Bûches de Noël 2020 chez Landemaine

Par Manon C. · Publié le 28 septembre 2020 à 16h41 · Mis à jour le 30 septembre 2020 à 09h01
Du 18 au 30 décembre 2020, filez découvrir, chez Landemaine, les nouvelles bûches de Noël 2020 qui puisent leur inspiration dans l'esprit zen japonais.

L’enseigne de boulangerie-pâtisserie artisanale Maison Landemaine dévoile, deux bûches de Noël des plus originales, dont une 100% végétale. En voilà une bonne nouvelle pour les concernés et les curieux de saveurs nouvelles ! 

Sans beurre, sans lait, sans œufs, sans crème, cette Bûche Mont-Blanc 100% végétale rend honneur à la richesse des goûts issues de la nature et s'adresse surtout à tous les palais, vegan et non vegan. 

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Elle se compose d’un croustillant amande, d’un confit cassis myrtille, d’une pâte et d’une mousse au marron et d’un biscuit Joconde. Et ne croyez pas, parce qu'elle est végétale, que cette bûche n'a pas de saveurs ni de textures : ici, la douceur de l’amande et du marron contraste avec le goût acidulé des baies. 

Si vous êtes plutôt du genre traditionnel, sachez que Landemaine propose une bûche plus classique : la bûche Jardin Zen, composée de saveurs emblématiques de la gastronomie nippone : crumble croustillant au sésame, insert azuki (pâte de haricot rouge), crème et mousse citron yuzu, ganache montée au sésame noir. 

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A noter que Landemaine vous propose aussi un entremets du Nouvel An, disponible uniquement le 31 décembre prochain. Le chef pâtissier Jean-Michel Briend nous livre ici son interprétation du jardin zen, avec ondulations de sable fin, petits galets, baies et mousse verdoyante.

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Cet entremets dévoile un décor de ganaches montées au chocolat blanc et sésame noir, et renferme une pâte d'azuki (pâte de haricot rouge), un crémeux citron yuzu, un croustillant sésame blanc et une mousse citron yuzu. Comptez 22€ l'entremets pour 4 gourmands et 30€ l'entremets pour 6. 

Alors, on craque pour quelle douceur ? 

Et découvrez également nos autres guides de bûches pour ce Noël 2020 :

Pour davantage d'idées pour fêter Noël à Paris, consultez nos guides : 

Joyeux Noël 2020 à toutes et à tous ! 

Informations pratiques

Dates et Horaires
À partir du 18 décembre 2020

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    Lieu

    28 Boulevard Beaumarchais
    75011 Paris 11

    Tarifs
    4 personnes : 26 €
    6 personnes : 39 €
    8 personnes : 49 €
    10 personnes : 59 €

    Site officiel
    www.maisonlandemaine.com

    Réservations
    www.maisonlandemaine.com

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