Le comptoir de glaces du Crillon par Matthieu Carlin, derniers jours

Par My B., Rizhlaine F. · Photos par My B. · Mis à jour le 4 septembre 2021 à 11h55 · Publié le 4 septembre 2021 à 09h12
Attention les gourmands en quête de bonnes saveurs, il ne vous reste que quelques jours (jusqu'au 12 septembre 2021) pour profiter des glaces démentes du chef Matthieu Carlin de l'Hôtel de Crillon ! Glaces cookies et sorbets 100 % maison sur la place de la Concorde, on adore ! Direction le Guanahani, une terrasse-plage canon pour se poser les pieds dans le sable !

Alerte les amis, vous avez adoré le camion de glace de Matthieu Carlin l'an dernier et vous n'avez pas encore goûté à son cookie glacé et ses glaces maison ? Vous avez encore jusqu'au 12 septembre pour les découvrir et vous poser au sein de la terrasse Guanahani, les pieds dans le sable. 

L'Hôtel de Crillon dévoile sa terrasse-plage avec des glaces gourmandes de Matthieu Carlin !L'Hôtel de Crillon dévoile sa terrasse-plage avec des glaces gourmandes de Matthieu Carlin !L'Hôtel de Crillon dévoile sa terrasse-plage avec des glaces gourmandes de Matthieu Carlin !L'Hôtel de Crillon dévoile sa terrasse-plage avec des glaces gourmandes de Matthieu Carlin !

En effet, cette année, l'Hôtel de Crillon a poussé le concept encore plus loin avec un cabanon de glaces et la terrasse Guanahani.  On file devant le palace pour prendre son plaisir gourmand et ensuite s'installer sur la place de la Concorde, sous les arcades du mythique palace. Mais libre aussi à vous de prendre à emporter pour vous régaler en vous promenant dans les jardins de tuileries ou sur l'avenue des Champs-Elysées ! 

Le comptoir à glaces et la terrasse plage Guanahani du CrillonLe comptoir à glaces et la terrasse plage Guanahani du CrillonLe comptoir à glaces et la terrasse plage Guanahani du CrillonLe comptoir à glaces et la terrasse plage Guanahani du Crillon

Sous les arcades, l'Hôtel de Crillon a imaginé un endroit canon pour vous poser avec votre glace les pieds dans le sable. Cette fois c'est une véritable plage avec vue sur la Concorde qui nous tend les bras. Il s'agit là d'un clin d'œil à l'ouverture du Guanahani, le nouvel hôtel du groupe Rosewood à Saint-Barthélémy. De quoi donner encore plus aux parisiens le goût du voyage ! 

L'Hôtel de Crillon dévoile sa terrasse-plage avec des glaces gourmandes de Matthieu Carlin !L'Hôtel de Crillon dévoile sa terrasse-plage avec des glaces gourmandes de Matthieu Carlin !L'Hôtel de Crillon dévoile sa terrasse-plage avec des glaces gourmandes de Matthieu Carlin !L'Hôtel de Crillon dévoile sa terrasse-plage avec des glaces gourmandes de Matthieu Carlin !

Le moins qu'on puisse dire c'est que Matthieu Carlin a su pousser encore plus loin les limites de la gourmandise. Parmi les créations à ne pas manquer, on découvre le sorbet Guanahani à la mangue, au fruit de la passion et coco, un mélange extrêmement équilibré qui respecte la saveur des fruits. Très peu sucrées mais pleines de goût, ces créations givrées sont un véritable coup de coeur pour se rafraichir cet été.

Le comptoir à glaces et la terrasse plage Guanahani du CrillonLe comptoir à glaces et la terrasse plage Guanahani du CrillonLe comptoir à glaces et la terrasse plage Guanahani du CrillonLe comptoir à glaces et la terrasse plage Guanahani du Crillon

Pour les amateurs de café, on ne passe pas non plus à côté de l'Affogato avec une glace vanille arrosée d'un espresso. On en profite également pour déguster les thés glacés maison, l'idéal pour vous accompagner dans vos balades.

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Mais le gros coup de coeur à côté duquel il ne faut surtout pas passer, c'est le Cookie Glacé de Matthieu Carlin, une création inédite qui a demandé un long travail pour son élaboration.

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Et le jeu en vaut largement la chandelle : on retrouve un cookie extrêmement moelleux, à peine cuit, garni d'un caramel au beurre salé coulant et d'une glace à vanille, le tout enrobé de chocolat noir croquant. Cette gourmandise est en quelque sorte un mix de tous nos péchés mignons et l'ensemble est parfaitement équilibré que ce soit sur le jeu de textures ou sur les goûts. On adore ! 

L'Hôtel de Crillon dévoile sa terrasse-plage avec des glaces gourmandes de Matthieu Carlin !L'Hôtel de Crillon dévoile sa terrasse-plage avec des glaces gourmandes de Matthieu Carlin !L'Hôtel de Crillon dévoile sa terrasse-plage avec des glaces gourmandes de Matthieu Carlin !L'Hôtel de Crillon dévoile sa terrasse-plage avec des glaces gourmandes de Matthieu Carlin !

Bref, le spot idéal pour déguster les glaces de folie de Matthieu Carlin, idéalement posé sur un transat les pieds dans le sable avec un thé glacé rafraîchissant en prime. On se dépêche avant la fin !

Informations pratiques

Dates et Horaires
À partir du 15 juin 2021

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    Lieu

    10 place Concorde
    75008 Paris 8

    Tarifs
    Pot et deux boules : 6€
    Affogato : 7€
    Thé glacé : 8€
    Cookie Glacé : 10€
    Glace deux boules et cornet maison : 10€

    Âge recommandé
    Tout public

    Commentaires
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