Bûches de Noël 2020 de Jeffrey Cagnes pour Stohrer

Pour ce Noël 2020, la plus ancienne pâtisserie de Paris signe une belle collection de bûches de Noël : 6 bûches très différentes les unes des autres, histoire de plaire aux petits et aux grands, et vous garantir un plaisir gourmand en fin de repas !

Dans cette Maison incontournable de Paris, Jeffrey Cagnes innove tout en respectant les traditions, et cela passe par le renouveau des ingrédients, de nouvelles textures et pas mal de recherches.

Cette année, les bûches épurées et gourmandes de Stohrer sont parées de la couronne de Louis XV, emblème de la Maison, et font la part belle aux fruits !

Marron, chocolat, noisette, cassis-chocolat, pomme, fruits exotiques... A vous de choisir maintenant ! 

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• La bûche Marron : Biscuit vanille, Confit de marron, Mousse marron, Crème de marron
• La bûche Chocolat : Biscuit chocolat, Mousse chocolat 64%, Crémeux chocolat Madagascar, Feuillantine grué de cacao
• La bûche Noisette : Dacquoise noisette, Confit de noisette, Noisettes du Piémont, Mousse noisette, Praliné amande-noisette
• La bûche Cassis-chocolat : Biscuit brownie, Confit de cassis, Mousse chocolat straciatella, Mousse cassis
• La bûche Pomme : Dacquoise noisette, Pomme façon tatin, Mousse vanille, Crumble amande, Crémeux caramel
• La bûche Exotique : Dacquoise noix de coco, Confit mangue-vanille, Mousse noix de coco, Crémeux passion, Sablé noix de coco

Toutes proposées en format 4, 6, 8 et 10 personnes, ces bûches s'adaptent à la taille de toutes les tribus !