Bûches de Noël 2020 de Jean-Paul Hévin

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Par Manon C. · Photos par Manon C. · Publié le 14 septembre 2020 à 21h13 · Mis à jour le 17 septembre 2020 à 10h59
A l'occasion de ce Noël 2020, Jean-Paul Hévin propose aux gourmands trois bûches à la fois modernes et vintage en hommage aux années Pop. Miam !

C’est tourné vers les années 70 que Jean-Paul Hévin a imaginé plusieurs créations gourmandes pour les fêtes de fin d’année 2020.

Eh oui, cette année, le célèbre chocolatier s’est laissé inspirer par le fourmillement créatif du début des sixties aux années 70, une période insolente et joyeuse où l’art trouvait son inspiration dans la rue et le design. Une philosophie dans laquelle Jean-Paul Hévin s'est parfaitement retrouvé ! 

Pour rendre hommage à ces années Pop, le chef Jean-Paul Hévin a ainsi imaginé plusieurs bûches qu'on vous dévoile dès à présent !

  • La Bûche Victor 

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Une création qui fait référence au plasticien Victor Vasarely avec son travail des formes. Cette jolie bûche à la fois moderne et vintage renferme des notes acidulées et fruitées associées au chocolat Grand Cru d’Équateur. Elle se compose d’un biscuit aux amandes et d’une crème brulée mangue citron basilic, d’un biscuit sacher chocolat punché à la bergamote et d’une mousse chocolat Grand Cru Équateur 70 % de cacao.

Comptez 58€ la bûche pour 7 gourmands !  

  • La bûche Pop Music 

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Cette bûche qui rend hommage à la musique ultra-dansante de ces années-là se compose d'un biscuit au chocolat sans farine avec un crémeux de cardamome, accompagné d'une mousse chocolat Grand Cru Chanchamayo 63% et d'un gianduja pistache. 

Pour 43€, cette bûche pour 7 gourmands se retrouvera sur votre table de fêtes ! 

  • La bûche Pop Car 

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Notre petite chouchoute, assurément ! En voiture, toute, avec cette bûche au graphisme étonnant, sorte de voiture déstructurée. A l'intérieur de cette création de voyage (la seule bûche livrée dans toute la France et qui se conserve jusqu'à 5 jours à température ambiante !) : un sablé croustillant, une mousse au chocolat noir Grand Cru Pérou, une ganache au chocolat noir punchée au fruit de la passion et un biscuit chocolat noir extra amer. On l'a adorée ! 

Comptez 39€ la bûche de voyage pour 6 palais affutés ! 

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Et bien sûr, on n'oublie pas les autres créations chocolatées de Jean-Paul Hévin pour les fêtes de fin d'année. Cette année, le chef chocolatier met à l'honneur le chocolat du Cameroun à travers une nouvelle tablette baptisée Cible (3,90€), des bonbons de chocolat Disco (1,20€ pièce) aux notes d'épices et de fruits secs, et enfin des macarons Mac-Pop (1,90€ pièce). 

Des moments gourmands en perspective, en cette fin d'année 2020

Et découvrez également nos autres guides de bûches pour ce Noël 2020 :

Pour davantage d'idées pour fêter Noël à Paris, consultez nos guides : 

Informations pratiques

Dates et Horaires
Du 1 décembre 2020 au 31 décembre 2020

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    Lieu

    231, rue Saint-Honoré
    75001 Paris 1

    Site officiel
    www.jeanpaulhevin.com

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