Le tea time du Joy à l'Hôtel Fouquet's Paris

Par My de Sortiraparis · Photos par My de Sortiraparis · Publié le 13 décembre 2022 à 11h25
En quête d'un des meilleurs tea time de Paris ? On file au Joy, le restaurant boudoir à la terrasse d'hiver féérique cachée de l'Hôtel Fouquet's, qui se situe derrière la brasserie historique, avenue Georges V. Sur place, un nouveau tea time d'exception imaginé par Anyhony Coquereau vous attend dans un cadre enchanteur, de quoi vous sortir du tumulte parisien pour une moment enchanté.

Amateurs de pâtisserie, vous allez être servis avec le tea time du restaurant le Joy, à l'hôtel Barrière Le Fouquet’s Paris. Pour un moment parfait dans un cadre raffiné et cosy, on file se poser au sein du Joy. Intérieur ou extérieur, à vous de choisir, mais notez qu'en cette période de Noël, le lieu dévoile une terrasse d'hiver féérique qui a de quoi vous en mettre des paillettes dans les yeux. 

Le Tea time de printemps du Joy de l'Hôtel Fouquet's par Nicolas Paciello Le Tea time de printemps du Joy de l'Hôtel Fouquet's par Nicolas Paciello Le Tea time de printemps du Joy de l'Hôtel Fouquet's par Nicolas Paciello Le Tea time de printemps du Joy de l'Hôtel Fouquet's par Nicolas Paciello

Le nouveau tea time du Joy à l'Hôtel Fouquet's ParisLe nouveau tea time du Joy à l'Hôtel Fouquet's ParisLe nouveau tea time du Joy à l'Hôtel Fouquet's ParisLe nouveau tea time du Joy à l'Hôtel Fouquet's Paris

Un Afternoon Tea divin dans un cadre enchanteur et même au coeur d'un jardin illuminé magique au calme, que demander de plus ? 

Le Menu :

Le nouveau tea time du Joy à l'Hôtel Fouquet's Paris - menu - carteLe nouveau tea time du Joy à l'Hôtel Fouquet's Paris - menu - carteLe nouveau tea time du Joy à l'Hôtel Fouquet's Paris - menu - carteLe nouveau tea time du Joy à l'Hôtel Fouquet's Paris - menu - carte

À l'Hôtel Fouquet's, c'est bel et bien un tea time et non un goûter qui nous attend avec d'une part des pièces salées et d'autre part, des douceurs pâtisseries pour ravir les becs sucrés et gourmands que nous sommes. Comptez 60€ le tea time accompagné d'une boisson chaude et 75€ avec une coupe de champagne en prime. 

Le tea Time du Joy à l'Hôtel Fouquet's Paris par Anthony CoquereauLe tea Time du Joy à l'Hôtel Fouquet's Paris par Anthony CoquereauLe tea Time du Joy à l'Hôtel Fouquet's Paris par Anthony CoquereauLe tea Time du Joy à l'Hôtel Fouquet's Paris par Anthony Coquereau

Ce tea time est servi en plusieurs temps tel un menu gastronomique dans un restaurant. De notre côté, on choisit l'onctueux et généreux chocolat chaud servi avec des chamallows maison.

Le tea Time du Joy à l'Hôtel Fouquet's Paris par Anthony Coquereau - chocolat chaudLe tea Time du Joy à l'Hôtel Fouquet's Paris par Anthony Coquereau - chocolat chaudLe tea Time du Joy à l'Hôtel Fouquet's Paris par Anthony Coquereau - chocolat chaudLe tea Time du Joy à l'Hôtel Fouquet's Paris par Anthony Coquereau - chocolat chaud

On commence par le trio de sandwichs salés composé d'une mini baguette au saumon, d'une navette végétarienne concombre façon tzatziki et d'une navette crabe.

Le tea Time du Joy à l'Hôtel Fouquet's Paris par Anthony Coquereau - sandwichLe tea Time du Joy à l'Hôtel Fouquet's Paris par Anthony Coquereau - sandwichLe tea Time du Joy à l'Hôtel Fouquet's Paris par Anthony Coquereau - sandwichLe tea Time du Joy à l'Hôtel Fouquet's Paris par Anthony Coquereau - sandwich

On poursuit ensuite avec pré-dessert à base de coing et vanille grillée en trompe l'oeil, rappelant un oeuf cocotte.  

Le tea Time du Joy à l'Hôtel Fouquet's Paris par Anthony Coquereau - pré-dessert - champagneLe tea Time du Joy à l'Hôtel Fouquet's Paris par Anthony Coquereau - pré-dessert - champagneLe tea Time du Joy à l'Hôtel Fouquet's Paris par Anthony Coquereau - pré-dessert - champagneLe tea Time du Joy à l'Hôtel Fouquet's Paris par Anthony Coquereau - pré-dessert - champagne

On poursuit avec une petite pavlova fraiche au coco et pamplemousse. Tout en fraicheur, on se laisse séduire par son sorbet minute peu sucré. Vient par la suite la petite pâtisserie poire et noisette à la fois fondante et croustillante.

Le nouveau tea time du Joy à l'Hôtel Fouquet's Paris - pavlova coco pamplemousseLe nouveau tea time du Joy à l'Hôtel Fouquet's Paris - pavlova coco pamplemousseLe nouveau tea time du Joy à l'Hôtel Fouquet's Paris - pavlova coco pamplemousseLe nouveau tea time du Joy à l'Hôtel Fouquet's Paris - pavlova coco pamplemousse

Le tea Time du Joy à l'Hôtel Fouquet's Paris par Anthony Coquereau - pâtisserie poire noisetteLe tea Time du Joy à l'Hôtel Fouquet's Paris par Anthony Coquereau - pâtisserie poire noisetteLe tea Time du Joy à l'Hôtel Fouquet's Paris par Anthony Coquereau - pâtisserie poire noisetteLe tea Time du Joy à l'Hôtel Fouquet's Paris par Anthony Coquereau - pâtisserie poire noisette

La découverte gourmande nous dévoile après une belle brioche de Noël hyper moelleuse qu'on adore. On termine avec une bûchette, le format individule de la fameuse Bûche de Noël d'Anthony Coquereau pour cette fin d'année 2022 qui marie les saveurs régressives de pop-corn caramélisées, cacahuètes, caramel et chocolat dulcey.

Le tea Time du Joy à l'Hôtel Fouquet's Paris par Anthony Coquereau - brioche de NoëlLe tea Time du Joy à l'Hôtel Fouquet's Paris par Anthony Coquereau - brioche de NoëlLe tea Time du Joy à l'Hôtel Fouquet's Paris par Anthony Coquereau - brioche de NoëlLe tea Time du Joy à l'Hôtel Fouquet's Paris par Anthony Coquereau - brioche de Noël

La Bûche de Noël 2022 de l'Hôtel Fouquet's paris par Anthony Coquereau - part de bûcheLa Bûche de Noël 2022 de l'Hôtel Fouquet's paris par Anthony Coquereau - part de bûcheLa Bûche de Noël 2022 de l'Hôtel Fouquet's paris par Anthony Coquereau - part de bûcheLa Bûche de Noël 2022 de l'Hôtel Fouquet's paris par Anthony Coquereau - part de bûche

Alors, on craque ? Cet "Afternoon tea" est servi le samedi de 15h à 17h ! Pensez à réserver

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Ce test a été réalisé dans le cadre d’une invitation professionnelle. Si votre expérience diffère de la nôtre, merci de le signaler dans les commentaires.

Informations pratiques

Dates et Horaires
À partir du 17 décembre 2022

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    Lieu

    46 Avenue George V
    75008 Paris 8

    Tarifs
    Tea time : 60€
    Tea time champagne : 75€

    Âge recommandé
    Tout public

    Site officiel
    www.hotelsbarriere.com

    Réservations
    www.hotelsbarriere.com
    01 40 69 60 60
    restaurantlejoy-fouquetsparis@group

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