Pour l'épiphanie 2021, le chef triplement étoilé Eric Frechon a convié le pâtissier Christophe Felder.
Lazare Chez Vous, l'offre de plats à emporter de la brasserie Lazare, propose, du 2 au 10 janvier 2021, la galette des rois du chef pâtissier Christophe Felder.

Passé par les maisons telles que Fauchon ou Guy Savoy et même le palace Le Crillon, Christophe Felder est retourné dans son Alsace natale où il est à la tête de la pâtisserie Oppé. Il est l'auteur du livre à succès "Pâtisserie !".

La galette des rois 2021 de Christophe Felder est on ne peut plus traditionnelle. Une galette fondante au beurre et à la crème d'amande à l'intérieur, et d'aspect croustillant et doré à l'extérieur.

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La galette de Christophe Felder est exécutée à la perfection : du centre en forme d'étoile partent des rayons parfaitement réguliers.
L'incarnation du "savoir-faire français d'excellence" pour le chef Eric Frechon.

La galette des rois 2021 de Christophe Felder est disponible au format 6 personnes au prix de 39 euros. Sur commande, elle est livrée à domicile ou à retirer, en click and collect, à la brasserie Lazare.

Quelle belle façon de commencer l'année 2021, en tirant les rois, avec une belle galette d'exception !