La Galette des Rois 2021 d'Hélène Darroze

Par Laura B. · Publié le 5 janvier 2021 à 13h53 · Mis à jour le 7 janvier 2021 à 10h09
Hélène Darroze, entourée de son équipe, a concocté une jolie pâtisserie pour l'épiphanie 2021. Bien nommé "Bonheur", ce gâteau est à la croisée entre la galette des rois et la brioche des rois. Cette brioche des rois à la frangipane est un joli compromis pour ceux qui hésitent entre galette et brioche au moment de l'épiphanie.

A l'occasion de l'épiphanie - qui se tient le mercredi 6 janvier 2021 - la cheffe étoilée Hélène Darroze vient de dévoiler sa galette.
Une galette des rois que la jurée et cheffe de brigade rouge de "Top Chef" a choisi d'intituler "Bonheur".

La galette des rois 2021 d'Hélène Darroze est en réalité une création à mi-chemin entre la galette et la brioche des rois. Une création que l'on doit à Jean, le boulanger des restaurants Joia et Marsan d'Hélène Darroze.
Très originale, "Bonheur" est composée d'une brioche feuilletée (sur le dessus)  au citron qui cache une frangipane à l'amande grillée. Dans cette recette gourmande et généreuse, on trouve de la vanille. Une belle promesse de jolies saveurs.

Conçue au format 8 personnes et vendue à 45 euros, la galette des rois d'Hélène Darroze est disponible en quantité limitée, du 6 au 31 janvier 2021. C'est pourquoi la cheffe recommande vivant de précommander votre "Bonheur" pour être certain d'en avoir.
Cette pâtisserie est à venir retirer au restaurant Marsan dans le VIème arrondissement de Paris via le click & collect. Il est également possible de se faire livrer cette brioche des rois à domicile, dans Paris intramuros, mais aussi dans certaines communes de banlieue.

Un beau moment de gourmandise en perspective avec ce "Bonheur" signé Hélène Darroze pour l'épiphanie 2021.

Informations pratiques

Dates et Horaires
Du 6 janvier 2021 au 31 janvier 2021

×

    Lieu

    4, Rue d'Assas
    75006 Paris 6

    Accès
    Métro Sèvres-Babylone ou Rennes.

    Tarifs
    Pour 8 personnes : 45 €

    Site officiel
    joiahelenedarroze.bonkdo.com

    Réservations
    joiahelenedarroze.bonkdo.com

    Commentaires
    Affinez votre recherche
    Affinez votre recherche
    Affinez votre recherche
    Affinez votre recherche