Bûches de Noël 2019 by Philippe Conticini

Par Caroline J. · Publié le 11 octobre 2019 à 10h12
Philippe Conticini, le chef pâtissier mondialement connu et reconnu, dévoile ses trois bûches de Noël imaginées pour ces fêtes de fin d’année 2019. Vous êtes plutôt chocolat, crème de marron ou vanille ?

Les amoureux de saveurs sucrées vont être comblés en ces fêtes de fin d’année grâce aux incontournables bûches de Noël.

Originales, exotiques ou tout chocolat… ces créations de Noël font le bonheur de nombreux gourmands.

Parmi les bûches qui séduiront très certainement vos papilles, on vous dévoile celles du célèbre Chef Pâtissier Philippe Conticini à retrouver dans ses boutiques Gâteaux d'émotions !

Bûche Chocolat, Fève Tonka et Caramel
Avec cette bûche qui plaira aux fanas de chocolat, Philippe Conticini a créé un jeu de textures et de saveurs en imaginant une mousse aérienne au chocolat Vanuari 63%, assaisonnée à la fève tonka, agrémentée d’un crémeux caramel et d’un double biscuit moelleux.

Philippe Conticini Bûche Noël 2019

Composition :

  • Base croustillant chocolat,
  • Double biscuit moelleux au chocolat doux,
  • Crémeux caramel (sans gélatine),
  • Mousse au chocolat et fève Tonka,
  • Glaçage miroir chocolat

Prix :

  • Individuel : 7,90 €
  • 4 personnes : 32 €
  • 6 personnes : 48 € 


Bûche Marron, Mandarine et Armagnac
Autre bûche de Noël 2019 signée Philippe Conticini et autres saveurs avec une recette pensée cette fois-ci autour du marron. On y retrouve ainsi un mélange de pâte de marron, une crème de marron, de la vanille et de l’armagnac sans oublier une gelée de clémentine.

Philippe Conticini Bûche Noël 2019

Composition :

  • Base croustillant duja (amandes torréfiées et sucre glace, riche en amandes),
  • Biscuit moelleux marron,
  • Insert marron et duo gelée / marmelade de clémentine,
  • Mousse marron,
  • Glaçage naturel marron

Prix :

  • Individuel : 7,90 €
  • 4 personnes : 32 €
  • 6 personnes : 48 €


Bûche Pure Vanille
Pour cette troisième et ultime bûche de Noël, Philippe Conticini a imaginé différentes textures. Côté saveurs, on retrouve de la vanille et un glaçage transparent révélant la beauté du grain de vanille.

Philippe Conticini Bûche Noël 2019

Composition :

  • Base croustillant duja, vanille et fleur de sel,
  • Biscuit ultra moelleux roulé avec un crémeux riche en vanille,
  • Mousse vanille aérienne à la crème anglaise vanille, crème montée et sabayon,
  • Glaçage transparent

Prix :

  • 4 personnes : 48 €
  • 6 personnes : 72 €

Pour déguster ces bûches de Noël 2019 imaginées par Philippe Conticini, rendez-vous dans les boutiques Gâteaux d'émotions dès le 30 novembre pour les formats individuels. Les bûches familiales seront disponibles sur commande à partir du 30 novembre sur le site philippeconticini.fr avec un retrait en boutique à partir du 19 décembre 2019 ou en livraison partout en France à partir du 20 décembre.

Et découvrez également nos autres guides de bûches pour ce Noël 2019 :

Pour davantage d'idées pour fêter Noël à Paris, consultez nos guides : 

Informations pratiques

Horaires
Du 30 novembre 2019 au 26 décembre 2019

×

    Lieu

    37 Rue de Varenne
    75007 Paris 7

    Site officiel
    philippeconticini.fr

    Réservations
    philippeconticini.fr

    Commentaires
    Affinez votre recherche
    Affinez votre recherche
    Affinez votre recherche
    Affinez votre recherche