée or vient parfaire la décoration de cette galette insolite.

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La seconde galette à l'aspect plus traditionnelle n'en reste pas moins originale par le goût. Elle se compose de frangipane au thé Blanc & Rose. Imaginez un parfum doux de pétales de rose et de thé blanc, enrobé d'une pâte d'amande et d'un feuilletage caramélisé. Une dragée rose vient joliment décorer la galette.

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Les deux galettes sont pour 6 à 8 personnes au prix de 45€ chacune. Elles sont à découvrir à partir du 2 janvier dans tous les salons de thé parisiens et à emporter sur commande au 01 46 22 18 54 ou www.mariagefreres.com.

Enfin, notez que pour la nouvelle année, Mariage Frère nous présente également un thé succulent afin de célébrer l'année du Buffle. Dans la collection de Thé de Signe chinois, à nous le Buffle Protecteur (on y croit, on en a besoin !). Un délicieux thé noir aux baie de goji à la fois bienfaisant et acidulé (26€ la boite de 100 gr).

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Notez que pour s'adapter à cette période spéciale sans restaurants ni salons de thé, le Mariage Frères Saint Honoré nous propose des thés à emporter accompagnés de douceurs. Comptez 6€ le thé au choix accompagné d'un petit gâteau comme les scones, muffins, cannelés, financier au thé matcha ou madeleines au thé earl grey. Comptez 7 € pour la version thé à emporter avec viennoiseries au thé comme le croissant au thé Marco polo, le Pain au Chocolat au thé earl grey French Blue ou encore le pain au raisin au Thé Opéra Blue.

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Le lieu propose également de quoi déjeuner avec un comptoir à emporter. Comptez 21,90 € pour un menu fait maison comprenant un velouté de potimarron au thé Paris New-York, une salade gourmande au thé et un petit gâteau au thé au choix. On a testé de notre côté l'excellent Earl Grey French Blue à base de saumon juste saisi au glacis de soja, kale, boulghour, grenade et amandes.

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Bref, et si on allait faire de délicieuses découvertes ! Les pâtisseries et cuisine au thé, c'est vraiment quelque chose à tester les amis !


Informations pratiques

Dates et Horaires
Du 26 décembre 2020 au 31 janvier 2021

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    Lieu

    260, Rue du Faubourg-Saint-Honoré
    75008 Paris 8

    Tarifs
    thé + gâteau/viennoiserie : 6 €
    Menu au thé : 21 €
    thé Rat Buffle : 26 €
    galette 6/8 personnes : 45 €

    Âge recommandé
    Tout public

    Site officiel
    www.mariagefreres.com

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