Bûches de Noël 2023 de Candy Paradis : délices de Noël à croquer pour fondre de bonheur

Par Julie de Sortiraparis · Photos par My de Sortiraparis · Publié le 28 novembre 2023 à 19h39
Les bûches de Noël 2023 de Candy Paradis : "Paradis Gourmand" une création unique en cinq portions gourmandes, sans oublier la bûche signature "L'orange de Noël". Réservez-vite, il n'y en aura pas pour tout le monde.

À l'approche des fêtes de fin d'année, la scène culinaire parisienne s'illumine avec la présentation de la nouvelle bûche de Noël 2023. Candy Paradis, portée par la passion de Karine Chiche pour la pâtisserie, se distingue par une approche sincère et créative de la gastronomie sucrée. Karine, ex-championne de Cake Design, nous offre cette année une création unique en son genre.

"Paradis Gourmand", l'une des deux bûches 2023 de Candy Paradis est une œuvre d'art culinaire composée de cinq portions individuelles, chacune avec sa propre personnalité et saveur. C'est un véritable voyage gustatif, conçu pour offrir une expérience à la fois harmonieuse et variée.

  • Le Renne de Noël : Cette portion est un paradis pour les amoureux du chocolat, avec sa  mousse au chocolat noir avec un coeur caramel onctueux, des cacahuètes grillées et salées, sur un biscuit chocolat gourmand
  • La Boule de Noël : Rafraîchissante et légère, cette partie combine une mousse coco et son insert crémeux et gel citron jaune, citron vert avec zestes de citron vert, délicatement posé sur son biscuit amande citron.
  • Le Bonnet du Père Noël : Exotisme en bouche avec sa mousse cheesecake, avec son coeur crémeux mangue passion et confit mangue passion avec tartare de mangue fraîche sur son petit biscuit coco.
  • Le Bonhomme de Neige : Inspirée de la Forêt Noire, cette section marie une ganache montée vanille avec un coeur confit de cerise et griottes, une ganache chocolat noir - cerise, sur un délicat biscuit chocolat gourmand.
  • L’Ours Blanc : Un hommage à la pistache, avec une ganache montée pistache, praliné de pistache, crémeux pistache et biscuit moelleux pistache.

Cette bûche de Noël est parfaite pour ceux qui souhaitent explorer des saveurs innovantes et des textures variées. Elle conviendra aux palais curieux et aux amateurs de découvertes culinaires. En revanche, elle pourrait être moins appropriée pour ceux qui préfèrent des saveurs traditionnelles plus simples.

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La bûche signature "L'orange de Noël" de Candy Paradis est une création qui allie art visuel et expérience gustative. Ce trompe-l'œil, à la fois esthétiquement impressionnant et gustativement surprenant, s'adresse principalement aux amateurs de saveurs audacieuses et fraîches. Avec son mélange raffiné d'agrumes, cette bûche est idéale pour les gourmets à la recherche d'un dessert qui sort de l'ordinaire. Son côté rafraîchissant et léger en fait le choix parfait pour conclure un repas copieux, notamment pour ceux qui apprécient un équilibre délicat entre l'acidité et la douceur. Sa nature en édition limitée et son prix plus élevé (220€ pour 15 personnes) la destinent à un public cherchant à célébrer les occasions spéciales avec un dessert exclusif.

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D'un autre côté, "L'orange de Noël" pourrait ne pas convenir à tous. Les personnes préférant des desserts plus traditionnels, moins axés sur les agrumes, ou ceux qui recherchent des options plus abordables pourraient ne pas être attirés par cette création. De plus, sa disponibilité étant limitée à une pré-commande avant le 1er décembre, elle n'est pas accessible à ceux qui planifient leurs achats de dernière minute. En somme, cette bûche est une œuvre d'art culinaire conçue pour émerveiller et surprendre, mais elle s'adresse à un public spécifique, amateur d'innovation et prêt à investir dans une expérience pâtissière unique.

Les bûches de Noël 2023 de Candy Paradis, conçue avec soin et passion par Karine Chiche et son équipe dévouée - Khrystyna Duzinkevych, Manuela Carreras, et Sandrine Amsellem - sont une invitation à célébrer la diversité des saveurs et la créativité en pâtisserie. C'est un hommage à la gourmandise, apportant une touche de magie à la saison festive parisienne.

Les deux bûches sont en édition très limitée pré-commande jusqu'au 1er décembre sous réserve de disponibilité.

Informations pratiques

Dates et Horaires
Du 1er décembre 2023 au 31 décembre 2023

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    Lieu

    53 Rue du Rendez-Vous
    75012 Paris 12

    Accès
    Métro Picpus ou Nation

    Tarifs
    Paradis Gourmand : 65€
    L'orange de Noël (Bûche Signature) : 220€

    Site officiel
    www.facebook.com

    Réservations
    06 21 46 15 88
    candyparadis13@gmail.com

    Plus d'informations
    En édition très limitée pré-commande jusqu'au 1er décembre sous réserve de disponibilité
    55€ la bûche « Paradis Gourmand » avec le code Sortir à Paris

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