Un cabanon à cookies glacés signés Matthieu Carlin débarque au pied de l'Hôtel de Crillon à Paris

< >
Par Rizhlaine F. · Photos par Julie M. · Publié le 16 juin 2022 à 13h45
Envie de bonnes glaces ? Bonne nouvelle, le cabanon à glaces de l'Hôtel de Crillon fait son retour à Paris. Du 15 juin au 11 septembre 2022, on retrouve ce concept au pied du palace, sur la Place de la Concorde. Et pour cette année, le chef pâtissier Matthieu Carlin nous offre encore plus de gourmandise avec une belle déclinaison de son emblématique cookie glacé !

L'été parisien s'annonce riche en gourmandises. Pour les amateurs de saveurs givrées, c'est l'occasion de se rafraichir les papilles avec les créations des meilleurs glaciers de la capitale. Et il faut dire qu'il y a un plan estival que nous aimons particulièrement. Pour le découvrir, il faudra se rendre sur la place de la Concorde, au pied de l'Hôtel de Crillon, le mythique palace parisien

Les glaces de l'été 2022 de l'hôtel de Crillon : nos photosLes glaces de l'été 2022 de l'hôtel de Crillon : nos photosLes glaces de l'été 2022 de l'hôtel de Crillon : nos photosLes glaces de l'été 2022 de l'hôtel de Crillon : nos photos

Du 15 juin au 11 septembre 2022, le Cabanon glacier de l'Hôtel de Crillon fait son grand retour avec un concept toujours plus gourmand. Aux commandes de ce spot givré, on retrouve Matthieu Carlin, le chef pâtissier de l'hôtel qui met à coeur de nous proposer des créations peu sucrées, qui mettent en valeur les saveurs naturelles en apportant souvent une touche régressive et réconfortante. 

Les glaces de l'été 2022 de l'hôtel de Crillon : nos photosLes glaces de l'été 2022 de l'hôtel de Crillon : nos photosLes glaces de l'été 2022 de l'hôtel de Crillon : nos photosLes glaces de l'été 2022 de l'hôtel de Crillon : nos photos

Pour cette nouvelle édition Matthieu Carlin pousse toujours plus loin les limites de la gourmandise. L'an passé, nous avions pu découvrir une création inédite, son cookie glacé, une Signature du chef.

Les glaces de l'été 2022 de l'hôtel de Crillon : nos photosLes glaces de l'été 2022 de l'hôtel de Crillon : nos photosLes glaces de l'été 2022 de l'hôtel de Crillon : nos photosLes glaces de l'été 2022 de l'hôtel de Crillon : nos photos

Cette glace régressive aura nécessité un long travail pour son élaboration et le moins qu'on puisse dire c'est que le jeu en valait la chandelle : on retrouvait alors un cookie extrêmement moelleux, à peine cuit, garni d'un caramel au beurre salé coulant et d'une glace à vanille, le tout enrobé de chocolat noir croquant. Cette gourmandise, c'est un mix de tous nos péchés mignons et l'ensemble présente un bel équilibre, que ce soit sur le jeu de textures comme sur la balance des saveurs.

Les glaces de l'été 2022 de l'hôtel de Crillon : nos photosLes glaces de l'été 2022 de l'hôtel de Crillon : nos photosLes glaces de l'été 2022 de l'hôtel de Crillon : nos photosLes glaces de l'été 2022 de l'hôtel de Crillon : nos photos

Vous en avez l'eau à la bouche ? Attendez un peu la suite. Cette année donc, ce n'est pas un cookie glacé qui nous attend mais plusieurs déclinaisons. La création Signature reste à la carte mais on retrouve également d'autres saveurs : passion-macadamia, fraise-amande ainsi que framboise-pistache. Toutes des coups de coeur !

Les glaces de l'été 2022 de l'hôtel de Crillon : nos photosLes glaces de l'été 2022 de l'hôtel de Crillon : nos photosLes glaces de l'été 2022 de l'hôtel de Crillon : nos photosLes glaces de l'été 2022 de l'hôtel de Crillon : nos photos

En plus, chaque semaine, vous pourrez découvrir une création éphémère inédite dont on peut déjà vous spoiler quelques recettes : noisette, noix de coco, café sarrasin ou encore citron meringué.

Les glaces de l'été 2022 de l'hôtel de Crillon : nos photosLes glaces de l'été 2022 de l'hôtel de Crillon : nos photosLes glaces de l'été 2022 de l'hôtel de Crillon : nos photosLes glaces de l'été 2022 de l'hôtel de Crillon : nos photos

De quoi nous faire fondre de plaisir. Vous pouvez les accompagner d'une boisson rafraichissante dont le délicieux thé vert glacé ainsi que la limonade maison. Ensuite, il ne vous reste plus qu'à profiter de la beauté de la place de la Concorde, du charme du jardin des Tuileries ou encore vous offrir une visite de l'Hôtel de la Marine qui fête par ailleurs son premier anniversaire ! 

L'été à Paris Les incontournables Pour se rafraichir Les meilleures terrasses Les sorties culturelles Les gourmandises Les spots festifs

Informations pratiques

Dates et Horaires
À partir du 15 juin 2022

×

    Lieu

    10 place Concorde
    75008 Paris 8

    Tarifs
    Thé glacé : 8€
    Cookie Glacé : 10€

    Âge recommandé
    Tout public

    Site officiel
    www.rosewoodhotels.com

    Commentaires
    Affinez votre recherche
    Affinez votre recherche
    Affinez votre recherche
    Affinez votre recherche