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Christophe Michalak célèbre l'arrivée des fraises avec trois nouvelles pâtisseries

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Par Manon de Sortiraparis · Mis à jour le 16 avril 2021 à 17h56 · Publié le 16 avril 2021 à 10h09
La saison des fraises est arrivée ! Pour fêter l'évènement, le chef pâtissier Christophe Michalak dévoile trois nouvelles pâtisseries à la fraise !

La saison des fraises est enfin de retour ! Alors que certains pâtissiers ne s'empêchent pas d'utiliser des fraises en hiver, d'autres ont fait le choix de respecter la saisonnalité des fruits et attendent donc la saison des fraises avec impatience.

C'est le cas de Christophe Michalak qui, pour célébrer les beaux jours, nous dévoilent trois nouvelles pâtisseries à base de fraise. Avis aux amateurs de Gariguette et de Ciflorette ! 

  • Le cheesecake fraise-rhubarbe

Ce mini gâteau, au goût de fraise et rhubarbe, donne une autre version du cheesecake pour un plaisir léger et onctueux. Avec son biscuit et son crumble sans farine de blé à l'amande, son cream cheese, ses fraises fraîches françaises et sa quenelle de mousse de lait, le goût réconfortant de la fin du printemps et de l'annonce de l'été se dévoile. En boutique dès le 22 avril !

Prix : 7,50€

  • Le chou vanille-fraise

Christophe Michalak propose aussi un petit chou avec une crème et un craquelin à la vanille de Madagascar. A l'intérieur, se cache une compotée de fraises fraîches, et par-dessus, un crémeux à la fraise et une fine feuille de chocolat à la fraise française. A retrouver en boutique dès le 15 avril.

Prix : 7€

  • La tarte fraise-bonbon

Son dôme rose-bonbon et ses parfums de fraise, d'amande et de vanille de Madagascar nous proposent une nouvelle version de la tarte aux fraises, avec de la guimauve parfumée à la violette et des fraises fraîches. En boutique dès le 29 avril !

Prix : 7,30€

A retrouver dans les boutiques de Christophe Michalak du Marais, de Saint-Germain-des-Prés et de Poissonnière !

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Informations pratiques

Dates et Horaires
À partir du 15 avril 2021

× Horaires indicatifs : pour confirmer l'ouverture, contactez l'établissement.

    Lieu

    8 Rue du Vieux Colombier
    75006 Paris 6

    Calcul d'itinéraire

    Infos d’accessibilité

    Site officiel
    www.christophemichalak.com

    Mots-clés : paris 6, quartier Odéon, paris
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    Un tea time à 22€ dans un salon de thé parisien au décor enchanteur ? Violetta et Alfredo, niché dans le 9e arrondissement de Paris, propose cette formule accessible tous les jours de 14h à 17h30 en 2025, incluant mignardises, créations salées et pâtisserie maison. On a testé et on vous dit tout.
    Chamboule, la nouvelle boulangerie artisanale qui enchante Montmartre dans le 18e
    Chamboule, c'est le nom de cette nouvelle boulangerie artisanale qui s'est installée à Montmartre, dans le 18ᵉ. Des pains au levain et farines anciennes, une belle gamme de viennoiseries et de quoi se poser, on vous emmène découvrir ce nouveau spot gourmand.
    On a testé un nouveau tea time d'exception à Paris que vous allez adorer
    Le Café Antonia du Bristol Paris dévoile son nouveau tea time signé Maxence Barbot qui signe ici son premier afternoon tea pour le palace. On a testé cette parenthèse gourmande qui marie des mets salés et sucrés délicieux dans un décor élégant. On vous dit tout !
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    Le Tea Time Louis Vuitton par Maxime Frédéric : le luxe à croquer au cœur de Paris - nos photos
    Le Tea Time Louis Vuitton s’invite au cœur de Paris, où chaque bouchée devient un petit luxe signé Maxime Frédéric, Meilleur Chef Pâtissier du Monde. Du mini-salé aux entremets bijoux, tout se croque, se savoure et se contemple comme une création haute couture. Ici, le Café Maxime Frédéric at Louis Vuitton transforme la pause gourmande en rituel chic et gourmand, à savourer du bout des doigts.
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    Ce salon de chocolat des Yvelines propose des chocolats chauds uniques avec des gourmandises
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    La réserve dévoile un chocolat chaud signature à déguster en goûter raffiné
    À l'occasion de son dixième anniversaire, La Réserve Paris dévoile son nouveau chocolat chaud signature 2025 imaginé par le Chef Jérôme Banctel et le Chef Pâtissier Jordan Talbot. Une pause gourmande à découvrir au coin du feu jusqu’en avril 2026.
    Le tea time inédit de l'InterContinental Paris le Grand pour les 150 ans de l'Opéra Garnier
    L'InterContinental Paris le Grand, dans le 9e arrondissement, célèbre les 150 ans de l'Opéra Garnier avec un tea time exceptionnel. Du 29 novembre 2025 au 4 janvier 2026, rendez-vous sous La Verrière pour un goûter de Noël aux accents de danse classique.
    La nouvelle boulangerie artisanales Les Commères, Paris 12e
    Les Commères Boulangerie ouvre une seconde adresse au 74 rue Crozatier, dans le 12e arrondissement de Paris. Plus grande, plus moderne, avec une touche rétro et une vaste terrasse, cette boulangerie-pâtisserie offre un cadre idéal pour une pause gourmande au soleil.
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    Toujours en quête des meilleurs chocolats chauds de Paris, on est allé tester Dengo, cette enseigne qui nous propose des chocolats chauds brésiliens aux saveurs inédites comme la fève tonka, les épices de Noël et le poivre de Bahia, préparés avec du lait d'avoine. Trois adresses dans le 6e, à Montmartre et dernièrement dans le Marais attendent les frileux et adorateurs du bon cacao pour un moment gourmand.
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    Bacha Coffee Champs-Élysées ouvre son tout premier flagship européen au 26, avenue des Champs-Élysées à Paris, dès ce jeudi 17 avril 2025. Ce lieu d'exception de 1 500 m² nous plonge dans une expérience sensorielle inédite autour de 200 cafés 100 % Arabica, dans un décor inspiré du Dar el Bacha à Marrakech.
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    Le Miami Boulevard situé dans le 1er arrondissement de Paris fait déjà beaucoup parler de lui. Si vous ne connaissez pas encore c'est le moment ! L'un des plus célèbre resto festif de Paris et un super brunch à volonté tous les week-ends.
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    Chamboule, la nouvelle boulangerie artisanale qui enchante Montmartre dans le 18e
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    Le Café Antonia du Bristol Paris dévoile son nouveau tea time signé Maxence Barbot qui signe ici son premier afternoon tea pour le palace. On a testé cette parenthèse gourmande qui marie des mets salés et sucrés délicieux dans un décor élégant. On vous dit tout !
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    Dior 30 Montaigne : les tea times inédits du restaurant Monsieur Dior et du Jardin by Yannick Alléno
    Le tea time prend des airs de haute couture dans la Maison Dior, au 30 Montaigne. Au Jardin by Yannick Alléno et au restaurant Monsieur Dior, le goûter se transforme en rituel sucré d’exception, où chaque création reflète l’audace et le savoir-faire du chef multiétoilé Yannick Alléno.
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    Un tea time à 22€ dans un salon de thé parisien au décor enchanteur ? Violetta et Alfredo, niché dans le 9e arrondissement de Paris, propose cette formule accessible tous les jours de 14h à 17h30 en 2025, incluant mignardises, créations salées et pâtisserie maison. On a testé et on vous dit tout.
    Chamboule, la nouvelle boulangerie artisanale qui enchante Montmartre dans le 18e
    Chamboule, c'est le nom de cette nouvelle boulangerie artisanale qui s'est installée à Montmartre, dans le 18ᵉ. Des pains au levain et farines anciennes, une belle gamme de viennoiseries et de quoi se poser, on vous emmène découvrir ce nouveau spot gourmand.
    On a testé un nouveau tea time d'exception à Paris que vous allez adorer
    Le Café Antonia du Bristol Paris dévoile son nouveau tea time signé Maxence Barbot qui signe ici son premier afternoon tea pour le palace. On a testé cette parenthèse gourmande qui marie des mets salés et sucrés délicieux dans un décor élégant. On vous dit tout !
    La Mauvaise Herbe : la boulangerie-pâtisserie 100% végétale entre tradition et modernité du 17e
    Les amateurs de végétal ont une nouvelle adresse incontournable dans le 17e arrondissement : La Mauvaise Herbe, une boulangerie-pâtisserie engagée qui réinvente les classiques du genre sans produits d'origine animale, faits maison par un duo passionné.
    Le Tea Time Louis Vuitton par Maxime Frédéric : le luxe à croquer au cœur de Paris - nos photos
    Le Tea Time Louis Vuitton s’invite au cœur de Paris, où chaque bouchée devient un petit luxe signé Maxime Frédéric, Meilleur Chef Pâtissier du Monde. Du mini-salé aux entremets bijoux, tout se croque, se savoure et se contemple comme une création haute couture. Ici, le Café Maxime Frédéric at Louis Vuitton transforme la pause gourmande en rituel chic et gourmand, à savourer du bout des doigts.
    Fay'si Tis, des cookies et chocolats chauds ultra-gourmands à petit prix à Paris
    On part découvrir Fay'si Tis dans le 11e arrondissement, près de Bastille. Cette boutique où les cookies généreux, les chocolats chauds originaux et les lattes créatifs se savourent sans se ruiner. Fay'si Tis et sa belle histoire nous régale avec des créations maison accessibles, on vous dit tout.
    Dior 30 Montaigne : les tea times inédits du restaurant Monsieur Dior et du Jardin by Yannick Alléno
    Le tea time prend des airs de haute couture dans la Maison Dior, au 30 Montaigne. Au Jardin by Yannick Alléno et au restaurant Monsieur Dior, le goûter se transforme en rituel sucré d’exception, où chaque création reflète l’audace et le savoir-faire du chef multiétoilé Yannick Alléno.
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