Les mochis arrivent en nombre à Paris. Juste avant l'ouverture il y a peu de la Maison du Mochi et avant la seconde adresse, voici que la marque britannique de mochis glacés Little Moons débarque, elle-aussi, dans la capitale. Déjà disponible dans certains grands magasins, Little Moons ouvre à présent son pop-up store au niveau -3 du Westfield Forum des Halles.
A l'origine de la marque, Vivien et Howard Wong, frère et sœur d’origine asiatique, qui souhaitaient apporter une touche de modernité à cette tradition culinaire vieille de 10 000 ans.
Car oui, le mochi est le dessert le plus apprécié au Japon. Traditionnellement consommé à Nouvel An, lors d'une cérémonie appelée mochitsuki, les mochis sont préparés en martelant du riz gluant sucré et cuit à la vapeur, jusqu’à ce qu’il devienne élastique et souple.
A l'intérieur de sa coque est ajouté un coeur fondant de ganache ou de glace pour un résultat à moins de 90 calories dans le cas des mochis de Little Moons dont les recettes ont été élaborées par de grands chefs londoniens (Nobu, Fat Duck et Zuma).
On y retrouve 12 parfums de mochis glacés :
Les mochis de Little Moons se dégotent au prix de 1,40€ l'unité et 5,99€ la boite de 6 mochis.
A l'occasion de l'ouverture, ne manquez pas le bon plan du Free Mochi Day ce samedi 29 février : 6 000 mochis glacés vous attendent en distribution gratuite !
Attention, notre dernier passage remonte à plus de 4 ans, le cadre et l’expérience ont pu évoluer.
Dates et Horaires
Du 27 février 2020 au 31 août 2020
Lieu
Forum des Halles
Rue Berger
75001 Paris 1
Accès
M°1, 4, 7, 11 et 14 Les Halles
RER A, B, D - Châtelet-les-Halles
Âge recommandé
Tout public
Site officiel
www.littlemoons.co.uk
