Galette des Rois 2020 de la Maison Stohrer

Par Manon C. · Publié le 11 octobre 2019 à 16h43 · Mis à jour le 11 octobre 2019 à 16h44
Pour l'Epiphanie 2020, le chef de la Maison Stohrer, Jeffrey Cagnes, a choisi de rester dans la tradition, avec une galette des Rois 2020 très riche en amande.

C'est désormais l'heure de penser à la galette des Rois qui trônera sur votre table de l'Epiphanie 2020, au milieu de vos amis ou de votre famille. 

Pour l'Epiphanie 2020, le chef de la Maison Stohrer, Jeffrey Cagnes, a imaginé pour vous régaler une galette des Rois 2020 traditionnelle, dans l'esprit de la plus ancienne pâtisserie de Paris. 

Mais attention, qui dit traditionnelle ne veut pas dire peu gourmande ou guère imaginative, non non ! Il tenait à coeur, au pâtissier, de rendre hommage au souvenir d’enfance qu’est la galette des rois traditionnelle à la frangipane tant par sa simplicité visuelle que par son bon goût d’amande.

C’est ainsi que le chef de la Maison Stohrer a élaboré une recette très riche en amandes, avec une pâte d’amandes blanchies et non torréfiées ajoutée à la frangipane, et une petite touche de rhum ambré

Cette galette des Rois est disponible en part individuelle (5,50€) ou bien à partager entre 4 personnes (26€), 6 personnes (35€), 8 personnes (46,50€), 10 personnes (57,50€) ou 12 personnes (68,50€). 

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Informations pratiques

Horaires
Le 6 janvier 2020

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    Lieu

    51 Rue Montorgueil
    75002 Paris 2

    Site officiel
    stohrer.fr

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